今天來跟大家分享這樣一種美食炸麻葉。說到炸麻葉的話，大家應該也都是非常的熟悉的，而且在全國很多的地方，人們都是非常的喜歡吃這種炸麻葉的，並且一般在逢年過節的時候有很多的家庭也都是會炸麻葉來吃的，而且現在人們的生活條件越來越好了，想吃炸麻葉的話隨時也都是可以吃的，並且有很多的人在家裡也都是會經常準備著一些的，因為這種炸好的麻葉在平時也都是能夠當做小零食來吃的，在平時追劇或者是無聊的時候都是可以吃上一些的。今天就來教大家自己在家如何才能做出好吃又香酥的麻葉，也不用加一滴水，大人孩子都愛吃。
準備食材：麵粉，食用鹽，黑芝麻，食用油，雞蛋。
製作方法：首先我們先準備一些麵粉，然後把麵粉加在我面盆裡邊之後，我們準備少許的食用鹽，然後也加入到麵粉中，再加入了食用鹽以後，炸出來的麻葉吃起來味道也會更加的好，而且吃起來也是會更加的香脆。然後我們準備兩個雞蛋打入到麵粉，再加入了雞蛋以後，吃起來也是會更加的香，也是會有一股雞蛋的香味的，然後我們再加入一些黑芝麻，充分的攪拌均勻，加入了黑芝麻以後不僅能夠讓炸出來的麻葉看起來更加的好看，吃起來也是會更加的好吃的，有芝麻的香味。
之後我們再加入少許的食用油，充分的攪拌均勻再攪拌均勻以後就可以用手揉成光滑的麵糰了，再揉成光滑的麵糰，以後蓋上一層保鮮膜放在一旁行上20分鐘左右的時間，等到麵糰醒好以後，我們就可以把麵糰拿出來了，然後放在案板上好好的在揉搓均勻，如果害怕粘連的話，我們也是可以撒上一些乾麵粉，或者說是在案板上塗上一些食用油，這樣都是能夠很好的防止麵糰與按板粘連在一起之後，我們就可以用一個擀麵杖擀成薄餅了。
再擀成薄餅的時候一定要感到薄一些，這樣炸出來的麻葉吃起來也會更加的薄脆。等到麵餅擀好以後，我們就可以用刀切成菱形的形狀，切的大小也是可以根據自己的喜好來決定的。如果是孩子吃的話，我們就可以切的小一些，但是如果是大人吃的話也可以切得大一些，等到切好以後我們準備一口鍋，在鍋裡面加入適量的食用油，等到油燒熱以後就可以把切好的麻葉胚子放在鍋裡面進行油炸了。等到麻葉炸至金黃以後就可以撈出來了，稍微放涼一些，吃起來會更加的香。
在吃的時候我們也是可以撒上一些自然粉或者胡椒粉，比外邊賣的那些薯片都要好吃，如果你也覺得不錯的話，自己趕緊在家裡試試看吧，在平時的時候也是可以多做一些，想吃的話隨時都可以吃，如果做得太多了，我們也是可以放在保鮮袋裡密封保存的，這樣隨時吃都是非常的香酥的。
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