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學習4P原則，讓2到8歲的孩子自己開心吃飯
2歲，我可以自己好好吃飯
“哪裡有天生不好好吃飯的孩子呢?只有不喜歡在緊張焦慮氛圍中吃飯的孩子。”
1.
四歲的囡囡，幾乎每頓飯都是一場戰爭。囡囡瘦，一到吃飯就成為全家的焦點。
囡囡用筷子一粒粒地撥弄著碗裡的米飯。
奶奶自己不吃飯，只盯著囡囡:“趕緊吃呀，你哪是在吃飯？你是在數飯!要不奶奶來喂吧。吃完了給你買雪糕。” 奶奶而言，只要孩子把飯吃下去，就是最大的勝利。甭管什麼途徑。
媽媽對囡囡說:“不能喂，自己吃！你這頓飯不吃完， 晚上就什麼也沒得吃!”
爺爺很煩地對奶奶說:“孩子吃飯的時候，你少說幾句。管好你自己! ”
爸爸置身事外，一邊吃飯一邊刷新聞。後來實在忍不住，把筷子扔到了囡囡身上:“讓你快點吃，你聽到了沒有?”
每一次吃飯，媽媽都想盡辦法:“吃最後三口! 再吃最後一口!”最終的結果是大家都精疲力竭!
為了讓囡囡吃好飯，奶奶買來了幾本《幼兒食譜》，變著花樣給她做好吃的，溫柔地各種哄，結果囡囡還是不吃!
無奈之下，媽媽上懲罰了——“30分鐘內不吃完，就不許再吃了。晚上也沒有別的東西吃！”到了晚上，囡囡餓得睡不著覺，媽媽也堅持不給他東西吃，她哭了一個小時，居然累得睡著了。
囡囡媽媽說，那一刻又心疼又痛苦，覺得自己就像個“後媽”。
我真的不想吃
？這樣的飯桌之爭，在你們家有沒有?
事實上，孩子吃飯問題，不是個別現象，而是目前中國家庭的普遍現象。
瀋陽市婦女兒童保健中心，曾經花了五年時間，對1594名兒童的飲食行為，進行過問卷調查。結果，居然有一半以上的兒童，都存在不同程度的飲食問題！
你的身邊，是不是也經常聽到這樣的聲音：
- 我兒子在幼兒園自己吃飯，可是回家卻總是要餵飯
- 我家彤彤吃飯，她奶奶追著跑，一邊追一邊喂，一兩個小時。
- 我家小可非要一邊看電視、玩玩具才肯好好吃飯；
- 我孫子每天像小鳥啄食一樣，吃上兩口就不吃了，這個不肯吃、那個不肯吃。
- 吃飯不夠，零食來湊：正餐不肯好好吃，總想著可以吃零食。
- 進食時被訓斥：怎麼不好好吃飯，怎麼老是挑食，你給老子把飯吃完。
吃飯本來是一件輕鬆、幸福，值得期待的事兒。
而如今孩子吃飯卻成了一個問題。現在的家長，對孩子吃飯的問題過於焦慮，反而導致吃飯時氛圍緊張、雞飛狗跳。
如果你家孩子不肯吃飯，試著問問自己：
- 吃飯時的氣氛，是輕鬆愉快的嗎?
- 自己能夠自己決定吃不吃、吃多少、吃哪些嗎?
- 孩子有參與到食物的製作過程當中嗎？
- 在孩子吃飯問題上，爸爸媽媽和老人的意見是否一致，不會把爭執表現在孩子面前?
