對秸稈青貯一般採用窖貯、堆貯和裹包青貯這三種形式，窖貯需要建造專門的青貯窖有地上式和地下式之分，初期投資較大，以後主要是覆蓋物的投資。地面堆貯不需要專門的設施，有高燥的平地即可，投資少，容量可靈活掌握，但其佔地面積較大，不便於壓實，開窖使用時橫切面大容易產生二次發酵。裹包青貯可以方便運輸，但是需要特殊的設備加工，搬運過程中膜易破損。
對於窖貯來說，秸稈是需要做壓實和密封處理的，在這之前，首先要對秸稈做一些預處理，添加一些生物製劑等，可以通過安裝在青貯收穫設備上的裝置在秸稈收穫時均勻噴灑，對於添加量較小的生物製劑（乳酸菌和酶製劑），可以將其稀釋50～200倍後，通過安裝在青貯收穫設備上的裝置在秸稈收穫時均勻噴灑，噴灑時每噸原料用量要超過1升溶液才能保證噴灑均勻。
對於添加量較大的化學物質及在無青貯收穫設備的情況下，可將青貯添加劑稀釋後邊裝填邊噴灑。將其稀釋10～50倍後，用高壓噴槍或揹負式噴霧器均勻噴灑，每裝填20～30釐米噴灑一次，隨後立即用人力或機械壓實。另外，當向青貯飼料中添加防腐劑時，若只做表層防腐處理，建議處理表層40釐米的深度，如按照產品說明預先將添加劑稀釋，攪拌均勻，在青貯表層噴灑。
然後就可以對秸稈進行壓實和密封處理了，這是因為當作物被收割，其實就意味著好氧階段的開始，由於青鮮飼料受鍘斷或擠壓，其中的可溶性營養成分會外滲，且在植株間隙中還殘餘有氧氣。如果青貯的密度低，氧氣將殘留在青貯窖內，一方面增加細菌呼吸和幹物質及能量損失；另一方面飼草暴露在氧氣中，增加黴菌汙染的概率。
青貯飼料有一個預備發酵階段，如果密封后此階段持續時間較長（與密封不嚴或不當有很大關係），此時將會產生大量的熱，導致青貯窖溫度升高，造成青貯飼料發生美拉德反應，這類飼料具有宜人的香甜焦糖味道，適口性也很好，適合維持生長。但由於受高溫影響，青貯飼料蛋白質和氨基酸與半纖維素結合時，生成動物自身分泌的消化酶不能降解的氨基-糖複合物，影響氨基酸的吸收利用，降低了飼料的營養價值。
做好壓實和密封處理具體方法如下。
1、密封覆蓋薄膜
普通農用薄膜可用於覆蓋青貯窖，但一般要求厚度要達到10絲（0.1毫米）以上，也可覆蓋兩層，內層可以略薄。黑色兩面農膜屬於特種農膜，一面為乳白色，一面為黑色，使用時白麵向上，有利於陽光反射，降低表面溫度。黑色兩面農膜效果優於普通農用薄膜，價格也較高。
2、鎮壓物
以土鎮壓青貯效果最好，一般覆土15釐米以上可保證上層極少黴變，但對於地上式青貯窖不易覆土，且風吹雨淋容易散落。地下式青貯窖容易覆土，但土層給取料又造成極大不便。沙土裝袋鎮壓成本低，使用方便，但是袋子容易老化、破裂。目前最實用的方式是使用舊輪胎，一次投入較大，但可重複利用數年，放和取都比較方便。但要注意輪胎數量要足以密佈整個窖頂。
在青貯過程中，還要預防青貯飼料中營養物的流失，青貯流失物主要包含水溶性碳水化合物、蛋白質、礦物質及發酵產物，水溶性碳水化合物的損失將減少青貯發酵時其可利用的數量。青貯流失物不僅造成養分的損失，也會造成嚴重的環境汙染。而青貯飼料幹物質的含量直接影響到青貯飼料中營養物的流失、微生物生長、壓實程度。
流失量與製作青貯的飼草的幹物質含量及青貯的壓實程度直接相關。幹物質含量增加，流失量下降，當幹物質含量達到大約30％時，流失將不會發生。為防止養分的損失，有些農民在青貯窖底部開一個下水道，將汁液引流出來。由於汁液營養豐富，可將流出汁液澆於飼餵的青貯飼料裡；也可在窖底鋪麥秸吸附汁液，這樣不至發黴、浪費又增加麥秸營養。但目前青貯前飼草萎蔫被認為是減少青貯過程中養分流失的有效管理措施。
後期如何取料和飼餵牛等牲畜？
在取料時首先應清除覆蓋在窖頂的蓋土，過程要小心謹慎，以防覆蓋物與青貯料混雜，導致青貯飼料汙染。同時將覆蓋在青貯飼料頂部的塑料膜向後捲起，露出能滿足2～3天青貯飼料的需要量即可。開窖要分段進行，勿全面打開，取用青貯料要避免泥土、雜物混入，同時防止暴曬、雨淋、結凍。開窖後進行品質鑑定，合格後方能使用，否則要限量使用或廢棄。
每天的取料量直接關係到青貯飼料開窖後質量的變化，對於管理良好的青貯飼料15釐米/天的取料厚度可使青貯飼料好氧腐敗的損失降到最低，但對於不穩定的青貯飼料取料量至少為30釐米/天，在溫度上升的條件下，取料厚度也應增加。這也就意味著每天的飼餵速度應與取料厚度相一致。
青貯飼料在傳統飼養條件下多直接飼餵，採用“先粗後精”的原則，先將青貯和乾草混合飼餵，再飼餵精飼料。青貯飼料是優質多汁飼料，可作為牛的主要粗飼料，經過短期訓飼，所有牛均喜採食，喂量應由少到多，逐漸適應。由於鍘草機的問題，牛能挑食出較長的青貯秸稈，剩在料槽裡的飼料要及時清理，特別是夏季，剩料會發酵產生異味，影響下一輪採食。對於酸度較高的青貯飼料，可在精料中添加1％～3％的小蘇打。
還可以製成全混合日糧（TMR）飼餵牛，效果更好，TMR攪拌車通過內部的絞龍將粗飼料切短後再與精料充分混合，因此能夠使牛採食到精粗比例穩定、各成分混合均勻的日糧，避免挑食，提高採食量和消化率，減少飼料浪費，減少瘤胃酸中毒，降低牛發病率。我是農人答農事，如果您有其它的見解或補充可以在下方留言評論。
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