人們因為生活壓力、環境因素，
易心焦氣躁，容易上火，
人的身體有四把“火”，
肺火、胃火、肝火、心火。
一、肺火
病因：肺火是指機體因感受外邪或因七情內傷，影響了肺的正常生理功能後出現的以口乾舌燥、咳嗽、咽痛等一系列熱症為主要表現的證候。
主要表現：乾咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
主要症狀：
1.肺實火症
發熱，口渴，咳嗽，胸痛、咯黃痰或腥臭膿痰、咽喉紅腫疼痛，小便短赤，大便秘結，舌紅苔黃。
2.肺燥熱症
口乾舌燥、口渴、嗓子幹疼、鼻腔燥、小便短赤，大便秘結。
3.肺陰虛症
乾咳少痰或痰少而黏稠，不易咳出，口燥咽乾，五心煩熱，午後潮熱，盜汗、或痰中帶血，聲音嘶啞，舌紅少津。
膳食調理：火龍果銀耳湯
食材：火龍果、銀耳、木耳、雪梨、冰糖、青豆、。
做法：
1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨；
2、火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊；
3、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用小火熬製一小時；
4、與此同時，將青豆煮熟備用；
5、將燉好的湯盛入火龍殼中，撒上青豆即可。
二、胃火
病因：胃火指胃熱熾盛化火的病變。胃受熱邪侵襲，或嗜酒、嗜食辛辣食物等引起胃火。
主要症狀：牙齦腫痛、口臭、嘈雜易飢、便秘、煩熱、口渴、牙疼、牙宣出血、頤腫、面赤等。
膳食調理：蓮子百合羹
食材：蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。
做法：將蓮子去心，與百合一起放在砂鍋內，加清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖，雞蛋煮熟後即可食用。
三、肝火
病因：指肝炎亢盛的病理現象。由於肝失疏洩，氣鬱化火或肝熱素盛所致；與情志激動過度也有一定關係。臨床表現多見目赤.易怒.頭痛.脅痛.口苦.吐血.咯血.脈弦數等症。
主要症狀：
1、肝火
病症：頭脹
主要症候：常起於惱怒，頭脹且痛，昏沉悶熱，頭筋突起，口乾口苦，甚則兩耳失聰，舌苔薄黃。
2、肝火上炎
病證：頭熱、頭痛
主要症候：頭熱、頭痛、面紅、目赤，心煩易怒，夜寐不安，脅痛口苦，舌紅苔薄。
3、肝火亢盛
病證：消瘦
主要症候：形體消瘦、煩躁不安，性急易怒，頭暈目眩，脅肋灼痛，口苦目赤，小便短赤，大便燥結，舌紅苔黃。
4、肝火上衝
病證：舌血
主要症候：舌上出血，舌腫木硬，舌苔黃，舌邊紅絳，或起芒刺，並見頭中熱痡，煩熱，頭暈目眩，面紅目赤，口苦咽乾，耳鳴耳聾，脅肋痛，性急善怒，小便黃赤，大便乾燥，甚則昏厥。
5、肝火偏亢
病證：月經過多
主要症候：月經提前而至，經量過多或經期延長，色鮮紅或紫黑，質濃稠，有瘀塊，面赤心煩，急躁易怒，胸悶乳脹，頭暈頭痛，夜寐多夢，口苦口乾，食慾不振，大便乾結，小便短赤，舌紅苔黃。
膳食調理：川貝燉梨水
食材：雪梨一個、川貝末6克、紅棗適量。
做法：雪梨洗淨，橫斷切開，去核後放入川貝末，然後將兩半拼攏，用牙籤固定，放入碗中；加如紅棗、冰糖20克，水適量，隔水燉煮30分鐘即可。
四、心火
病因：心火旺是一種心理表現。當我們在過度勞累、大量失血等一些情況下，往往會導致人體因為過度消耗，從而導致心火的發生。
主要症狀：
實熱的症狀：
有面紅耳赤，心悸心煩，口渴，喜冷飲，大便乾結，小便黃赤，多食易飢，脾氣暴躁，消瘦等。
虛熱的症狀：
有低熱，手足心發燙，心煩失眠，口乾目澀，咽乾咽痛，兩頰潮紅等。
膳食調理：百合綠豆湯
食材：鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。
做法：
1. 綠豆去掉雜質洗淨；
2. 百合剝開洗淨；
3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開；
4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮；
5. 到綠豆，百合熟爛時，放入冰糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
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