到達柬埔寨第一天,夜逛老市場,品嚐高棉的廚房

好像每次出遊都是蓄謀已久,會提前好長時間做計劃。可這次柬埔寨之行卻是個例外。

雖說第一次出國也是想了好久,但到底去哪裡卻一直沒有定下來。直到經常關注的公眾號推出了柬埔寨線路,價格很誘人,粉絲反饋也不錯,於是說定就定下了。

11月中旬,機票超值,雖然時間上不是那麼如意,可看在價格的份上,也只好克服一下了。

接下來訂機票、辦簽證,電子籤很簡單,也很順利。

吳哥絕不是一個可以說走就走的地方,否則去了也只是看一堆堆的石頭。只有好好了解一個民族的文化背景,才能更接近它的靈魂。

於是買了蔣勳的書,可是,完全看不進去啊!又去愛奇藝找視頻,沒想到一看便入了迷。

蔣勳的《吳哥之美》,一共19個視頻,聽他將吳哥王朝的前世今生娓娓道來,成了1月份每天晚上必做的事。

飛機是1月23日凌晨3點25從北京起飛,6點50到香港,轉機的時間很緊張,只有一個半小時,幸好行李是直達。8點20從香港起飛,到達暹粒是當地時間10點5分。柬埔寨時間比北京晚一個小時,到達時間其實是北京時間11點5分了。

1月22日晚上10點從家裡出發,11點多到達機場T3航站樓。這個時間機場人不是很多,小妞開始還很新鮮,到處跑來跑去,時間一長,就有點不耐煩了,看著空蕩蕩的值機窗口一直埋怨這些人怎麼這麼懶啊!哈哈哈!我說不是他們懶,是因為還不到人家上班時間哦!

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等著值機好無聊,12點多終於撐不住了,趴在行李箱上小睡了一會兒。

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辦完了手續,找到登機口,己經是23日凌晨1點20了。

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我們的座位靠左邊,正好可以看到東邊的日出。

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網上說國泰港龍的飛機餐是業內公認最好的,我們來回四次都是國泰港龍的航班,這下完全驗證了網上的說法不是空穴來風。味道先放到一邊,畢竟眾口難調。我覺得國泰港龍最人性化的一點是,只要上了飛機都會有吃的,不管是不是飯點。凌晨3點,一人發了一個小漢堡、小餅乾、糖果和礦泉水,8點20就是正兒八經的早餐了。

轉機的時間非常緊張,辦理轉機手續時排起了長隊,然後就是一路小跑,徹底打消了我想在免稅店小轉一下的念頭。

8點20的早餐有中餐和西餐兩種口味,中餐主要是廣式的糯米雞蝦餃之類的,外加小麵包和水果。

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西餐有點吃不慣,不知道是炒雞蛋還是蒸雞蛋,反正是碎碎的一堆,加一根香腸和幾塊烤土豆,還有半個半熟不熟的西紅柿。

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飛機在雲層之上——

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拍照的時候手機竟然把雲彩自動識別為雪景了,真的好美!

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北京時間11點零4分(當地時間要晚一個小時),飛機已經在柬埔寨上空了。落地後手機時間自動更新,後悔沒有把相機時間也調整過來,導致回來整理照片的時候整個人都混亂了,一千多張照片呢!還好只有一個小時的時差。

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吳哥機場非常小,擺渡車一兩分鐘就到入境大廳了。

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飛機上只發了申報單和落地薟的單子,並沒有發入境卡和出境卡,我以為辦理入境手續的地方肯定會有,人們各取所需就行了,可是一進大廳,我們卻傻眼了。

沒有工作人員引導,沒有現成的入境卡擺在那裡,烏央央的入境大廳內沒有一個人搭理我們。

高高的桌子前有好多人在填寫入境卡,但空白的入境卡卻不見蹤影。問了別人才知道要主動找海關索要才行。遠遠地看見一個穿制服的人,一路小跑追了過去,那人徑直走進了辦公區,不知道是他聽不懂中文還是我們走錯了地方,隨意就把我們打發出去了。

慌亂中低頭正要搜一下“入境卡”的英文,然後就看見不遠處另外一個穿制服的人手裡拿著一沓紙,面前一下子湧上來好多人,於是飛快跑到跟前要了三張,生怕這人也一溜煙不見了。

入境卡發得摳摳索索的,這難道不應該是光明正大的事嗎?

排隊的時候我們還緊張兮兮的,畢竟第一次經歷這種場面,心想海關如果為難我們該怎麼辦?當時手心裡全是汗!

還好,海關並沒有為難我們,整個過程非常順利。最後當他把護照還給我的時候,我還不確定地反問了一句:ok?海關人員答了一句ok!於是鬆了一口氣,非常感激地回了一句:thank you,是那種如釋負重的發自內心的感激。

我和小妞出來後就看到了行李,已經被工作人員拿下來了,回過頭再看看爸爸,他在我們後面,正在辦理入境。

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機場非常小,只有一個出口。很順利找到了我們的地接導遊,那一刻才完全鬆了一口氣,接下來的行程就不用自己操心啦!

