能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

2018年的北京冬天格外的寒冷,冷颼颼的走在衚衕裡看到這家溫暖小店,灰色的牆壁,傳統的瓦片房頂,舊舊的老窗稜,透出暖黃色的燈光,路過的此時不禁駐足欣賞,更像進入一探究竟。

以前是可以擼貓的咖啡廳,現在不僅可以擼貓,可以喝咖啡吃甜品,可以喝酒,還可以吃西北美食,這絕對算得上混搭界完美升級了

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

五道營這條充滿北京氣息的衚衕,可以說的上是現在最文藝的街道,外國人喜歡在這裡找到老北京的影子,北京人喜歡在這裡找記憶,只因為老胡同越來越少。

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

推門進來不規則的佈局聚簇中帶著景緻,綠植就像屏風一樣,繞過後豁然開朗。

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

各種吊燈、檯燈都是小心思,每一款都不一樣,卻不覺得繁亂,很多年輕人都喜歡來這裡取景,適合小情調和復古派系的寫真

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

佩服小店老闆的淘寶技能,處處可見老物件,而且主要以80年代為主,所以80後的來這裡會被深深吸引。有單卡錄音機,蝴蝶縫紉機,收音機,油燈,鐵皮電風扇,木質小櫥櫃。

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

這裡還有小二層,如果喜歡安靜不被打擾肯定要來樓上窩著,沙發窩著很舒服呢,晚上靜謐無人吵,玻璃向南,白天暖暖的日光灑進來。

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

既然樓上這麼舒服,就選擇先喝杯熱抹茶再吃上幾塊手工製作的餅乾,享受一個愜意的感覺

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

店內一共有四隻貓貓,有些人說怕貓,其實不用擔心這個問題,貓貓都自己玩也不打擾客人,黑貓一隻睡睡睡呀,白色頭頂帶黃毛的是一隻最老的貓,基本不動窩。還有兩隻黑白花的比較活分,也就是相互玩著,如果喜歡擼貓的可以跟這兩隻玩耍。它們見的人多了,不怕人也不擾人。

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

各種進口瓶裝啤酒,冬天可以喝熱紅酒,特調的各種雞尾酒,還有米酒。

長島冰茶是小夥伴們每次來必點的

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

今年好像特別流行熱紅酒,是一款很溫暖很適合冬天的酒飲。

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

西式小酒可以配西式的小吃,炸魚排、洋蔥圈,蘸上番茄醬,火候剛剛好。

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

米酒其實適合各個季節,而且小酌對身體很好,口味香甜。更適合現在新推出的西北小吃,消費小吃滿100就送一壺,超值。

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

話說我們都很意外的是一家咖啡酒館裡的西北小吃做的如此地道,雖然品種不多,可是每種都是那種吃了還想再來,比起那些西北大餐館可是在味道上精緻太多了。

釀皮,是流行於中國西北地區的一種傳統特色美食,綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃。麻醬特別厚重的包裹在釀皮上,香辣味超爽的。

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

甜胚,甜胚子是一種西北地區的特色小吃之一,主要材料有燕麥、酒麴等,屬於清明節,端午節節日食品。食用時兌入涼開水,糖,口感酸甜,具有解暑功效。

甜胚子是用莜麥加工而成的一種風味小吃。群眾中有句順口溜:“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗兩碗能開胃,三碗四碗頂頓飯”。

中國的西北地區小仙兒只去過西安和青海,但是也沒有嘗過這個,北京也沒有見到有賣的,所以第一嘗試還真的是在探索,有酒釀的味道又很清新。

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

雞蛋牛奶醪糟,製作原料主要有牛奶、雞蛋、醪糟等。吃起來蛋花柔軟, 滑嫩爽口,香甜略酸,真是色香味俱全。是金城蘭州比較流行的美食,最先食用牛奶雞蛋醪糟的是甘肅臨夏人,後傳入蘭州。

好似甜品一般,加入了葡萄乾和乾果,口感層次豐富又耐人尋味。

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

灰豆,是西北小吃,小火慢燉,主要食材是豌豆、大棗。灰豆湯豆爛湯糊、棗甜味香、富含營養,夏日冷飲祛暑、冬日熱食滋補,是一味不可多得的四季佳品。

此時想起一句歌詞,“聽說過,沒見過”,其實小仙兒聽都沒聽說過,口感有點像紅豆沙,味道略有不同,溫柔的滋補品

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

臊子面,臊子湯是臊子面的靈魂,麵條筋道,配料食材豐富,最後連湯汁都喝掉了,可想而之它的美味。

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

寬粉,寬粉是個食材全國各地都有,但是口感最好的還要算得上甘肅的,厚厚的糯糯的,每一口都很滑爽,加上用辣湯製作的調味,蔬菜做點綴,我覺得自己能吃兩碗!

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗

顛覆概念的西北小吃與酒吧咖啡館完美的結合在一起,讓人吃過以後念念不忘。

能擼貓的西北風味美食小酒館——沐茗


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