如果，有兩個以上的答案是"NO"。那麼，導致你家孩子吃飯問題的原因，在你，不在孩子。我推薦父母瞭解這個，讓孩子吃飯“
4P原則”。二、什麼是4P原則
4P原則，分別是正面原則、權力原則、參與原則、堅持原則。
在過年的兩年中，在幾百個學員家庭，進行了實踐。得到了較好的效果反饋。
Positive正面引導：引導孩子對吃飯的認知，營造正面愉快的吃飯氛圍
Power 權力交還：把吃飯的權力，交還給孩子。
Participation 參與貢獻：讓孩子參與到食物的製作過程中。
Perseverance堅持態度：家長的態度，要堅持如一
學員反饋，4P原則，不僅已經幫助了他們的孩子養成自己吃飯的好習慣，改善了家庭的用餐氛圍。在孩子養育的其他方面，也發生了較大的轉變。
詳見文章中提到的兩個案例，四歲的囡囡和五歲的小可。
三、孩子們為什麼不好好吃飯？
1、孩子沒到生理飢餓期 —— 孩子內心獨白“我真的還不餓”
有一種餓，叫奶奶覺得你沒吃飽。
[美]作者，珍・克里斯特勒（Jean Kristeller）《好好吃飯》一書中提到：
生理飢餓：飢餓感是身體產生的重要訊息，也是最健康的進食模式。
只有在生理性飢餓的時間到了，我們才能真正體驗到食物的美味。
吃飯是一件幸福的事。特別在食物匱乏的年代，吃飽是孩子們最大的期待。
我爸小時候，大概也是三四歲，有一個關於吃飯的經典故事《三碗不許盛》。
據說，他有一次太餓了。好不容易等到鍋裡的菜飯煮熟了，給最小的他盛了一碗先吃，灶臺上還盛了一碗幫他涼著，鍋裡的還不讓其他人盛。被我爺爺揍了一頓。
後來問爸爸，他笑著說，可能是太餓了。確實，生理性飢餓，是人類進食的原動力。
美國的簡尼爾森博士，也曾在《生命最重要的前三年》，也曾經寫道：
“對於我們很多孩子來說，現在的挑戰不在於食物太少，而是食物太多了。”
深有同感。
現在的孩子們，兩餐之間，水果、點心、下午茶、零食。許多孩子在大多數情況下，還沒有感受到生理性飢餓感，沒有吃東西慾望的情況下，不斷被逼往嘴裡各種塞。吃飯這件事，漸漸變的索然無味。
“而孩子並不能決定自己吃不吃，吃多少。從而失去了主導和主動性。”
長期被動吃飯。是孩子對吃飯這件事，產生習慣性牴觸的主要原因。
2、缺乏愉快的就餐氛圍——孩子內心獨白“我很焦慮”
開篇提到的囡囡，她一吃飯,很多雙眼睛都齊刷刷地盯著她。家長們時而嚴厲，時而嬌縱，有人說餵飯，有人說自己吃。意見還不統一。
吃飯，只是在焦慮的氛圍中，滿足他人的期待。
哪裡有天生不好好吃飯的孩子呢?只有不喜歡在緊張焦慮氛圍中吃飯的孩子。
3、缺乏正確的引導、示範和規則——孩子內心獨白“我習慣了這樣”
“寶寶一邊跑，家長一邊喂。必須要看電視、玩玩具才肯好好吃飯。
只愛吃肉，不喜歡吃青菜。”
這些習慣，不是一天兩天形成的。這背後缺乏科學的引導。
甚至我見過，很多家庭中的父母，自己都有一邊吃飯，一邊看電視、看手機的習慣。
寶寶們又沒有自控和識別能力。從小耳濡目染，大人的行為，會給他錯誤的示範。逐漸給孩子的長期就餐習慣，帶來影響。
所有不良行為的改善，都要從規則約定和家長正確示範開始。
四、如何執行4P原則
1、 Positive正面引導：引導孩子對吃飯的認知，營造正面愉快的吃飯氛圍
1） 繪本的引導
對於寶寶們來說，說教是無效的。可以試著平時給孩子多讀繪本，通過一個個生動的故事分享，告訴孩子挑食厭食的壞處。往往收效顯著。
推薦主題繪本《漢堡男孩》
推薦理由：兒子很愛看。如果只吃某一樣事物，跟他提一下漢堡男孩，馬上就會吃別的。
比如：如果他光吃米飯，我一提漢堡男孩，他就會說“那就變成米飯男孩了”。然後很自然的就吃起菜來。
推薦主題繪本《Rainbow Dining Table》
推薦理由：當曉曉偏愛某一種食物的時候，我一提醒“Rainbow Dining Table五彩餐桌”，他就會兼顧各種顏色的食物搭配。
