導語：哈嘍，大家好，小編今天要給大家介紹一道好吃的美食，他的名字就叫做南瓜餅。秋天來了，南瓜的產量也加大了，所以這個時期吃南瓜是特別好的，南瓜的營養特別豐富，富含豐富的維生素a和維生素e，能夠增強人體的免疫力，所以我們一定要多吃南瓜。
南瓜的製作方法有很多種，也可以炒著吃，也可以煮著吃，吃起來的口感是非常軟糯的，並且還有一股清甜的味道，那麼今天小編和大家說的這個南瓜餅，特別適合小孩子吃，小孩子有時候沒有胃口，不愛吃飯，將南瓜做成餅的形狀，能夠吸引小孩子的注意力，這樣子小孩子就不會不吃飯了，接下來就跟著小編一起來做一做這道好吃又美味的南瓜餅吧。
準備食材：
南瓜250克，糯米粉250克，豆沙餡500克，麵包糠500克。
製作步驟：
第1步：首先我們把南瓜洗乾淨，然後去皮，把南瓜中間的籽和瓤去掉，去掉之後把南瓜切成片，準備一個蒸鍋，把整鍋倒入適量的清水，把蒸架放在蒸鍋中，接下來再把切好的南瓜放入一個容器中，再把容器放入蒸鍋中，開始蒸南瓜。
第2步：等到南瓜蒸好之後，我們再把南瓜拿出來搗成泥，如果是做給小孩子吃的話，可以在南瓜裡面加入一點糖，這樣子會更加的香甜，然後把南瓜放入一旁，稍微晾涼一下，涼之後再加入適量的糯米粉，加入糯米粉之後，然後把南瓜揉成麵糰，這個時候的麵糰是非常光滑的。
第3步：然後再把南瓜團分成一個個的小團，大小要均勻，然後把小團擀成薄片，再往薄片中加入你喜歡吃的餡，這裡你可以根據自己的喜好來選擇，我們今天準備的是豆沙餡，然後把豆沙餡放入其中壓扁，這個時候，手上可以蘸上少許的清水，這樣子南瓜餅就會粘得更緊，以免煮的時候煮開，然後再放入麵包糠中，讓麵包糠包裹南瓜餅，這樣子差不多南瓜餅就做好了。
第4步：接下來起鍋燒油開始炸南瓜餅，把鍋中倒入適量的食用油，等到油溫燒至7成的時候，我們就可以把南瓜餅下鍋了，一個一個的下，然後用中火慢慢炸，南瓜餅炸至金黃色的時候，差不多就可以出鍋裝盤了，最好是等到炸至金黃色然後浮出來之後再把南瓜餅撈出來。
結語：這樣一道非常香酥的南瓜餅就做好了，外皮是非常酥脆的，內餡是非常香軟可口的，吃了還想吃。
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