一個麗江老牌國企的完美蛻變


一個麗江老牌國企的完美蛻變


之前的麗江賓館

說起“麗江賓館”,在麗江幾乎人盡皆知。作為麗江知名老品牌酒店,麗江賓館始建於1958年,1970年更名為麗江地區第一招待所,1985年再次更名為麗江涉外接待賓館即麗江賓館,2001年經過更新改造申請評定為三星級賓館,2014年完成改擴建,被評為“綠色飯店”。至此,麗江賓館開啟了民族品牌夢想的新徵程。

市場經濟衝擊下帶來的陣痛

60年前,在酒店甚少的麗江,麗江賓館“一枝獨秀”,擔負著麗江政府部門的重要接待任務,曾先後接待過胡耀邦、班禪、朱鎔基、劉華清、吳邦國、溫家寶、王光英、錢正英、布赫、司馬儀·艾買提等黨和國家重要領導人。麗江賓館,成為那個時代酒店行業的標杆,也成了展示麗江形象的窗口。隨著經濟社會的不斷髮展,在麗江旅遊業的推動下,麗江酒店如雨後春筍,“高端大氣上檔次”的五星級酒店和“特色精美有格調”的民宿客棧比比皆是,來麗遊客有了更多的選擇,而作為酒店行業“老大哥”的麗江賓館則面臨“失寵”的尷尬局面。

10多年前,作為政府部門的定點接待點,由於環境差、設施老舊屢遭詬病,麗江賓館經營狀況也令人擔憂。在麗江旅遊黃金週、高峰時段,很多酒店客棧一房難求,但是麗江賓館的“滿房率”卻不容樂觀,入住率低讓賓館的營業額直線下滑。在這樣的市場壓力下,如何面對市場經濟帶來的衝擊和陣痛?麗江賓館的負責人深知,唯有不斷改革創新發展才能讓企業永葆活力。麗江賓館副總經理和文真說:“賓館沒有改造提升前,最怕聽到入住客人說賓館條件差,心裡非常難受。麗江賓館距離古城很近,本應成為遊客旅行居住的首選,但是因為檔次低,失去了很多顧客,挺可惜的。”

內外兼修實現華麗轉身

2014年,對於麗江賓館而言,意義非同尋常。這一年,在麗江市委、市政府的大力支持下,麗江賓館本著“優質、高效、務實、創新”的理念,先後貸款4000多萬元,實施完成了一場“內外兼修”的改造提升,實現了老牌國企的華麗轉身、完美蛻變。

如今,走進麗江賓館,賓館大院綠樹成蔭、花香四溢,貴賓樓、迎賓樓煥然一新,大堂前臺被裝扮得精緻典雅,客房內設施齊全、溫馨舒適……賓館佔地面積已達15334㎡,擁有營業客房205間、418個床位,以及容納400人的多功能會議室1個、宴會廳2個、包間6個、餐位380個。

賓館的外表光鮮亮麗了,員工素質的提升變得至關重要。近年來,麗江賓館通過“走出去”“請進來”的方式,形成了黨風廉政、業務能力素質培訓長效機制,員工的綜合素質和服務能力得到了大幅提升。

賓館客房部員工和月英今年獲得了“雲南省最美職工”榮譽稱號,今年也是她在麗江賓館工作的第15年,她感嘆賓館已經成為了她的“第二個家”。一開始來賓館上班,和月英什麼都不會,但在老員工的幫助和賓館一次次的培訓中,她慢慢成長起來。每天鋪床、打掃衛生,和月英已經非常熟練,“吃得了苦、受得了氣、做得好事”是同事們對她的評價,因此連續幾年和月英都被評為優秀員工。

和月英回憶,幾年前她在打掃客房的時候發現客人遺失了一條金項鍊,她當即把金項鍊拿到前臺,請前臺同事聯繫客人,物歸原主後客人一句“謝謝”讓和月英心裡倍感溫暖。

和月英坦言:“工作中難免會有委屈,只要保持一顆誠摯服務的初心,微笑面對每一位客人,一切不愉快都會煙消雲散。”正是很多和月英一樣的員工,麗江賓館的服務品質得到廣大顧客的一致認可,回頭客越來越多。

立足民族特色開啟新徵程

“麗江賓館信譽好、服務好、性價比高。”每每聽到這樣的評價,麗江賓館的每一個員工內心都會由衷地高興。本著“遊客至上”的服務理念,麗江賓館已成為來麗遊客食宿優選地,去年實現營業額1200多萬元。

麗江賓館總經理助理、工會主席周銀河介紹說,按照市委、市政府要求,麗江賓館實行以做好政務服務和接待為主、商務服務為輔的經營模式,全力保障完成重要的會議服務及接待工作,每年會議接待服務200餘場次,接待就餐人數3萬多人次,客房出租數2萬餘間。 今年,麗江賓館還成立了銷售組、後勤保障組和成本控制組,更細緻、精準地做好各項服務,同時,也在積極探索新的發展路徑和模式。

為了提升營業額,適應市場需求,今年8月,麗江賓館與攜程網聯手開展了網絡營銷。和文真說,雖然電銷這一步麗江賓館走晚了一點,但幸運的是可以學習借鑑很多同行的經驗。麗江賓館上線攜程網不到3個月的時間,已經銷售了600多個房間,隨著網絡信譽度和營銷力度不斷提升,相信麗江賓館的銷售渠道會被拓展。

走民族特色發展之路,麗江賓館探索出的這條發展新路徑在餐飲中被髮揮得淋漓盡致。無論是外地遊客還是本地人,想要品嚐納西民族特色餐飲就會想到麗江賓館。讓麗江賓館全體員工為之振奮的是,麗江賓館主打宴席“麗江納西三疊水”獲得2016年最雲南·舌尖上的雲味“一州一席雲南宴”推介宴席,2017年“納西三疊水宴”獲雲南省餐飲業年度推薦宴席,2019年3月成功註冊“笑臉相迎三疊水”商標。2018年6月,“麗江賓館”品牌正式獲得國家版權保護,2019年獲得“雲南省五一勞動獎狀”。

與時代同行,在改革的春風中,麗江賓館員工將繼續踐行“艱苦創業、勇於創新、團結協作、無私奉獻”的精神, 把“賓館是我們的第二個‘家’”的情懷延續,披荊斬棘,高歌奮進。(記者 吳勁梅 張賽東)

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