人造肉板塊引領股市大漲，很多人非常驚訝，認為人造肉和糖精一樣，應該是被淘汰的產物，但是為啥還能夠持續發展呢？
身為八十年代的人，小時候最為期待的就是逢年過節，滿足口腹之慾的各種肉製品了。
在那個年代，生產力比較低下，人們的菜籃子遠遠沒有現在如此豐富，肉製品因為養殖週期的緣故，並不能滿足人們的需求。
所以研究人造肉替代傳統肉食就變成了值得研究的領域。
隨著養殖規模的加大，以及育種培養，養殖週期大大縮減，肉類也並不是那麼難得了。人造肉突然變得不再那麼需要了。
但是隨著大家對於健康的需求，如何減少傳統肉食的脂肪攝入就變得越發的引人關注，而大豆製品做成的人造肉既能滿足口腹之慾，又是健康的飲食所以收到了大家的青睞。
但是大豆做的人造肉在口感上還是有有欠缺的，所以動物細胞直接培養的基因工程人造肉，逐漸的從實驗室取得突破，通過細胞的直接培養，可以直接獲得需要的符合健康的肉食，而且沒有了屠宰的過程，對於道德方面的拷問也會有所減少。
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