說到垃圾食品,很多人第一個都會想到方便麵。
因為它方便快捷,美味飽腹。但卻總有人會說:這不就是“垃圾食品”嘛。
其實,很多人對方便麵存有誤解。
隨著生活水平的提高,泡麵的生產工藝也有了很大的進步,雖然方便麵的營養的確比不了平常的主食,但比其他零食相比,已經有了很大的提高,偶爾吃一次方便麵還是非常不錯的,只是吃完之後要記得補充水果、酸奶等其他食物來均衡營養。
而真正算的上“垃圾食品”的食物有哪些呢?今天我們就來了解一下,在我們身邊的食物中隱藏著的厲害角色,而且還是大家經常愛吃的食物。
1、泡菜
說起泡菜,在我們國家幾乎有八九成以上的人家裡都有醃製。泡菜雖然好吃、開胃。但是這些都是醃製食品,為了防止食物變質,在製作過程中加入了很多鹽,吃多無疑會增加腎臟的負擔,影響腎臟功能的正常發揮。還會引起胃粘膜損傷,導致胃潰瘍。而且醃製品中含有大量的亞硝酸鹽,亞硝酸鹽會轉變成亞硝酸胺,而這種物質是致癌物,所以建議大家儘量少吃。
2、煙燻食物
煙燻食物含鹽量很高,高鹽分不但會損害胃黏膜、加重腎臟負擔,而且還會使高血壓升高,讓身體各方面受損,加快衰老速度。 另外菸燻食品不新鮮也不衛生,在加工的過程中會產生大量有毒、有害物質,常吃這類食物會影響基因的複製,使細胞活力下降。有關食品專家也表示,煙燻食物本身就不宜多吃。因為在煙燻過程中會產生有害物質,如亞硝銨等,是公認的致癌物質之一。
3、辣條
提起辣條,大家都不陌生,很多大人小孩都愛吃。麵筋小食品就是辣條的原料,最初的辣條只要鹹味與辣味,主要用來調味的。後來經過一些經銷商反應,小孩子比較喜歡吃甜一些的辣條,為了迎合市場的需求,專門製作出帶有甜味的辣條,面向市場後迅速獲得人們的歡迎。辣條雖然從本質來說由豆製品或麵粉製作而成,但加工過程中加工方式、油脂品質、色素添加、生產環境等眾多環節都存在很大的安全隱患。因此,這些安全隱患已經遠遠超出其營養價值本身。所以我們不建議孩子或成人購買辣條。
4、 罐頭
罐頭食品發明至今大概已有200多年的歷史,為了解決保鮮的問題,人們將食物烹製成熟後加入大量食鹽密封進鐵罐中,長途運輸也不會損壞。但如今的罐頭已經絕非食鹽保鮮,而是採用了添加劑和防腐劑,多則三年都不會壞,沒有防腐劑是絕對做不到的。另外,有些罐頭裡糖分和鹽分很重,多吃還會誘發糖尿病和肥胖症。因此建議大家還是少吃為妙。
現今社會養生觀念應提倡清淡少鹽、少油少肉,葷素搭配,日常生活中要多吃新鮮蔬菜、水果。現在有很多調味品也是含有添加劑的,在食用的時候一定要適量,不要為了鮮美而多放。
方便麵是“垃圾食品”?這個鍋方便麵不背哦~
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