現在暑假每天的早餐，我都要準備很多種顏色的食物，他都會說五彩餐桌最營養。每天吃光光，並且很期待第二天的早餐呢。
2019年7月早餐，曉曉的五彩餐桌
【系列主題繪本推薦】
中文繪本：《不好好吃飯的孩子》、《不愛吃飯的小熊的故事》、《我要好好吃飯》、《弗朗西絲和麵包抹果醬》、《肚子裡有個火車站》、《愛吃豌豆的彼得》、《我絕對絕對不吃番茄》、《漢堡男孩》、《多多什麼都愛吃》、《胖國王》
英文繪本：《I poop》、《Rainbow Dining Table》
2） 遊戲的方式引導：
《遊戲力》的作者，科恩博士認為：
和孩子的所有的衝突，都可以用遊戲的方式解決。
通過我們的語言遊戲，讓食物更生動。
有研究表明，當胡蘿蔔還是胡蘿蔔時，有35%的胡蘿蔔會被孩子吃掉;而當胡蘿蔔變成“X光透視眼胡蘿蔔”時，被吃掉的胡蘿蔔比例高達66%。
分享兩個，我和曉曉經常玩的自創遊戲：
- “青菜寶寶和青菜媽媽”
曉曉能自己吃飯開始，我經常跟他玩的遊戲是，“青菜寶寶和青菜媽媽”的遊戲。
盤子裡的青菜，小一點的菜心代表“青菜寶寶”寶寶吃，大一點的青菜葉子代表“青菜媽媽”媽媽吃，我們一起幹杯，把他們吃到肚子裡。
這個遊戲，適用於任何食物。偷偷的說，我和曉曉現在還在用呢。
- “顏色對對碰”
現在四歲了，結合他掌握的顏色英文單詞，我們會經常玩“顏色對對碰”的遊戲。既避免了孩子的挑食，又複習了英文。
比如，根據當天的飯菜顏色，隨意說出一個顏色組合“Red and Green”，對方就要在飯桌上找出相應顏色的食物，搭配在一起迅速吃掉。
遊戲的方式，可以在無比愉快的氛圍下，讓孩子吃到更多樣的蔬菜。孩子心情好了，自然也就吃的更多。
食物對對碰
3） 一起創造輕鬆的就餐環境
當孩子不是飯桌的中心時，他反而更容易模仿大人去享受食物 。
自從囡囡媽媽向家人分享了4P原則，統一了思想。囡囡開始有點不適應，“為什麼媽媽和外婆不再強追自己吃飯了?真的可以想不吃就不吃嗎? ”她馬上開始試探，
“那我不吃胡蘿蔔也不吃魚!”然後她歪頭看媽媽有什麼反應。
媽媽平靜地說:“好。 這是你自己的事情。媽媽要交回給你。”
媽媽不再盯著囡囡吃了幾口，而是自己認真享受食物，一邊吃一邊跟爸爸聊聊今天發生的新鮮事，飯桌上歡聲笑語多了起來。
囡囡觀察了好幾天，發現真的沒有人再強迫自己吃飯。看到媽媽吃胡蘿蔔吃得可香了，他忍不住說: “媽媽，我也要吃胡蘿蔔!”
現在，吃飯已經成為囡囡家一天最開心的時刻之一，一家人邊吃邊聊，其樂融融。囡囡也開始享受跟家人一起吃飯的樂趣，沒人盯著他吃飯，他反而越吃越多。
讓孩子愛吃飯的不僅僅是飯菜本身，還有吃飯的好氣氛。
其樂融融的餐桌
2、 Power權力歸還： 把吃飯的權力，交還給孩子
1）讓孩子找回吃飯的主動權
無論我們有多少擔心，多麼愛孩子。吃飯畢竟是他自己的事兒。
孩子需要擁有一個自己的核心權力，即可以自行決定:我要不要吃?要吃多少?
媽媽可以這樣說：“吃飯是你自己的事兒， 媽媽相信你可以照顧好你自己，所有的菜你都可以吃，如果你覺得自己吃飽了，就可以不吃，媽媽會讓你離開飯桌。“
有的家長會說，“孩子還小。他說不吃就吃。跑去吃零食怎麼辦？”沒錯，她還小，確實需要正確引導。
然而，正確引導和強勢介入是不同的。我們需要設立規則。規則的前題下，才是愛和自由。
2）孩子的權力背後，是愛與規則
在吃飯這件事上，家長可以跟孩子約定吃飯的規則。孩子更容易遵守他們共同參與制訂的規則。我們可以跟孩子共同商議以下幾個問題。
- 每天什麼時候開始吃飯。 多久結束吃飯。
- 餐前多長時間內，不能吃零食
- 吃飯要在哪裡吃?是否必須在餐桌和家人一起共同用餐，能不能隨意跑動?
- 孩子是自己吃還是大人喂？
- 吃飯時，能不能看手機、電視
- 玩具能不能帶上餐桌
- 結束後，需要怎樣的儀式
- 需不需要自己清理餐桌。
- 除了吃飯時間，在其他時段家裡還會提供可以食用的東西嗎?
