雞爪鮮香美味，很多人都喜歡吃，既能當才吃，還能當零食吃，有朋友還經常到菜市場去買個一兩斤回來做涼拌菜呢。
有時候坐火車經常看到有人拿著包裝的雞爪吃，滷肉店基本上都有滷雞爪，泡菜店基本上也有泡椒雞爪，但是，大家有沒有想過，一隻雞就只有兩個爪子，我們在街上買雞都把雞爪帶回來一起吃了的，為啥還有那麼多雞爪在市場上？而且那麼的便宜，一斤大概在17塊錢左右，關鍵還是冰凍的，不是新鮮的這些雞爪都是從哪裡來的呢？
泡椒鳳爪香脆可口，當下酒菜最好了，尤其是夏天吃，剛從冰箱取出來吃的時候，冰涼脆口，想想就流口水。
還有另外一種就是鹽焗雞爪，鹽焗雞爪是對那些不喜歡吃辣的人準備的，越嚼越香那種，喜歡吃的朋友想到鹽焗雞爪都能恆流口水，回味無窮。
說完了這麼好吃的東西，大家都很喜歡吃，需求量那麼大，大家一定不知道他是怎麼來的？大家有沒有發現，肯德基裡面是沒有雞爪的。你不會在任何一家肯德基店裡發現有雞爪，那麼就知道是怎麼來的。我們發現外國人是不吃內臟的，就像這些雞爪，鴨爪什麼的，外國人都是不吃的。
這麼不好的食材，我們還要吃，說明中國的初始比較厲害，能夠做出那麼多美味的材料。還有就是吃貨太多了，只有你想不到，沒有吃不到的，最後要說一點，夾爪確實很髒的，可是為什麼我們買到的雞爪是白白的，很乾淨，那都是經過藥水泡過的，或者漂白過的。
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