奶奶在 就有年味

奶奶在 就有年味

過年回來了奶奶特意買了鯿魚回來做風乾武昌魚 說在外面吃不到 過完年帶出去吃 瞬間淚

奶奶在 就有年味

先把鹽和花椒一起炒出香味

奶奶在 就有年味

這就是武昌魚 也叫鯿魚

奶奶在 就有年味

去魚鱗 從背面開邊

奶奶在 就有年味

用毛巾擦乾血水

奶奶在 就有年味

準備好鹽 十三香和切好的薑片

奶奶在 就有年味

均勻的灑在魚的兩面

奶奶在 就有年味

醃製3天左右 掛在陰涼處風乾7天左右就可以吃了

奶奶在 就有年味


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