明星開餐廳？不足為奇。
明星上節目開餐廳？見怪不怪了。
那如果是“青島貴婦”黃渤+平均年齡60歲以上的老年店員+公益+上節目開餐廳呢？看到這樣的排列組合你一定很好奇了吧。
這就是今天要為大家推薦的綜藝（夾帶私貨），由騰訊視頻聯合出品的記錄觀察類公益節目《忘不了餐廳》。
昨天觀看兩集去豆瓣打分的時候，評分是9.3，今天再次打開，已經升到了9.4。
我敢說，這無疑是今年最好的綜藝。
有豆友評論“在271還在做抄襲綜藝的時候，騰訊已經走上了關注社會關注公益的路了。”
沒錯，這是一檔純公益節目。黃渤是《忘不了餐廳》的店長，五位身患阿爾茨海默症的老年人是店員，旨在呼籲社會上更多的人關注有認知障礙的群體，並正確看待認知障礙。
1.五位老小孩的歡樂店員生活
我們都說老小孩老小孩，《忘不了餐廳》裡的五位店員雖然性格各不相同，但都是獨具魅力的“老小孩”。
蒲公英奶奶胡公英
蒲公英奶奶，一口純正流利的英語，和外國食客交流起來侃侃而談，幽默詼諧。其中，一段關於阿爾茨海默症的全英文倡導更是在節目播出後迅速刷了屏（以下是英文原文）。
公主奶奶孫麗君
公主奶奶人如其名，是一位十分“傲嬌”的小公主，會因為沒有被評上優秀店員耿耿於懷。公主奶奶也是能歌善舞的東北阿姨。
大橋爺爺李東橋
大橋爺爺年輕時是軍人，年老了性格中也一直葆有正直耿直的品格。客人外帶甜點帶走了餐具，大喬爺爺不好意思向其收取押金，以人格擔保客人一定會返還。晚上睡覺前在碗沒送來之前懸而未決時，一直心裡惦記。
小敏爺爺李君滬
小敏爺爺是人氣王，口算能力驚人，時常爆出金句，在網絡上收割一大批粉絲。
珠珠奶奶譚少珠
當然還有開心果珠珠阿姨，走到哪裡都在撒播快樂的笑聲。
這樣一群可愛的老人，才是綜藝的主角，在這裡明星黃渤、舒淇都成了陪襯。
最後還是要強調一句，社會熱點+黃渤=精品，這才是綜藝節目的正確發展方向。
2.歡笑的同時，淚點不期而遇
第一次與彈幕飆淚是公主奶奶帶來的。公主奶奶前一天還在教店裡的小女孩跳秧歌，第二天小女孩前來告別的時候，奶奶就已經完全忘記了昨日發生的事情。
當週圍的人再三肯定地說“你們昨天還一起跳舞，你記得嗎”的時候，她眉頭緊皺，想盡力回想，但又是真的忘記了啊。那種自責與愧疚，真的讓人無比心疼。
第二次飆淚是當蒲公英阿姨第一次鼓足勇氣向外國客人介紹阿爾茨海默症的時候。那一刻，這個身材小小的老人是多麼有力量，又是多麼讓人為她感到自豪。
3.當記憶消失後，接著就是靈魂
《我腦海中的橡皮擦》是我最喜歡的電影之一，主要講述的就是阿爾茨海默症患者的故事。
阿爾茨海默症多發於老年群體，但年輕人也不可倖免。病症從最初的遺落健忘，會逐漸發展成語言功能缺失、自理能力下降等。
他們會逐漸忘記家在哪裡、忘記親人，甚至會忘記自己。
因為諸如此類的症狀，患者在得知自己不幸成為認知障礙群體的一員時，往往無法接受現實，轉而封閉自己，減少社交與溝通，進而加重病情。
而《忘不了餐廳》這檔綜藝的初衷，即是呼籲大家正視阿爾茨海默症。阿爾茨海默症其實並不可怕，不妨把它看成是常見的糖尿病、高血壓等慢性病，只要配合治療，病情大概率都能有所緩解。
阿爾茨海默症除了進行常規藥物治療，認知訓練、專注力訓練、手眼協調訓練、日常生活技能訓練等非藥物治療也是比較有效的治療方式。
《忘不了餐廳》僱傭阿爾茨海默症老年患者做服務生，通過點單上菜、與顧客溝通交流等行為訓練，被佐證有利於抑制病情的發展。
我們再來看幾組數據：570萬美國人身患阿爾茨海默病，至2050年，這個數字預計將達到近1400萬。在美國阿爾茨海默病是第6位導致死亡的原因，因阿爾茨海默病死亡人數超過了乳腺癌和前列腺癌的總和，三分之一的老年人死於阿爾茨海默病或其他失智症。
在我國，根據《柳葉刀》的數據，目前阿爾茨海默症患者人數超過800萬，預計2050年將超過3000萬。
每3秒鐘，世界上就會多一個失去自己的人。《忘不了餐廳》要做的就是把“3秒鐘”哪怕延長到“4秒鐘”。
什麼樣的記憶劫匪，也拿不走我們的日積月累。
病症並不可怕，可怕的是失去戰勝的信念。
“我多想找到你 輕捧你的臉 我會張開我的雙手 撫摸你的背 請讓我擁有你 失去的時間”。
徐佳瑩《尋人啟事》以此結尾。
期待下一集。
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