肥胖的產生，除了遺傳因素外，主要是由於缺少運動和飲食過量所造成。
要想減肥，節食是很關鍵的一環，控制好了飲食，自然就會減少脂肪的堆積。
在減肥當中，很多人通過節食減肥，但是一些人的節食減肥方法不正確，導致損害身體健康。
那麼如何正確安全的節食減肥，方法有哪些呢？
正確安全的節食，要做到以下幾點：
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1.控制能量均衡攝入：做好每天能量的總量控制，在攝入的食物中，做到營養均衡搭配，蛋白質、脂肪和碳水化合物的均衡，蛋白質的攝入量要佔到總能量的五分之一左右，不能完全吃素食。
2.減少脂肪攝入：防止攝入過多脂肪，每天攝入脂肪控制在50克左右。
3.控制碳水化合物的攝入：碳水化合物，每日應攝入200克左右，保證人體對碳水化合物的基本需求。
在做到正確安全節食的前提下，養成正確的節食減肥方法，對減肥很重要，節食減肥可採取以下方法：
1.節食要逐步減少飲食量
有的人為了減肥，突然大幅度減少飲食量，這種方式難以堅持，而且對身體也有傷害，正確的節食減肥應逐步減肥飲食量，讓身體慢慢自然適應，做到循序漸進，持之以恆節食，不要急於求成。如果目標過高，不容易達到，每月能減少0.5-1公斤就可以了。如果消瘦太快，還可能會引起生理上的不良反應。
2.節食要做到“一多三少”
即 “少攝入脂肪，少吃主食，少吃含糖食物，多吃一些時令蔬菜以及水果、食用一些海帶等藻類食物”。攝入的食物要選擇能增強飽腹感的低熱量食物，但應限制動物性脂肪和飽和脂肪酸的攝入。烹調用植物油，其中所含多不飽和脂肪酸可以利膽、降低血清膽固醇，儘量避免吃那些脂肪含量高的食物，尤其是像油炸類食物要儘量避免，其脂肪佔食物總熱能的20%-25%為宜。
3.節食要保持良好習慣
一日三餐不可少，而且要做到定時定量，形成規律。兩餐之間或睡覺前感覺飢餓可以吃些含糖分較少的水果。由於人體胰島素分泌量一般在傍晚最高，清晨最少，因此胖人早飯應該多吃些，而晚飯要儘量吃得少。此外，要儘量避免暴飲暴食，最忌吃完後倒頭便睡。
4.節食要正確選擇食物
減肥飲食要應避免單一，應根據減肥者的口味和食量，在低熱能的前提下，儘量選用有飽腹感的食物和烹調方法。
以上為大家介紹了怎樣正確安全的節食減肥以及正確的節食減肥方法有哪些的知識。節食對於減肥能起到很好的效果，但是也存在一些錯誤的節食行為，如果節食時方法不正確，有可能導致身體受損。所以對於節食減肥來說，一定要用正確的方法，做到循序漸進，持之以恆。
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