秋季芹菜如何種植？做好這4點關鍵管理，芹菜長得又高又壯

芹菜作為一種大眾化蔬菜，因氣味獨特，受到消費者的追捧。在我國，芹菜一年四季均可以種植，但芹菜屬於喜冷涼作物，一般在涼爽天氣下種植，產量更高、品質更好。因此，在北方地區，以秋季露天栽培芹菜最為常見。

芹菜種植簡單、管理要求不高，但想要保質保量，還需要注意一些栽培管理細節。接下來，農學博士就教大家4個小技巧，幫你種出又高又壯的芹菜。

1、整地施肥

我們種植芹菜，首先應選擇富含有機質、保水保肥能力強的壤土或黏壤土。結合整地，進行科學施肥，一般每畝地施用優質腐熟農家肥5000公斤作為土地的基肥，在均勻撒施後，對土地耕翻細耙，整平做畦，畦的寬度以1米為宜，畦長可以依據地形而定。

2、苗期管理

在芹菜出苗前，我們應該注意保持土壤足夠溼潤，在芹菜待出苗時，每個晴天上午都應該揭開遮陽物噴水。在齊苗之後，改為每3天澆1次小水，需要注意的是，一次不可澆水過多，防止造成紮根困難、遇高溫灼傷。

苗期的時候，應該間苗2-3次，以防止幼苗發生徒長現象，並及時拔除雜草和防治病蟲害。在幼苗長至3-5片真葉時，隨澆水衝施1次尿素，一畝地施用15公斤。

3、田間管理

在芹菜植株緩苗後，逐漸進入緩慢生長階段，此時氣溫逐漸下降，生長量不大，需水量也不多。因此，需要適當控制澆水，多進行中耕除草，以促進根系生長和葉片分化，防止地上部過分徒長，土壤溼度以見幹見溼為宜。

在日平均氣溫達到15-20度時，是芹菜生長最適宜時期。這個時期，芹菜植株營養體加大，同化作用增強，是芹菜產量形成和增長的關鍵時期。為了穩定增產，需要加強肥水供應。在田間蹲苗結束後，一畝地應該追施尿素15公斤、硫酸鉀5公斤。與此同時，我們要注意保持土壤溼潤。芹菜需鈣量極大，如果缺鈣易導致爛心，所以在生長中期，可以葉面噴灑1.5%過磷酸鈣浸出液，以提高芹菜品質。

4、適時採收

秋季收穫的芹菜，應該根據市場需求，陸續採收上市。在採收後，應該假植貯藏，應掌握在不受凍的原則上，適當延遲收穫。如果採收過早，還會出現脫水及發熱變黃，導致芹菜質量下降。

以上就是農學博士總結的4條秋芹菜種植經驗，只要大家逐條完成，畝產5000-7000斤優質芹菜，完全是有保證的。