西班牙生活
本人從事實體連鎖店運營工作6年，管理店數109家，歡迎關注與交流。
要想加盟餐飲業，最應該重視的是品牌。好的品牌自帶流量，無需太大宣傳就會吸引較多的食客。大量的忠實客戶和熟知品牌的潛在客戶形成了固定消費人群，而相對火爆的場景又會吸引路過的新客戶來嘗試，這種正向循環是持久盈利的絕對因素。
那麼，投資者在選擇品牌的時候應該怎麼做呢？
一般來說，考察一個品牌是否有市場，不要看該品牌在網絡和媒體的宣傳有多好多火爆，很多文字、圖片和視頻宣傳都是經過美化和包裝完成的，實際可能並沒有那麼光鮮，甚至火爆情景都是僱人演出來的。
真正考察品牌所屬企業的實力，要看品牌實體店實際的經營如何。比如你看到一家火鍋連鎖店，客源很好經常滿臺甚至要排隊，你也想加盟該品牌。你需要做的是多考察幾家該品牌企業的店。是否每家店客戶都很多，每家店是否在口味一致，服務流程是否標準化，裝修是否統一、店面管理是否井然有序。如果這些主要因素都沒有問題，那麼加盟這種品牌店風險還是較低的。
禹歧觀點
在餐飲這個行業，掙錢的人有很多，賠本的人也有很多，你要加盟餐飲，關鍵在於要先結合你自身的情況來決定，看看你目前自己所擁有的人員，技術資金的情況，再來決定自己要做什麼樣的餐飲，一般，如果你是首次做餐飲，我本人建議你是去做輕餐飲，輕餐飲就是想早點定，麵館，餃子店，餛飩店，粉絲煲，麻辣燙等。
1、首先是技術上的考慮。不管這個東西有多好吃，如果在技術上需要很長的時間去磨練，那我就建議你第一時間就放棄，因為那太耗時間，你作為一個新手要創業的話，肯定是不適合的。再者就是，即便你很厲害，你很難保證你招到的人或者是班裡的人，或者是你的家人，能夠跟你一樣厲害，如果你有事離開，那麼你的店就無法經營下去，所以一定要去做輕餐飲。
2、資金上的考慮。開店是有風險的，沒有人能夠保證開店一定穩賺，所以一開始要降低成本，錢投的越少越好，先看看情況，再根據再根據實際的經營中所面臨的問題來決定下一步怎麼走，是擴張是擴大還是回縮？但是這個前提就是你前期投資的資金越少越好，如果你投資的是重餐飲，那麼你就根本就沒有回頭路，你的試錯成本就會很高。成功還好，要是失敗了，很可能會萬劫不復。
3、人員上考慮。一個好漢三個幫，一個籬笆三個樁，開店一定是要需要人的，光你自己一個人肯定不行，所以一開始要的人越少越好，最好是你和你的愛人或者是你的父母是最好，所以這個時候，你是做麵館早點，或者是，水餃之類的，2~3個人就足夠了，如果說你去開重餐飲，那麼你需要很多人，你可能人都招不起。
4、 考察一家加盟商的方法有很多種，但是最好的方法，就是實地考察，我說的實地考察不是去他的公司，而是去他的加盟店去看一下情況，去和已經加盟的加盟店老闆聊一下，你所得到的消息遠比你從加盟商本身告訴你的要有價值得多。如果你決定做，這個第4點是很重要的。
投資有風險，入行需謹慎，如果你一直沒有做過餐飲類的，首先不建議你去加盟，先去餐飲店幹三個月到半年的時間，再決定如何行事。
威哥有店
既然你問到我，就直接介紹一下我自己對餐飲行業的認識吧！
作為餐飲的加盟行業，你必然對盟店的經濟狀況和經營狀況有所瞭解。然後對你所要加盟的店的品牌和經營理驗方式作進一步的瞭解認識，因為作為投資者，對於服務宗旨、經濟效益，市場商業效應等，作為餐飲的服務行業來說，品牌特色和經營理驗都是非常重要的，所以一定的瞭解要更詳細。
然後你再做一個市場的調研，例如所經營的特色，在地方市場的經濟效應是怎樣的，消費人群是怎樣的，又或者是加盟店的地理位置是否合適，消費人群都是哪些，自己有多少的經濟能力等，再作個資金統籌，看看自己能承受多少，因為做生意搞投資都必然有它的風險在，所以精打細算作為第一步，經濟考核作為第二步，作為投資者，每一個人都得考慮的問題就是經濟實力，因為你不可能一開始投入就順風順水，馬上獲得可觀的收入，所以這方面自己得有個充實的後備資金在，準備著急時所需，預防生意不順時期自己能安全度過。再其次，技術與經驗也是一個重點，如果你對自己所經營的行業不熟悉的話，做起來會十分困難，甚至可能一開始就把自己那些人氣打掉了，因為招牌就等於自己的門面，如果你的招牌不好（即味道與特色不好）那即是說，你以後就難有回頭客了，所以開張期間，這第一炮放得響不響，也得看你本身的技能有多少。
人氣是自己平時積聚的，服務態度決定了一切，所以作為投資者，這方面也是不可忽視的，客氣、禮貌、尊重是服務行業的一個態度，消費者是上帝，所以良好的服務態度便奠定了一個好的基礎開端。
紅陽夢醉
看你的命局適合不適合餐飲業，然後看你所準備加盟的這個類型是否是陽光產業，還有就是看他總店的經營理念和服務質量管理口碑，然後是各個分店經營狀況，關鍵是這個牌子的口碑，再有就是老闆的為人處世之道，只有這些都沒問題了，還要注意自己能否誠信經營，選址地段，還有店面裝修是否合自己命局，是否犯孤.......不過就你提問所用的頭像來看，你即使經營，也容易招歪門邪道的東西，掙不到啥錢的
辛弘辛弘
品牌，團隊，產品，技術
