小澤健次
您好，微醫君來為您解答。
咽炎，以咽部粘膜下組織炎症為主，主要表現為咽部充血水腫，淋巴濾泡增生，分泌物增多。咽炎患者的主要不適可表現為咽乾、咽癢、灼熱、疼痛，吞嚥時疼痛明顯，常有刺激性咳嗽、咽部不利、異物感、梗阻感，說話過多和氣候變化時更為明顯，刷牙和檢查咽部時易噁心、乾嘔。中醫稱咽喉炎為“虛火喉痺”。
咽炎患者飲食上要注意：
少食辛辣煎炒的刺激食品，少食肥甘厚味及油炸炙烤的食物，清淡飲食，可適當多吃富有營養而又有清潤作用的食物，如新鮮蔬菜、水果等。最好戒菸，少飲或不飲酒，忌冰飲、冷飲，以減少對咽部的刺激，可少量多次的喝溫開水來緩解咽部不適。
咽炎患者在日常生活中還要注意：
保持室內空氣新鮮，維持適當的溫度和溼度，避開有害氣體、刺激性粉塵；
預防呼吸道感染，防治耳鼻喉等疾病，如各種慢性鼻炎、鼻竇炎、扁桃體炎、中耳炎等，要及時治療，以防其長期刺激咽部；
可每日晨起用淡鹽水漱口，堅持早、晚刷牙，以防咽周圍組織病灶的擴展；
宜減少或避免過度發言講話，注意咽部休息；
控制、調節不良情緒；
加強鍛鍊，增強體質；
糾正張口呼吸的不良習慣。
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微醫
慢性咽喉炎、痔瘡以及老胃病並稱人生三大頑症，不是大病，但總也治不好，是沒有弄清楚發病機理，找不到病因嗎？
當然不是，這三者很難除根的原因是：致病因素每天都會出現，一次不行就二次、二次不行就三次，如此一來疾病早晚都會發現。比如痔瘡，如果患者一個月不解大便肯定能自行癒合，慢性咽喉炎患者如果一星期不說話不吃東西呼吸清新空氣也可以不治自愈，但這是理論上的可能，在我們日常生活中是無法實現的。
必須遵守的飲食禁忌！
1，忌油膩、煎炸等食物。
跟著日子水平的提高人們的飲食也越來越豐厚，各種肉類已經走進了千家萬戶的廚房裡，無肉不歡已經成為現實。但是過多的食用這些肉類和油煎食物，不僅會使人肥胖。更會導致人體營養不均衡，體質下降，易患慢性咽炎。
2，忌菸酒、辛辣食物
菸酒對咽喉和身體的傷害想必我們都很清楚，如果有慢性咽炎一定要戒菸。這些刺激性食物會使咽喉部熟膜常常處於充血狀況，這會加劇咽部不適症狀。
3，忌飲食過冷、過熱及進食過快。
過冷或過熱的食物都會在吞嚥的時候，影響咽喉部位引發炎症。而進食過快代表著食物沒有經過充分咀嚼，這種未經細嚼就吞嚥的情況，會因為食物過於粗糙導致咽部擔負加劇，炎症難以消除，並可能因為食物中的異物(如草棍、魚刺)扎破黏膜，加劇炎症。
咽喉炎必須要忌口，其治療靠養不靠藥，如果一直接觸加重咽喉部炎症的因素，病情肯定是很難改善的，飲食儘量以清淡食物為主，平時也可以喝一些菊花、麥冬、羅漢果泡的茶，用以輔助。
羅民教授
您好，咽炎通常是由於受涼、過度疲勞、菸酒過度等致全身及局部抵抗力下降，病原微生物乘虛而入而引發的；
平時注意不要吃辣椒、鹹菜、冷飲等食物，同時避免吸菸、飲酒，以免引起炎症加重的，期間注意不要受涼。
