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一種不夠，要好多種！
推薦廈門必吃十大美食
1、沙茶麵
沙茶麵是一道著名的湯類麵食小吃，主料有蝦乾，魚乾，蔥頭，蒜頭，老薑等十幾種食材構成，經油炸香酥再研磨細，製成沙茶醬待用。
推薦：月華沙茶麵（地址：鎮邦路78號，民立小學對面）
月華沙茶麵作為廈門實力派沙茶麵店家，雖然店內環境比較簡陋，但還是憑藉口感贏得一票粉絲；湯頭很贊，濃稠的湯配著面，簡直完美！
2、蝦面
蝦面又稱蝦子面，和沙茶麵有異曲同工之妙，但在口感上卻是有較大的區別；蝦面主要材料有蝦子、青菜、豬肉、油麵等，口感十分鮮美。
推薦：檳榔蝦面弟（地址：檳榔西里15號，近檳榔路口公交站）
檳榔弟蝦面賦予了許多廈門人美味的時光情感，因為它地處在檳榔小學、中學附近，這兩個學校的學生，幾乎沒有沒吃過這家蝦面的；另外重磅推薦豆腐，拿湯麵裡涮一下，很贊！
3、局口拌麵
推薦：局口拌麵（局口街思明南路橫巷內）
對的沒有錯，又是面，拌麵在廈門不算特色，推薦它的理由完全是因為這家局口拌麵；在廈門的朋友幾乎都聽過這家店的大名，每天四點半開攤，很多人排隊，好吃指數滿星。
4、海蠣煎
海蠣煎也叫蚵仔煎，因為《轉角遇到愛》爆紅，所以很多人都以為它出自臺灣；其實它最初是起源於福建泉州的，而今是福建，臺灣，潮汕等地區經典的傳統小吃之一。
推薦：蓮歡海蠣煎（地址：局口街局口橫巷10號）
蓮歡海蠣煎就在局口拌麵的隔壁，雖然同樣是隱匿在巷子裡，但這家持續了三十多年的小店還是讓很多人慕名而來，老手藝，他們家的海蠣煎可以算得上廈門最正宗之一了！
5、薑母鴨
薑母鴨是福建一道地方傳統的名小吃，食補效果很大，氣血雙補，鴨肉還有滋陰降火功效，整道美味裡藥膳滋而不膩，溫而不燥。
推薦：薑母鴨強煎蟹（地址：思明東路78號之一）
這家店據說是曾志偉來廈必吃，雖然很難說他一年會來幾次，但它確實是吸引了一票藝人，有吳孟達啊謝霆鋒啊還有運動員傅園慧等等，薑母鴨口感豐富，值得一試！
6、土筍凍
土筍凍起源於福建省泉州市安海，是一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃。土筍凍是一種由特有產品加工而成的凍品，相傳發明人是民族英雄鄭成功。
推薦：銘聚章魚土筍凍
銘聚的土筍凍味道有點Q，肉清，味美甘鮮，吃的時候配上好醬油、陳醋、蒜蓉，口感炸裂；他們家的章魚也很不錯，今世緊實爽脆的那種贊！
7、鴨肉粥
推薦：浮嶼大同鴨肉粥（地址：小學路31—18—1）
大同鴨肉粥起始於1983年，默默的說一句本仙女那會兒還沒出生！這口粥的味道延續了三十幾年，味道一絕，鴨肉肉質很嫩，配上油條更是口感豐富。
8、五香條
推薦：阿杰五香（地址：開禾路111號）
五香條是福建閩南地區具有代表性的地方小吃之一，現在已經成了閩南地方，婚宴、喜宴、過節餐桌上必上的一道菜，阿杰五香現點現做，去年還吸引謝霆鋒和潘瑋柏光臨，十分優秀。
9、餡餅
推薦：阿吉仔餡餅（地址：大元路37號(近鷺江影劇院）
如果你想帶伴手禮回家或者送朋友，就買阿吉仔餡餅吧；這是一家廈門老字號的餅店，餡餅種類很多，但很多當地人都在買馬蹄酥，不得不說他們家的馬蹄酥是真的驚豔！
