胡蘿蔔這種蔬菜，不僅味道清脆可口，很多人都喜歡吃，而且營養也非常豐富。就比如就連許多隻上一二年級的小孩子都知道，胡蘿蔔是富含非常多的維生素A和胡蘿蔔素的，對眼睛有著非常大的好處。
而就現在而言，大部分的家庭吃它的時候，都是在菜市購買的，而事實上，想要家庭種植也並不難，學會這個小竅門，更是對它的生長有很大的好處。那些想要在家裡種植胡蘿蔔的朋友，一定要知道，那麼可以學習在家裡種植的話，有什麼需要特別注意和小編即將要提到的特殊小竅門吧！
這種菜是通過種子播種的，因此我們在播種它之前，要注意種子是否新鮮，以及種子的質量怎麼樣，如果種子過期了，對發芽率是有著巨大影響的。然後，在播種之前，對種子的最佳處理就是給它過一下水，這樣可以讓種子出苗的時間更快。在進行播種的時候，我們還可以把種子上的刺毛給它搓掉，這樣也對種子早一點發芽有很大幫助。
然後將種子用清水沖洗幾遍，就可以放在打溼的布里面催芽了，一般而言，他的種子在一週後就會發芽，而再過五天，基本上就會全部出齊苗了。特別要注意的是，這種菜生長髮育的過程中，喜歡潮溼的土地。如果天氣不太好，很多天沒有下雨的話，就要及時進行澆水了，不然對發芽有很大的影響。澆水的時候，要讓水從土地下面往上面滲透，這樣的話表層土才可以保持溼潤。
而在播種的時候，有個很特殊的小竅門，對蔬菜的生長髮育也是有很大的幫助的。這個小竅門就是，在播種的時候，把一些葉片比較茂盛的蔬菜，比如小白菜、生菜之類的蔬菜種子，把他們的種子混合在一起，同時進行播種。
因為青菜發芽和生長過程比胡蘿蔔快，所以它們的葉片就能夠起到一個良好的遮陰作用，等到胡蘿蔔小苗長大以後，就能夠把青菜拔出來吃掉了，這樣既可以吃到青菜，又可以為胡蘿蔔生長髮育提供廕庇，還讓盆土得到了充分利用，簡直是一舉三得。
自己種植的胡蘿蔔，不僅收成很好，口味也是非常香甜，真是不錯！
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