有一部電影，叫《芭貝特之宴》。
講述丹麥北部的一個小村莊，有一對篤信路德教的姐妹花，她們為了宗教犧牲了俗世的愛情和生活。
村莊裡的人，也為了宗教過著禁慾和節制的生活。
就連吃的，都再簡單不過，而且日復一日的重複，基本都是鹹魚粥和麵包。
姐妹兩個有個女傭，名叫芭貝特，是法國逃難而來的，原本是法國大餐廳的名廚。
中了彩券大獎之後，她想答謝兩姐妹的收留之情，為她們和教區的人做一次大餐來感謝她們。
於是電影就進入了購買食材、烹飪和飲食的節奏中。
芭貝特從法國購入很多食材，包括活龜和鵪鶉，經過一番忙碌，她像一個魔術師，為大家變出一場盛宴來，一道道色香味俱全的佳餚出現在了餐桌上。
晚宴開始了，信徒們一開始排斥，然後逐漸被食物的美味擊中，最後拋開長久以來禁慾的教條，享受著輕鬆而愉悅的夜晚。
最後他們甚至手拉手在夜空之下唱起了歌，一種無言的愛在人群之間緩緩流淌。
都說人類的悲歡不能相通，可美食，卻能讓大家的愛聚集在一起，溫暖彼此。
《芭貝特之宴》裡的美味，讓長久以來禁慾苦行的人，釋放出了壓抑的苦悶，體驗了一次胃口、舌尖和精神同時的洗禮。
而相較於晚餐能帶來釋放的力量，早餐，則能給人積極向上的能量。
記憶中，起床最早的人總是母親。
當我和妹妹還在睡夢中時，她就已開始去廚房做早餐了。
然後，我們就會被飄香的美味喚醒，有時是清粥的淡香，有時是雞湯的醇厚，有時是桂花餅子的甜醇......
後來離家遠了，早餐總是湊合。
工作那幾年，常在樓下隨便買點吃的，雞蛋灌餅、豆漿、或者包子，一邊小跑一邊和著冷風把吃的都塞到肚子裡。
吃的多潦草，身體和精神便有多寂寞。
後來，我遇到了M先生。
M先生總會早起一個小時做早餐，做的雖然很簡單，卻都充滿小心思：心形的煎蛋、蘑菇培根三明治或者蔬菜粥，就是拌個西紅柿，也一定非常用心地擺盤。
享受的太多，總有些過意不去，我也開始主動幫忙，這一幫忙不要緊，發現原來給全家人做早餐，是件非常幸福的事。
有了小家才恍然明白，愛的本質意義就在於付出和奉獻，並且享受其中。
做早餐，做的不僅僅是飯，更是愛。
挽起頭髮，走進廚房，繫上圍裙，熟練地拿出各種食材，摘、洗、切、蒸、煮、烤、煎，就如同奏起一出廚房的專屬交響樂。
早餐，就此成為一個聖潔的儀式，卻又如此日常、平凡而溫暖。
早年因為工作，旅居德國一段時間。
出於取材方便，做西餐是最多的。
土司麵包變著花樣做，可以做成三明治，也可以切成小塊用在油鍋裡一烹飪；
然後放在中華湯裡吃，所謂中華湯，是我自己給起的名字，用豆芽、粉絲、木耳、胡蘿蔔絲，配上細細的雞肉絲煮成，不需要用厚重的料。
時令的時候，可以煮新鮮的蘆筍，煮的時候水裡放一點點鹽就夠了，又新鮮，又保持了原味和營養。
可以單獨裝盤，配著煮土豆吃，也可以配培根和煎雞蛋，放在新烤好的麵包裡。
漢堡包乾脆自己動手吧，因為這邊快餐店裡賣的，味道實在一般。
小孩子喜歡色彩斑斕，便也多做的五顏六色些。
因是在異國，想多多瞭解不同國家的早餐習慣，也會嘗試做不同國家的早餐。
比如德國人喜歡吃香腸，麵包，佐以沙拉。
還有好幾次嘗試做西班牙油條，發現歐洲人比較喜歡吃甜，連油條也喜歡甜的。
意大利的面種類很多，不僅有通心粉，還有其他各種口味，都可以拿來當做早餐的素材。
披薩不是隻能在餐館吃或者商店買，還可以自己做。
當你吃遍了全世界，你會發現人類的美食，在根本上還是相通的。
可人在異國，鄉愁便多，最先感知鄉愁的地方便是舌尖。
想吃韭菜盒子，超市裡買不到，便跨上籃子，往郊區林子裡去採熊蔥。
熊蔥的味道，跟韭菜一模一樣。
然後回家細細切碎，配上些胡蘿蔔絲，粉絲，或者精緻豬肉，包成餃子，凍在冰箱裡，早起燒水一煮，又簡單，又美味。
或者想念蘭州拉麵，於是自己做拉麵，常常拿出一個下午的時間醃製牛肉，然後做五香醬牛肉麵；
有時候甚至想念兒時母親蒸的大饅頭，於是憑藉記憶中母親的做法，發麵、和麵，揉麵，然後蒸饅頭；
饅頭中心還放點果醬，或者豆沙，出鍋了可以就著小鹹菜吃。
凡是記憶中有的東西，都搜索記憶做一遍，比如疙瘩湯、蔥油餅、火燒、燒麥、上海小籠包；
務必都要自己做一遍，彷彿這樣，便從心理上跟祖國挨在一起一般。
如此一來，美味的早餐，又成為鄉愁的解藥。
飯後，再來杯自己泡的果茶、布丁之類的甜點，雖然跟飯菜一樣，樣式也沒有網上達人做的美觀，但是自己用心所做，總覺得味道格外不一般。
有時候做著早餐，我會想象這樣一個場景：在世界的很多個角落，都有一位同我一樣的女人，繫著圍裙，在廚房裡快樂地忙碌著。
將自己的愛心，烹飪成一家人的早餐。
還有更多的賢惠女性，心靈手巧，甚至可以把早餐做成一首古詩，或者一幅圖畫。
她們懂得時令的蔬菜，懂得營養搭配，記得家人的口味。
有個媽媽，叫蔣小胖，她做的早餐，色香味俱有，比我做的簡直好看千萬倍。
她說：“在我看來，有品質的生活與金錢無關，與權力無關，與地位無關，它是一種恬靜自居，自足自得，身心和諧的生存狀態。”
深以為然。
做早餐，既取悅了家人，也愉悅了自己。
而且神奇的是，曾經懶惰的我，在堅持日復一日做早餐後，竟在其它事情上也變得自律起來。
原來，料理食物的過程，也是修行的過程，它能讓你專注，能讓你更加自律。
當家人上班，孩子入學之後，我們也拿起書本，或者打開電腦，開始工作。
人生就是如此，通過堅持一件美好的小事，生活也因之變得好起來。
親愛的你，是怎麼度過每天的早晨，又是怎麼享受美好的早餐時光呢？
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