佤鄉小靈
說到豬蹄大家都常在嘴邊說吃豬蹄美容美顏，其實適量食用可以補充豐富蛋白質和膠原蛋白，適量食用不會對身體出現長胖情況。豬蹄還有個功效就是能強筋健骨效果，不僅有蛋白質和膠原蛋白，還具有補鈣強筋健骨作用，一般家裡都是跟黃豆搭配一起熬湯效果很好。
像我們家裡都是黃豆為主，只要燉豬蹄就會跟黃豆搭配，或者家裡誰最近農活忙累，都會熬一鍋豬蹄燉黃豆說是補補。
豬蹄燉黃豆做法首先備用材料配好：豬蹄兩個、黃豆一小碗，喜歡吃的話大一點碗也沒事，薑片、鹽。做法如下：
1、豬蹄兩個用開水過一下，把黃豆放大碗裡冷水泡一下。
1、把豬蹄開水過一遍後，在把豬蹄剁成小塊，順著骨縫剖開，方球庖丁解牛的功夫實在不佳，兩個豬蹄用了將近10來分鐘。
3、把高壓鍋清洗乾淨，把剁好豬蹄跟泡好黃豆一起放鍋裡，然後放入薑片跟鹽，用大火燒至20分鐘左右，在小火慢燉差不多一個小時左右，就可以美美的出鍋了。
豬蹄燉黃豆本身就是一道滋補湯，黃豆本身含有鈣質可以完美的跟豬蹄蛋白質結合，效果更好。所以豬蹄燉黃豆一直以來在我們民間都有說法能補鈣、強筋健骨作用。在我們這邊這道豬蹄燉黃豆是強筋健骨絕佳美食。
湯圓美食
大家好，我是喜歡做特色美食的佤鄉小靈。常言道吃什麼補什麼。這是我們中國人的飲食邏輯思維。以這樣一種思維，所以我們什麼都敢，吃什麼都能吃。天上飛的，地上跑的，水裡遊的，無所不食。無論是草，無論是樹，無論是禽，無論是獸通通都敢吃。那你吃豬腳是不是就補腳了，這個道理究竟對不對呢？
如果從化學成分來說，我們很難去說明豬腳的成分，能夠幫助人體促成腳的生長或腳的傷口癒合。我們從中藥理論上來得出結論。豬腳合上一些中藥成分，的確能夠促進我們的骨骼增長和經絡疏通。我們今天要特別介紹這道菜，豬腳燉伸筋藤，既有強筋健骨的作用。
伸筋藤是一種中藥，具有活血化金，促進經絡暢通的功效。這種中藥在我們這裡很常見，無論是乾溼都可以用來燉豬腳。
材料：有豬腳1000克，神經疼500克。草果一個，老薑10克。
製作方法：我們先江豬腳放在熱水裡面焯水10鍾，煮出豬腳裡面的血水。達到減去豬腳臭味的目的。伸筋藤清洗乾淨，如果是乾的伸筋藤，我們需要用溫水浸泡一個小時以後清洗乾淨。
高壓鍋里加水5000ml，分別放入豬腳和伸筋藤，草果，老薑。蓋上鍋蓋，高壓鍋響十分鐘以後，起開鍋蓋。再煮上十分鐘。一盆伸筋藤燉豬腳的加美味佳餚就做好了。
這是我製作豬蹄燉伸筋藤的視頻，大家可以參照製作哦！\n
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佤鄉小靈
你好，
豬蹄與以下食物搭配燉制，強筋健骨效果更明顯。
1、黃豆
黃豆燉豬蹄
豬蹄本身含有豐富的膠原蛋白質，能有效防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，大豆含有也含有豐富的蛋白質，祖國醫學認為大豆具有"填精髓，增力氣,補虛開胃\
瘦子增肥路
1，豬蹄燉紅皮花生。豬蹄和花生分別屬於兩種不同的食物,花生作為一種堅果,經常吃花生可以起到補血的功效,花生還可以提高青少年的記憶力,促進青少年的大腦發育,那麼豬蹄著一種富有膠原蛋白的食物,也可以延緩皮膚的衰老,保持皮膚的彈性。 2，豬蹄燉牛大力栗子眉豆。 豬蹄含有膠原蛋白質，可增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚衰老。治腰膝痠軟，減緩中老年人骨質疏鬆的速度。
牛大力：補虛潤肺，強筋活血。
栗子：健脾養胃，補腎強筋，活血止血。
