銀川的羊雜碎店特別多，很多在網絡上特別有名，但當地人卻不怎麼去。難得到銀川玩，朋友特意帶島島去了家只有銀川本地人才能幫你找到的地道羊雜碎店。這家店在銀河巷，綠色的門頭，一看就是清真的。
老闆說他們家的羊雜碎是百年傳承的，到他這一代已經有十幾年了，絕對的老店。別看店不大，這家可是24小時營業的，在這秋冬季節，來上一碗羊雜碎可是相當的暖和。
點了一碗小份的羊雜碎，在旁邊看阿姨直接從鍋裡盛出，熱氣騰騰的。這時老闆會問：香菜、蔥花要不要。
上桌後的羊雜碎千萬彆著急吃，一定要來幾勺羊肉辣子。紅紅的羊油辣子你在其他地方還不一定能吃到。
辣子雖然紅，但不會很辣，香氣卻很濃郁的。再倒點醋一起拌勻了，太棒了！
小份的羊雜一碗25元，說實話真覺得有點貴（老闆說最近羊肉漲價太厲害，他們也沒辦法������）羊雜裡不是純肉的，裡面加了面肺。但絕對的真材實料，雖然是小份的，但全部吃完絕對是撐肚子的。ps：島島的羊雜碎裡面竟然有羊眼，老闆說超級補������
除了羊雜碎，必須再配一個麵餅子，一塊錢一個的麵餅子，表皮相當有勁道，蘸著羊雜碎的湯汁吃，很有味。
整整一大碗的羊雜碎，島島全部吃完了，最後連湯汁也沒錯過。吃完全身超暖和，太適合這個季節了。
這樣的一碗羊雜碎，不管是早餐還是午飯都是不錯的選擇哦。
分享到:
閱讀更多 島島甄選 的文章
