霜降，是秋天的最后一个节气。在古代，霜降被分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯”。霜降的时候豺狼开始捕捉食物来祭兽，树木开始落叶，小草开始枯萎，蜇虫也潜伏在洞中为接下来的冬眠做准备。这样看来，霜降的开始，整个世界都安静下来，天气收敛，气候干燥，呈现出一片肃杀的景象。
中医养生学中讲究四季五补，即春季升补，夏季清补，长夏淡补，秋季平补，冬季滋补。霜降在五行属土，根据中医养生学的养生原则，霜降时节我们应该淡补，因为五行中脾胃为土，所以在清补的同时还应该补脾养胃。在民间有句俗话：“一年补透透，不如霜降补。”充分说明了霜降进补的重要性，那么霜降时节我们应该如何进补和养生呢？
1.防秋凉
霜降的到来意味着秋天的结束，冬天的开始。霜降开始，意味着冬天已经离我们不远了，天气逐渐变凉，昼夜温差变大，这个时候就应该适当的加衣服了。中医讲，“上病取下，百病治足”，所以我们双脚的保暖在秋冬季节是必不可少的；肩膀一直都是被我们忽略的非常容易受凉的部位；上腹部也特别容易受凉引起胃部的不舒服；头和脖子由于没有衣物的保护也非常容易成为寒气进入人体的通道；秋冬季节膝关节的保护也是极其重要的。这样看来，古人所说的“春捂秋冻”并不适合所有的部位，而且对于那些平素抵抗力差的人、老人，还有稚阴稚阳的小孩来说，要学会看天气来穿衣服，避免寒气进入我们的身体引发疾病。
2.防秋燥
霜降时节应该提倡低盐低脂饮食，由于气候干燥，容易出现口干舌燥，口唇干裂等情况，平时应该多进食蜂蜜、银耳、青菜、苹果、葡萄这一类具有滋阴润燥作用的食物。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，霜降时节吃萝卜无疑成为了许多养生人士正在做的事情。萝卜被称为小人参，不仅价格便宜，而且营养价值极高，它能增强食欲，促进消化，止咳化痰，生津润燥，确实是霜降进补的首选。泉州当地人则认为霜降的时候应该吃柿子，他们认为柿子能够防寒保暖，还能强筋健骨，所以在泉州当地流传着这样一句话：“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”
3.防秋郁
因为秋天的主气是燥邪，容易使人心烦气躁，中医认为，“百病生于气也”，情志过极则会损伤脏腑精气，引起机体机能失调从而导致郁证及其他疾病发生。所以霜降时节应该适当的参加一些唱歌、跳舞，爬山等集体活动来娱乐身心。被称为“不老草”的秋菊在霜降时节盛大开放，在我国很多城市都会在这个时候举行秋菊会，以此来陶冶情操。在我国古代，还有霜降时节登高的习俗，通过登高，人体的血液循环会增加，脑的血流量上升，从而达到强身健体，防病治病的目的，同时还能陶冶情操。
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