眉豆：調理氣血，滋補身體，預防感冒。
FSH浪跡
你好，豬蹄本身就有強筋健骨的作用，黃豆補鈣，豬蹄和黃豆一起燉煮小時候調皮腳骨一處骨裂，媽媽就用豬蹄跟黃豆燉湯給我喝，那時第一次喝豬蹄湯想想就難以下口，在媽媽的強迫下我喝進第一口居然沒有自己想想的難喝，反而有熟黃豆的清香味道，豬蹄也很好吃，現在自己也經常做！泡好的黃豆約250克 豬前蹄兩隻切塊焯水備用 鍋內加水燒開後放入豬蹄，大火20分鐘後 放入泡好的黃豆繼續大火10分鐘後轉小火 這時加入乾料包:八角兩粒 桂皮一段 生薑3片 小茴香適量 香葉兩片 鹽 糖 料酒在進行簡單調味即可上蓋慢燉30分鐘左右出鍋。簡單的豬蹄燉黃豆分鐘給大家，新號希望大家點贊關注支持！謝謝啦
三餐家廚
豬腳的功效是：補虛益氣，養血，滋陰，潤燥。還可以強筋健骨。入胃、腎。
杜仲的作用：補肝腎，強筋骨，安胎；
這些藥物合用在一起，可以起到補腎強筋健骨的作用。
大張浪
豬蹄的營養價值很高，在豬蹄裡面含有非常豐富的膠原蛋白，對於女性來說，如果能夠多吃一些豬蹄的話，其實還是有好處的，可以讓自己的皮膚變得更好，所以非常建議女性吃豬蹄，但是豬蹄有哪些做法呢？豬蹄做法很多，目前比較常見的是紅燒豬蹄，紅燒豬蹄這道菜在各大餐館也可以說是招牌菜，很多人都會點，做紅燒豬蹄這道菜，大家應該要注意瞭解一些技巧，只要學會了做紅燒豬蹄的技巧，就可以讓自己做出一道美味的紅燒豬蹄，一起來看看到底有哪幾個技巧吧。
第一個技巧浸泡豬蹄。在菜市場購買豬蹄的時候，大家應該要注意看自己購買的是不是比較好的豬蹄，不要去購買那些用藥水浸泡過的豬蹄，購買豬蹄時主要看豬蹄顏色是否自然發黃，看豬蹄是否有彈性，肉質是否比較柔軟，這樣的豬蹄是屬於比較新鮮的，可以放心購買，購買了豬蹄以後，把豬蹄切成大塊放在清水裡面浸泡，要把豬蹄裡面的血水浸泡出來，不然會影響到口感。
浸泡豬蹄的時候在清水裡面加入一些食用鹽和料酒，不僅能夠加速血水的逼出，還可以讓豬蹄的異味去除掉，讓豬蹄更加好吃一些，浸泡豬蹄需要花費的時間較長，大概要兩個小時左右，要是想更加徹底的去除豬蹄的血水，大家也可以把豬蹄放在鍋裡面焯水，但是在給豬蹄焯水時一定要注意冷水下鍋，豬蹄焯水完成以後還必須要用冷水過一遍，這樣可以讓豬蹄的口感更好一些。
第二個技巧炒糖色。在做紅燒豬蹄這道菜的時候，炒糖色也是比較關鍵的，炒糖色可以用冰糖，冰糖炒糖色會讓豬蹄更好的染上糖色，表面顏色看上去特別紅亮，有很多人直接用醬油來炒糖色，其實醬油炒出來的糖色不好看，會讓豬蹄表面顏色偏黑，會容易影響食慾。
第三個技巧不要提前放鹽，在做紅燒豬蹄時大家不能夠提前放鹽，有些人覺得提前放鹽可以讓豬蹄更入味，這樣的做法也是錯誤的，如果提前放鹽就會讓豬蹄沒有辦法燉得軟爛，必須要等到豬蹄快出鍋的時候才考慮放鹽。
第四個技巧注意火候，做紅燒豬蹄要掌控好火候，一開始用大火燒開，然後就要轉成小火慢慢燉煮，用大火會讓豬蹄燉得太過於軟爛，小火燉煮剛剛好。
小廚大剛
豬蹄和猴頭菇一起煮可以強身健體 猴頭菇深受人們的喜愛，它對心血管和胃脾有很強的保健作用，是我國著名的山珍。豬蹄含豐富的膠原蛋白，和猴頭菇一起搭配營養全面，美味醇香 。。。
一葉心絲子白白
應該和一些補氣養血和活血的藥物，比如黃芪黨參當歸和三七紅花之類的，這樣有助於加速血液循環和新陳代謝的，促進癒合。
我們村兒的新希望
豬蹄燉黃豆是最佳的吃法。黃豆含有豐富的鈣質，其中的植物蛋白質與豬蹄中的動物蛋白質搭配，效果更好。因此，黃豆燉豬蹄補鈣、強筋、健骨的作用格外出色。如果再加上枸杞一起燉，滋補肝腎的作用更強。
