【科學是第一生產力，實踐是檢驗真理的唯一標準，要用矛盾的方法看問題】
大家好，今兒呢跟各位侃一侃餐飲店的裂變！
各位，現在實體店最缺的是什麼？是客流！對吧，那客流怎麼來？一個商家，如果想賺錢，就必須先有客戶，想有客戶就必須先想辦法吸引客戶！
那如何才能吸引客戶呢？想客戶就必須要給客戶好處。你給客戶的好處大不大，是你能不能吸引客戶進店的關鍵！現在實體店都缺客流，尤其是剛開業的店，那就更不用說了！
沒有老客戶，消費者也都不知道。所以，一般的店在剛開業那會兒，都沒什麼人！那有沒有方法可以解決這個問題呢？今天給大家分享一個新開業實體店如何宣傳引流！
而且，還能讓客戶主動向你介紹客戶的方法，你要不要？這個方法很簡單，但是，如果我不說，你可能就不知道，這個方法就是用一個爆品來宣傳引流客戶！
比如，現在的線上電商，他們都是怎麼引流客戶的？他們通常都是通過一個超值的產品，賣超低的價格來吸引客戶，給店鋪帶來流量，這個超值產品，對於商家來說可能都不算錢，甚至虧錢！
這都不要緊，因為這個超值產品僅僅是一個引流產品，真正賺錢的產品在後端和復購。那線下的實體店也完全可以這麼做！做餐廳的老闆一般都有自己店的拿手菜，特色菜！
這個特色菜呢，其實就是你的賣點。比如，有些店水煮肉片兒做的好吃，有些店剁椒魚頭做的好吃，有些店紅燜豬腳做的好吃，不管是哪一種餐廳來說，你都要有你的招牌菜，也就是你的賣點！
這樣呢，有助於你做營銷，而這個招牌菜就是你的賣點。很多餐飲店的老闆，開業做活動的時候，一般都是怎麼做的呢？印一些宣傳單，然後在宣傳單上寫著，本店新開業時，宣傳單進店消費打八折！
或者是，本店新開業，手持宣傳單進店每桌贈送六瓶啤酒，然後就讓店員到街上去發這個傳單，這樣的開業宣傳方案效果好不好？只能說效果一般，為什麼？
因為，吸引力不夠大！首先，我們要理清一家店開業的目的是什麼？你看啊，餐飲店開業宣傳無非就是兩個目的，第一個讓更多人知道你家店開業了，在什麼位置，有什麼特色！
第二個是要讓更多人體驗到你家的特色，好吃，夠味，如果消費者都沒體驗到，不知道你家店好不好吃，那你不就等於白宣傳了嗎？光知道有你這麼一家店，有啥用啊？沒用啊！對不對？
好了，目的清楚了，然後該怎麼做呢？有一家餐館準備開業，在家店的招牌菜是剁椒魚頭，就是一個大胖頭魚頭，從中間給它切開，然後用一個超大的盤子裝，上面放滿跺椒。
一邊是紅色的，一邊是青色的剁椒那種，然後放到大蒸鍋裡蒸，蒸出來以後的那個汁兒就都滲透到那個魚頭裡了，然後剁椒的那個辣和魚頭的那個鮮，就集合在一起，味道又鮮又香又辣！
那叫一個好吃，讓人怎麼吃都吃不夠？對，就是那道菜。這道菜呢，平常賣88元，這家店剛開業的時候搞了個活動，本店88元招牌魚頭開業期間免費吃。
然後，在宣傳單上印著一個青紅雙色大大的魚頭裝在盤子裡，讓人一看就想流口水的那種，你拿到這張宣傳單，你有沒有興趣嘗試一下？肯定有興趣啊！
我相信，只要不是忌口，或者對魚鮮過敏都有興趣嘗試一下。那這家店的老闆，把招牌菜拿來免費送他是不是瘋了？沒有，在店老闆聰明著呢，他們店的魚頭是免費！
但是，有一個條件，活動期間你帶一個朋友來與頭給你打五折，兩個朋友來魚頭給你打三折，帶三個朋友來，價值88元的剁椒魚頭就免費送給你，就是他的方案！
然後，客戶到店裡來一吃，也體驗到招牌菜了，味道確實不錯，而且你招牌菜免費送一下就引爆客戶！讓店裡爆滿，客戶來了一看這家店生意這麼好。
下次再吃飯的時候，他就有可能跟朋友說，最近新開一家店，味道不錯，人很多，我帶你們去嚐嚐，這就形成了再次傳播！那有人可能會說魚頭免費送，那不賠錢嗎？
怎麼會賠錢呢？一個人帶三個朋友來，至少四個人一起吃飯，不可能光吃魚頭吧！怎麼也要再點兩個菜，喝點酒什麼的吧！這樣的話不就賺回來了嗎？根本就不存在虧本的問題。
如果這四個人就只吃一個魚頭的話，那是四個人臉皮得多厚啊！對不對？好啦，這種方法效果好不好？有沒有達到宣傳推廣和讓客戶體驗的目的？你發現這兩個目的一下都達到了！
比普通的打折方案要強多了！這種方案既能吸引客戶，又能裂變客戶，是實體店開業宣傳引流比較好的方式之一！大家可以好好參考，如果你沒學過，想學更多的客戶，最後有方法！
好了，今天的內容到這裡就全部結束了，我們下次再見。更多精彩內容盡請期待，讀懂管理36計，我們風雨同舟，共創未來。
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