上坡下坎，串街走巷，尋找著記憶中的老重慶味兒，一直是我秉承的理念。很多人都知道，1988年在鷂子丘這個地方，開了一個名叫
鳳鳴園的餐館，歲月如梭，三十載的過往年華，不禁叫人感慨萬千。
鳳鳴園位於建北六支路，光是聽名字都覺得難找。我們一行3人在觀音橋兜兜轉轉，終於拐進了建北社區這條小巷，這裡與觀音橋商圈就隔了兩條馬路，觀音橋商圈熱鬧非凡，而鳳鳴園所在的建北大社區，正好似鬧中取靜。
老房子、黃桷樹、青石板、大長梯，這裡保留著山城的記憶，走在其中，步子都要比外面慢一些。
大名鼎鼎的鳳鳴園外表看上去很一般，店門口最上層脫落的招牌，暗淡、陳舊。斑駁的門頭、店裡的裝修都給你一種“相約98”的錯覺。
很多人知道這家店是因為陳奕迅。2009年，他來到重慶取景拍《秘岸》，導演是土生土長的重慶人張一白，對小巷巷裡好吃的小館子都如數家珍，所以當時便帶上
陳奕迅、蔣雯麗以及劇組十來號人，來鳳鳴園下館子。
果然一進店就被對面白牆上的照片吸引，兩張老到泛黃的老照片，訴說著歲月的痕跡，10年前的EASON簡直帥到沒邊好嗎！！！
雖說我們來的時間還算比較早，但店裡早已經人聲鼎沸，可以從小廚房外聽到灶火發出的鏗鏗鏘鏘的炒菜聲音。
點菜的時候和老闆閒聊了一下，順便讓老闆推薦幾個招牌菜。老闆卻說：“沒得撒子招牌菜，也沒想過靠哪一道菜打出名氣，就想用心的做好每一道菜。”這樣的態度，或許就是鳳鳴園經久不衰的秘訣。
之所以取名為鳳鳴園，只因最開始是以烹飪雞發家。所以這道霸王雞應該可以說是店裡的“元老級”選手，本來是客家風味的蔥油雞由老闆娘改良成了霸道的重慶風味。
滿盤的辣椒簇擁著切塊均勻的雞肉，浸泡在紅油裡，讓人誤以為這是一道辣味為主的熱菜。其實並不是，它的口感更偏向於白斬雞。
將整雞煮熟後，直接加入辣子佐料和糖、醋、醬油調味。雖然雞肉都裹在熱油裡面，但是吃起來其實並不油膩 。雞肉很嫩口感鮮美，可對於嗜辣的人來說，味道會淡了點，喜歡吃原味的朋友可以來試試。
份量超級足的一盤迴鍋肉，看得出來老闆超實誠。
重點是這真的是正宗土豬肉！吃起來軟！糯！香！好難在主城吃到這麼正宗的土豬肉。豬肉肥瘦均勻，偶爾也會有一兩塊偏肥的肉，但都被爆得很乾，入口特別的香。
豬肉爆香後，出的油浸入到大截大截的蒜苗、青椒中，
讓配菜吃起來都特別有味。
確認過眼神，我遇見對的魚香肉絲！這份家常魚香肉絲的口感，就像是家裡媽媽做菜的味道。
肉絲大小長短很勻稱，而且肉絲超級多。口味就是正宗的酸甜味，蔥薑蒜味比較濃；而且能嚐出裡面放了泡姜，酸甜的口感拿起來下飯吃再好不過。
這裡的湯每天都只有特定的一道，一切都看老闆今天的心情。雖說菜單上有四種湯可以選擇，但是好像老闆娘都會告訴你今天是白蘿蔔湯。
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，中規中矩的味道，用來解膩也是不錯的選擇。
聽說在餐飲業有個說法，能在這座城市存活五年以上的川菜館子，才算是成功的。然而這家普通到不行的店在這個地方存活了近30年，經歷了兩代人，想其味道還是有它獨到之處。
鳳鳴園雖然沒什麼了不得的大菜，但就是這些普通的家常菜 引得了一大波回頭客，所以還是非常值得大家一試。
現在這條街上的小攤小戶基本都已經歇業關閉，這條街也即將被拆遷。不知道鳳鳴園將會拆遷到何處，但我覺得，不管它去到哪裡，都會有它的各路追隨者。
30年的用心經營，已經和這家餐館融和一體，食物若能吃出感情，代入記憶才是可遇不可求的事。
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