其實，這些規則並不是固定的，而是根據每家的具體情況，由家長引導孩子共同制訂。關鍵是一旦制訂出來全家共同執行。同時，吃飯的規則可以有一週試用期，實際情況進行調整後，再固定下來。
當孩子參與了規則的制定，掌握了吃飯的主動權，孩子們才會真正覺得吃飯是自己的事。
3、Participation參與貢獻：讓孩子參與到食物的製作過程中
我可以
實踐證明，如果孩子們自己參與食物製作的過程，他們會覺得飯菜更香。
其實，所有的勞動，都可以邀請孩子共同參與，參與制訂菜譜，列採購清單。
帶孩子一起去超市買菜，做飯時讓孩子幫忙洗菜。甚至參與簡單的烹飪。
開飯前幫忙擺放餐具，吃完飯幫忙收拾碗筷、擦桌子和洗碗。
相信我可以幫忙
當孩子們參與到做飯的過程中，他對吃飯的興趣就會濃厚起來。他會覺得這頓飯有他的貢獻，也就特別願意去品嚐，吃起來也就特別的香。
兩歲多的曉曉，洗碗
曉曉兩歲多的時候，當他站在小凳子上，用胖嘟嘟的小手認真地洗菜，洗碗，煮水餃的時候，他的眼睛裡閃耀著光。
我站在他身後看著，心裡也開出了花兒。
兩歲多的曉曉，第一次煮水餃
讓孩子參與過程，吃著自己勞動帶來的食物。不僅僅讓孩子們胃口大開。
更讓孩子們體驗到自己是可以有貢獻的，是培養孩子自信心，增加社會情感和自我價值感的良好途徑。
四歲多的曉曉，煮水餃
請相信，我可以貢獻！
4、Perseverance堅持態度: 家長態度要統一，和善而堅持
1）堅持，用新態度執行新規則
“正確的方法，在正確的人手上，才能發揮最大的作用。” 這是我常常對家長們說的一句話。
新方法奏效的關鍵因素，是家長們的新態度：“統一、平和、堅定、輕鬆、信任”的態度，這也是“帶著愛放手”的態度。
囡囡的媽媽，從幾個月前的備受困擾，通過學習慢慢調整自己和家人的態度。成為孩子的榜樣，把吃飯的權力交還給孩子。並且和孩子一起設立規則，不斷的引導和堅持執行。
到今天，囡囡的奶奶都說，這兩個月真是發生了很大的改變。
如果你家孩子已經養成了不愛吃飯的習慣，那麼咱們要清楚孩子的壞習慣不是一天兩天養成的，所以也不可能十天半個月就可以完全糾正過來的。
家長們的正向引導，就需要堅持與耐心！ 這份耐心，不是暫時強裝出來的淡定。而是，正確認識孩子吃飯問題以後的坦然。
幫助孩子愛上吃飯，或糾正其他壞習慣的過程，可能會漫長又艱辛，但是非常值得。
2）堅持，統一原則
我有個學員，四歲小可的媽媽。曾經跟我反饋過：她學了4P的方法後，回到家執行了一週，碰到了一些難題。
她說：“孩子一直是奶奶喂的，現在突然不讓奶奶喂，他會選擇不吃飯。餓了到處找零食吃。因為我們事先有約定，飯前飯後一小時不可以吃零食。孩子餓了就哭，但是老人受不了，說我這當媽的對娃太狠了。趁我不注意又給他很多吃的。現在小可吃飯，還是這樣，沒人喂不吃.......”
我提醒她，4P的第四點——堅持的統一原則。主要養育人觀點和統一執行，是關鍵。
孩子的天性是非常敏銳的，如果大人們的態度不同，他很容易選擇對自己有利的一方。這樣，方法和規則就會形同虛設。而且還會
產生其他的心理影響。怎麼辦？
隔代教養、或父母養育觀念衝突，是一個常見現象，也是正向養育的阻力。
如果對方的養育觀念陳舊，溝通效果不好，因為權力衝突，有時候事得其反。這時候，我們需要藉助其他方法——“權威第三者介入法”。
“你說的不聽，別人說的，專家說的，她就聽了！”我建議小可媽媽，偶爾把我的文章轉發給奶奶看看。
後來奶奶找到我的微信，還自己報名來我的父母課程，有一個隔代養育的專題。很短的時間，有了一個很大的轉變。
小可全家，從上到下，發現了很大的改變。不光是小可吃飯這件事。
和諧統一的家庭環境，對養育孩子至關重要！
3）堅持鼓勵，不放棄
- 堅持鼓勵
著名的個性心理學家魯道夫·德雷克斯說過這樣一句話：
“孩子們需要鼓勵，就像植物需要水。”
如果寶寶們做的不夠好，請看到他（她）改善的每一小步，並及時鼓勵。
（以後的專欄裡，我會專門寫一篇關於鼓勵的文章。為大家分享，鼓勵的幾種方法。）
- 堅持不放棄
不確定性，是孩子的天性，如果孩子們的壞習慣時有反覆，請不要氣餒，更不要放棄。
我們需要尊重他們這個年齡段的特徵。
最後，您要相信已經有很多家長，因為堅持上面的方法，改善了孩子吃飯的難題。相信您的孩子也可以。
好好吃飯，好好愛！讓我們帶著愛放手！
和曉曉的故事
傾聽心靈故事-分享育兒成長
我是@雁小小，一位4歲男孩的媽媽，心理諮詢室高級諮詢師，也是一位終身學習者，家庭教育傳播者。我將從心理學的角度，持續在這個平臺上分享：科學育兒和正向教養。如果我的文章能給你帶來啟發和幫助，歡迎您關注和轉發，謝謝！
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