位於華夏腹地的山西省，因地處太行山脈之西而得省名，又因春秋時代為晉國的中心而簡稱“晉”。山西省共轄11個地級市，省會太原市。
山西省地處中緯度地帶的內陸，屬溫帶大陸性季風氣候，幾乎全省都適合種植蘋果，梨子等水果，據山西統計局數據顯示，2018年山西全省果園面積363.3千公頃，
分品種看：全省蘋果園面積最多，共147.5千公頃，佔果園面積的40.6%；其次為紅棗園，共89.2千公頃，佔24.6%；再次是桃園和梨園，桃園42.9千公頃，佔11.8%；梨園39.3千公頃，佔10.8%；杏園、葡萄園、柿子園等其他果園，共44.4千公頃，佔12.2%。
分地區看：全省半數以上果園集中在運城市，共191.4千公頃，佔全省的52.7%；其次為呂梁市，共54.8千公頃，佔15.1%；然後是臨汾市，共51.8千公頃，佔14.3%；其他8市共65.3千公頃，佔17.9%。
這裡不得不說一下運城市，號稱“中華果都”，水果種植面積和產量能排全國地級市前三。
以下為山西的水果地圖：
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各市特色水果明細：
太原市:清徐葡萄,陽曲白桃,陽曲酥梨,陽曲國光,陽曲大紅,清徐沙金紅杏
大同市:巨樂哈密杏,天鎮唐杏,斗山杏仁,王官屯京杏
長治市:壺關旱地西紅柿,長治黎城柿子,黎城核桃,沁州核桃
晉城市:高平大黃梨,澤州紅山楂,陽城桑葚
晉中市:太谷壺瓶棗,左權綿核桃,祁縣酥梨,平遙酥梨
運城市:臨晉江石榴,芮城蘋果,北景柿子,運城蒲州青柿,永濟大櫻桃,七里坡山楂,早風王桃,運城油桃,萬榮紅不軟桃,萬榮三白瓜,王過酥梨,臨猗冬棗,萬榮孤山梨,垣曲獼猴桃,平路獼猴桃,馬泉溝水化柿,稷山鮮桃,龍門梨棗,平陸甜櫻桃,臨猗蘋果,絳縣大櫻桃,絳縣山楂,萬榮蘋果,平陸蘋果,芮城屯屯棗,運城蘋果,夏縣西瓜
忻州市:義井甜瓜,同川酥梨,定襄東峪磨盤柿,定襄甜瓜,河曲海紅果,原平梨,忻州香瓜,河曲西瓜,代縣酥梨,神堂堡鄉蘋果,繁峙大杏
臨汾市:古縣核桃,吉縣蘋果,襄陵西紅柿,官灘棗,大寧西瓜,永和條棗,蒲縣核桃,霍州蘋果,賀家莊鮮桃,隰縣蘋果,隰縣梨,曲沃蘋果,北捍蘋果,霍州核桃,汾西梨,翼城蘋果,曲沃葡萄
呂梁市:孝義核桃,交城駿棗,交城梨棗,孝義柿子,柳林紅棗,臨縣開陽大棗,臨縣紅棗,汾州核桃,文水葡萄,交城青柿
朔州:朔州西瓜,朔州甜瓜
陽泉市:陽泉蘋果,北鄉柿子
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