農村的山烏泡與草莓相比,哪種最有營養,你又最喜歡吃哪一種?

湘村小之草


現在人們的生活條件越來越好,也越來越注重營養均衡,所以除了肉類和蔬菜,也經常會食用各種各樣的水果,來達到均衡營養的效果。現在的水果種類很多,而且味道十分可口,但以前在農村的時候,條件艱苦,沒有這麼多水果可以食用,人們都是到山上去摘野果子當水果吃。記得小的時候野果成熟的季節,孩子們都會提著籃子成群結隊的去山上找,印象中小時候經常吃的野果子有八月炸、野山楂、野葡萄等等,各種各樣的野果,有的酸甜可口,有的軟糯香甜,在那個時候吃起來格外的美味。

記得有一種野果,和草莓長得很相似,而且特別的嬌嫩,如果弄不好就容易把它揉爛,所以摘得時候要格外小心,而且這種野果的樹枝上有許多小刺,不小心就會被扎到。這種野果就是“山莓”,也就是我們常說的山烏泡、四月泡、山拋子、刺葫蘆、懸鉤子、饅頭菠等等,每個地方的叫法都不同。這種山莓是由許多小核果組成,接近球形或者卵球形,紅色,和草莓的形狀有些相似,但卻是完全不同的兩種果子。山莓吃起來酸甜可口,而且多汁,美味,只是枝條上有小刺,不容易採摘,但卻抵擋不住孩子們對它的喜愛。

山莓在每年農曆三月、四月的時候成熟,不僅長得非常好看,也非常好吃,一般都生長在農村的向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處。山莓在我國分佈十分廣泛,除了東北、甘肅、青海、新疆、西藏外,全國均有分佈。山莓耐貧瘠,適應性強,只要有山莓營養繁殖體,即以根櫱芽成苗,能夠改變周圍的環境,是荒地的一種先鋒植物。

山莓的品種很多,特性各異,適合在不同生態環境下生長,有的適宜鮮食,有的適宜加工,紅山莓果實色澤多樣,有紅色、黑色、紫色、黃色、藍山莓等。簡稱黑莓、紅莓、黃莓、藍莓等。山莓不僅食用價值很高,營養豐富,還具有一定的藥用價值,山莓的根和葉可以入藥。山莓的根具有活血、止血、祛風利溼的功效,用於治療吐血,便血,腸炎、痢疾,風溼關節痛,跌打損傷,月經不調,白帶等病症;山莓的葉子具有消腫解毒的功效,搗碎之後塗抹於傷處,可以治療癰癤腫毒。


分享到:


相關文章: