爆火的美食小龍蝦會在5月進入價格低迷狀態嗎?

小龍蝦帝國


從事這麼多年水產行業,每時每刻我們都在關心明天、將來、以後的價格趨勢如何。

如果老天能給我們水產人一個超能力,我想,很多同行會希望自己是價格操縱者。

龍蝦,每年繞不開的話題,躲不掉的生意。

龍蝦價格會不會長,五月會不會?6月會不會?

要回答這個問題的話,

我想用一個反問來回答:

龍蝦價格它憑什麼長呢?

好的,廢話不多說,我們建立一個簡單的期貨模型。

參考股票炒作。

 

賣方:US,水產生意人;

買方:不管他幾道的販子、吃客、龍蝦館、飯店;

莊家:市場管控機制(是的,奏是那隻看不見的手!)

 

邏輯是這樣的:

每年3~4月,湖北地區的龍蝦開始逐步上市。

此時的龍蝦個小,皮青,個大的是往年剩下來的老蝦。

反正都談不上好吃。

好了,賣方開始小批量賣貨。

買方,各路酒店、龍蝦館、不管他幾道的販子開始試探性的操作。

各路吃貨開始陸續開始看看今年的貨色如何。

市場漸熱。

莊家此時在龍蝦價格K線上標上一個小陽線,龍蝦市場批發價開始上漲。

時間軸進入4月下旬。

隨著市場漸漸火熱,賣方開始大批量走貨。

不管是幾道的販子不斷地遊走於酒店和批發商之間。

此時,終端批發商為了攫取更大的利潤,利用自己的渠道優勢開始控制龍蝦進貨價,壓低進貨成本。

同時提高龍蝦終端售價。

此時酒店、龍蝦館扮演的是大戶,能大批量進貨同時壓低進貨價的角色。

壓價潮首當其衝波及的是小散戶,也就是遊走於市場和飯店的二道販子們。

二道販子們開始拋貨,同時減少進貨量,靜觀市場變化。

 

價格被壓了下來,此時莊家為龍蝦價格標上了一個短短的陰線。

 

賣方不樂意了。

有大批貨源的賣家開始囤貨不出,欲製造市場缺貨的假象。

 

此時,市場價格陷入僵局,陷入拉鋸戰。

終端市場在前期被吊足了胃口漸漸火熱起來,同時被飯店提價手段理性控制住食客們的胃動力,龍蝦走貨量開始趨於平穩,同時因為龍蝦批發價格被壓制,市場龍蝦走貨量開始下跌。

此時就買方,賣方都開始繃住,看誰先鬆手。

 

時間軸進入五月份,莊家為此時龍蝦的價格表上一道黃昏十字線,龍蝦價格走向陷入迷局。

所以,五月份龍蝦價格到底會不會長呢。

無數次的股票僵局都會被打破。

而每次打破這種僵局的,不是賣方,也不是買方。

那是誰?

哈哈。

“召喚師,最強的武器是什麼?”

“沒錯兒,就是補丁!”

時間軸進入五月下旬,最牛逼的莊家開始入場,蘇北地區龍蝦開始大批量上市。

蘇北地區龍蝦基本上都是與大閘蟹一起飼養,論質量可以秒殺湖北蝦。

最重要的是,蘇北毗鄰龍蝦主要消費地區——江浙滬。

物流優勢無可匹敵。

所以,老哥負責任的告訴你,隨著蘇北蝦的大批量入場救市,龍蝦價格會有少許下跌,然後迅速止損,隨後6、7、8都開始進入和諧期~

感謝看完,希望對你有幫助。










青墩大閘蟹


你好,感謝系統推薦。

龍蝦到了5月份還想價格上升,從市場的庫存情況來說,刺激市場和價格的沒有沒有新的帶動點?溫度沒有起來,啤酒和小龍蝦的來到?餐飲業的帶動還需要客流量的上陳,上班族,學生黨等,時間在5月份應該是帶動性不強的。


老漁蝦說


我在深圳,龍蝦價格是否低於對於這來說都不便宜,對於吃貨來說便宜也好貴也罷都阻止不了吃貨的心。


我是龍家老大


豬肉馬上都會上漲了,小龍蝦這種美食肯定不會低到哪裡去的,吃貨太多,中國的小龍蝦都不夠還要去外國吃呢。


黃金蛻變歪歪


不可能,小龍蝦已經火了,客戶群體那麼龐大,只會漲


小瑋廚房



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