山村酒席盛肉用背篼,三天吃掉六頭豬牛,五萬一場擋不住


走訪涼山因為不會彝語,便在村裡找了一個小學畢業的男孩子為我做翻譯。很巧的這男孩子媽媽孃家村裡有人去世,我便隨他一起連續兩日去了那個村子,拍到了這一場涼山白事。村民殺了豬後要用火直接把豬毛燒淨後開膛。

喪家要宰殺牛和豬來款待前來奔喪的親朋好友們。有家裡條件好的喪家還會給來的人分肉帶回家去。把宰好的豬牛剁成砣砣肉。這是一個力氣活,做這活的基本都是青年人。

老人們就地支起大鍋燒鍋火煮肉。大鍋裡肉和內臟一起煮,好象不用煮多長時間就撈出來了。

年青人很隨意的找自己喜歡的地方隨便坐下,他們很喜歡啤酒,朋友見面喝酒聊天不用菜,有酒即可。

正常死亡的人,出門必須走上坡,非正常死亡的人,比如夭折的小孩、自殺的人等,出門後只能走下坡的。

送葬的人們回到喪家,喪家早巳準備好砣砣肉和麵餅。

豬牛羊肉全是切成砣砣肉,煮熟後用背篼裝著挨著人群散發,每人兩到三塊。

所有親友鄉鄰都坐在山坡上,按受主人家分送的餅和肉。至此,這場喪事就基本辦完了。這裡人人辦喪事比結婚還隆重,很多人家辦白事辦得傾家蕩產,負債累累。這一家據說是條件很差,但辦這一次喪事三天殺了三頭牛三頭豬,大約花費五萬多。


分享到:


相關文章: