分析鸡蛋价格上涨直接原因：

直接因素：周末蛋价剧烈上涨，打破市场回调妄想

鸡蛋(4711, 37.00, 0.79%)国庆后出现小幅回落，但整体回调力度有限，为盘面乐观情绪作出铺垫。本周末鸡蛋价格在全国主要的产销区都出现了明显的上涨，北京主流5.52元/斤，较上周五上涨0.52元，上海5.12元/斤，较上周五上涨0.28元。产区山东曹县5.16元/斤，较上周五上涨0.26元，泗水5.26元/斤，较上周五上涨0.33元。这样的幅度的上涨，一般只在旺季的季节性上涨中才会发生，但当前是处在节后淡季期间，发生这种上涨，给市场超越预期提供了直接的动力。

鸡蛋涨价

分析鸡蛋价格上涨间接原因：

背后原因：猪肉价格持续飙升，支撑未来想象空间

猪价国庆连涨结束之后，高位持续，并在周末继续开启上涨，全国平均价格来到38元/公斤以上，福建、广东等地率先突破40元/公斤，大大提前于市场预期，当下缺猪的问题继续爆发，对相关肉类产品、蛋白产品都形成不同程度的推动。我们预期生猪价格的上涨仍将持续，真正的消费高峰还未到来。在生猪高价的情况下，其他替代产品将会接收到明显的转移消费，包括鸡蛋在内，前期的消费支撑和当前的蛋价都已经形成了较好的佐证，未来蛋价的想象空间仍在打开，建议以近月为主进行操作，或者采用多近空远的策略。

生猪价格

专家预测未来鸡蛋走向：

而未来鸡蛋价格怎么走？

主要看三个方面：

第一，鸡蛋现货价格能否走上向上的快速通道，这关乎着未来蛋价在盘面上上涨的时间节点和速度；

第二，生猪价格能否继续上扬从而进一步支撑鸡蛋价格（在当前环境下，春节节前”缺猪“的情况已经逐渐明晰，而真正值得提出的问题是高点的位置最终在50元/公斤还是60元/公斤）。

第三，面对高猪价，国家会拿出什么样的措施，这是关键问题。过高的猪价不利于民生，抑制猪价手段的不同直接影响着其他相关品的未来发展趋势。是限制猪肉消费还是扩大肉类供给，这是未来影响价格趋势的一大风险因素。

总的来说，市场当前乐观情绪比较强，鸡蛋价格的上涨相比起生猪来说只能算小巫见大巫。但是价格上涨的难度会随着价格的上升而却越来越困难。对于春节来说，我们预期，鸡蛋价格首先会超过中秋的价格，并在此基础上有20%幅度的空间。

蛋价近期走向：

蛋价涨势如虹，本周能达多少？

近几天，全国各地鸡蛋价格普遍上涨，较上周五，全国涨幅在0.10元/斤至0.51元/斤的范围内，其中，北京市上涨0.51元/斤，河北邯郸、衡水、石家庄、邢台市价格上涨0.46元/斤，辽宁朝阳市、锦州等市分别上涨0.47、0.45元/斤，这几个地区鸡蛋价格涨幅最大。蛋价连续上涨，让今年的养殖利润一升再升。逐步上涨的高价有回落的可能吗？本周蛋价是涨是跌？我们一同来分析一下。

鸡蛋价格

猪肉短缺蛋白替代品价格飞涨：

猪肉严重短缺 带动蛋价上涨

近期非洲猪瘟疫情频频爆发，上周甘肃省定西岷县、广西玉林市博白发生非洲猪瘟疫情发疫情2例，猪价上涨溢价推动作用仍在，农业农村部最新数据显示，2019年9月生猪存栏环比减少3.00%，比去年同期减少41.1%。能繁母猪存栏环比减少2.8%，比去年同期减少38.90%。今年因生猪产能下滑促使猪价大幅上扬，截止今日全国生猪平均价格涨至39.62元/公斤新高水平，猪价上涨给禽肉，牛肉、羊肉等肉类市场带来利好进而影响鸡蛋的价格。在猪肉严重短缺的情况下，近期蛋价持续上涨的可能性加大。

疾病导致鸡蛋供应不足：

供应不及预期 压力有所减少

据数据显示，9月份在产蛋鸡存栏量为1.52亿只，环比增加1.91%，根据前期鸡苗补栏情况推测10月在产蛋鸡存栏增速将放缓，11月将有所下降，今年以来受滑液囊支原体疾病影响产蛋率较往年偏低，释放一定供应压力。总量偏低，使得蛋价仍有继续上涨的可能。

蛋鸡养殖

利润大，库存少：

库存少 利好蛋价迅速反弹

在目前的情况来看，市场各环节的库存情况相对较少。一方面由于普遍看弱10月市场，养殖端出货较为积极，囤货偏少，而产销区蛋商也多谨慎拿货，维持随买随卖节奏，部分少量库存。这导致当需求提振时，产销区供货均呈现阶段性偏紧的局面，利好蛋价得以快速反弹。另一方面，蛋鸡蛋价上扬，后市风险仍存，蛋商谨慎心理下，也普遍高价拿货量少，对于短期行情利好明显。

本周蛋价持上涨趋势：

本周蛋价将延续上行走势

在猪肉价格不断攀升的大环境下，淘汰鸡价格跟涨，部分养殖单位顺势淘鸡，另外新开产蛋增幅缓慢，因此近期鸡蛋供应量偏紧，且局部市场存在缺货现象。下游各环节库存低位，受买涨心态影响，近期市场走货情况尚可。蛋鸡管家预计本周初鸡蛋价格或延续上行走势，空间在0.20元/斤左右；临近周末或因高价货源消化放缓，鸡蛋价格止涨后趋稳，业者谨慎观望等待方向指引，不排除有高位下滑风险，但考虑当前各环节库存不多，蛋价下滑空间或有限。

蛋鸡养殖