10、海鮮
推薦：臻府蒸汽海鮮（地址：雙涵路官邸大廈一樓，廈門火車站斜對面）
在靠海的廈門，海鮮自然是不能錯過的美味；臻府的海鮮都是自家漁船出海打撈的，很新鮮，什麼大明蝦北極貝生蠔龍蝦螃蟹等等，應有盡有。他們家提倡海鮮就該蒸著吃，本仙女覺得很對，海鮮只有蒸著吃才能保證最原汁原味；吃海鮮，選物美價廉的臻府，絕對沒錯。
廈門旅遊美食全攻略
去年跨年夜去廈門度過。
廈門真的是一個吃貨的天堂，滿地的美食，多不勝數。
有名的有：沙茶麵，燒肉粽，土筍凍，海蠣煎，薑母鴨，花生湯，炸五香，椰子餅，豆腐魷魚等。
那次去吃了好多，在曾厝安吃水果吃沙茶麵，在鼓浪嶼吃海鮮大餐，在步行街吃甜品美食……
感謝廈門的美好的回憶！
以後有機會還要去吃～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
二乖啊丶
廈門的美食太多了，以下這些美食都屬於廈門的特色！
一.沙茶麵 廈門的沙茶麵不僅聲名遠揚，而且在本地也是十分受當地人的喜歡。沙茶麵的獨特之處在於濃郁的沙茶湯頭，搭配十分筋道而又富有彈性的麵條。而且裡面的配料也十分的豐富。有濃郁的花生醬，也有鮮美的魚蝦之類。
二.薑母鴨 薑母鴨不僅美味，而且也是十分滋補的！特別是剛出爐的薑母鴨，香氣誘人，每塊鴨肉都是軟爛味濃，配上一碗米飯是再好不過了。簡直就是下飯“神器”。
三.魚丸 廈門的魚丸是一道十分清淡而又鮮美的美食。和潮汕的牛肉丸一樣十分具有名氣。廈門的魚丸主要原料是草魚，每一口咬下去不僅彈牙潤滑，還帶有一股清香。
四.海蠣煎 海蠣煎作為廈門必不可少的一道宵夜美食，無論是大餐廳還是小餐館，你都可以點上它。嫩滑的雞蛋加上鮮美彈口的海蠣，吃上一口便停不下來！
五.肉粽 粽子是我們中華民族的傳統美食，但是廈門的肉粽是其中的佼佼者。廈門肉棕的最大不同之處在於配料豐富，有蝦仁、香菇、香芋、板栗和大塊的五花肉等。香氣濃郁的糯米加上這些豐富的配料，每一口都讓人流連忘返。
廈門的美食豐富多樣，每一種都能帶來不同的味蕾體驗！各位小夥伴快去探索一番吧！
吃貨大蚊
個人認為，最有魅力的當屬“蚵仔煎”。
眾所周知，福建廈門與臺灣一衣帶水，在美食小吃方面也頗有異曲同工之處。記得多年前大S徐熙媛曾出演過一部臺灣言情劇，有個情節專門與著名小吃“蚵仔煎”有關。由於毗鄰海邊，漁民經常用新鮮的蛤蜊肉簡單處理後用於烹飪，並逐漸形成現有的“蚵仔煎”，成為福建沿海一帶地道的美味小食。
許是出於對大S的喜歡，抑或是與個人的青春記憶有關，自此，便對“蚵仔煎”這種小吃情有獨鍾。在廈門鼓浪嶼和臺灣鹿港小鎮旅行時，都專門嘗試過當地街邊地道的做法，深為讚歎，並記憶猶新。
薇薇小屋201507
薑母鴨、海蠣煎，同安封肉沙茶麵。
金卯大刀
沙茶麵，薑母鴨，海蠣煎，滷鴨，爆烤鴨
北緯二十四
除了沙茶麵，其他都是盜泉州的，不接受任何反駁，不要說什麼薑母鴨，蚵仔煎，潤餅菜，土筍凍，海蠣餅，魚丸，肉粽，你們心裡要有點逼數。
陳大帥喵
沒來過i所以不知道！
當時就笑了啊啊啊啊
廈門沒有特色美食的，大家說的那些都是泉州，晉江那邊的吃的傳到廈門來的。
Marshall丶QIANG
薑母鴨，沙茶麵