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從寒冷的中國北方一下子到了30多度的東南亞,好像也沒那麼難適應。

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這個是臨時安排的跟車導遊,他們都是華裔,從小在柬埔寨長大,非常精通中國文化。只是,他們說話略夾雜著些福建、廣東那邊的口音,聽起來好吃力哦!我不禁在心裡驚呼,一連5天聽他們說話,耳朵估計會很累的。

導遊講了一些當地的禁忌,主要是安全問題和飲食問題。因為第一天是不管飯的,建議我們午飯就在酒店解決。柬埔寨比較落後,當地主要的交通工具是tutu車,但導遊不建議我們坐,因為實在太危險了。當地沒有幾個攝像頭,駕照是可以花錢買的,而且喝酒開車屬於正常現象,如果發生交通事故,司機會扔下乘客掉頭就跑的。當地醫療也很落後,如果就醫就面臨挨宰的命運吧!

聽他這麼一說,本來還想下午出來轉轉呢,直接被他嚇得不敢出門了。

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去往酒店的路上,滿眼都是濃郁的熱帶氣息。

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酒店下午2點才開始辦理入住,周圍都是酒店成群,也沒有其他可以吃飯的地方,午餐只能在酒店餐廳解決了。

菜單隻有英文,沒有中文,沒有圖片,竟然連價格也沒有。

服務員是柬埔寨當地人,會說簡單的英文。我也是搜腸刮肚使出渾身解數才硬想出一些簡單的單詞,一個一個往外蹦,完全扔掉語法的那種,勉強點了兩份高棉炒飯,一杯果汁,一個冰激淋。果汁比較正宗,冰激淋也算正常,炒飯的味道一般。

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辦理入住還有一個小插曲,我們定的是標間,卻給我們安排了一間大床房。於是接著去前臺蹦單詞,最終答應給我們加一張床。

加床就要把原來的沙發搬開,服務員搬沙發的間隙,小妞在陽臺畫畫。

然後,小妞就去游泳去了,這些畫筆畫冊什麼的,就一直被扔在陽臺,直到我們離開前的那個晚上才收起來。

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2點半開始游泳,撲騰了一個多小時,回房間後又在浴缸裡繼續撲騰。

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我們的旅行從頭天晚上就開始了,一連折騰了十多個小時,下午踏踏實實補了個覺。

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5點半睡醒,本想在周圍隨便轉一轉的,一想到導遊的話,就哪裡也不敢去了。再就是擔心語言不通,交流受限制。從酒店出來的時候,正好碰到另外一家人,在他們的鼓動下,壯了壯膽子,於是兩家人打了兩輛tutu車,一起去了老市場。

老市場算是暹粒最繁華的地方了,各種餐廳和酒吧層出不窮,還有各種店鋪,賣一些工藝品和小玩意兒。之前來的時候聽說這裡的花褲子很便宜,就特地留意了一下,款式和花色不是特別出彩,多數是熱帶地區特有的花紋,比如大象,拍拍照穿著玩還好,不太適合平時穿。

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著名的魚療,小妞看著很新奇。

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小妞在買炒冰,還是奧利奧口味的。

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我對吃的不是特別感興趣,但既然來了,怎麼能不體驗一次“高棉的廚房”呢?

剛點好餐就停電了,樓下的人們一陣大呼,但服務員都很淡定,上菜傳菜有條不紊。後來每人一支小蠟燭就這麼照著上樓下樓,看他們如此淡定,我不禁驚出一身冷汗,難不成這裡經常停電?不然他們為何都一副見怪不怪的樣子呢?後來聽導遊說起,柬埔寨這個國家是沒有電的,他們的電都是泰國的,一旦停電,可能是泰國不高興了吧,當然這種說法有玩笑的成分。

這裡的菜單就人性化多了,有中文,也有圖片,價格也算合理吧。中午炒飯吃得太飽了,就想點一些清淡的,比如湯和沙拉之類的。我們點了柬式餃子、芒果沙拉、豆角蛋餅、私房柬式湯,還有一份好像是蒜苗炒時蔬,我以為和國內一樣,其實本來也是想吃一些青菜的,沒想到每一份菜品都要加一份肉類,比如芒果沙拉加了雞肉,柬式湯加了蝦肉,炒時蔬裡面加了牛肉,結果又吃撐了。

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柬式餃子和國內的湯圓差不多吧。

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好像每個的餡料都不同,小妞吃的這個也不知道是啥餡,口味偏甜,偏幹。

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加了雞肉的芒果沙拉,裡面有青木瓜,還有一股特殊的味道,不是那麼好聞的味道。最後爸爸找出了幾片綠色的葉子,說這就是罪魁禍首,還操著蹩腳的英語問服務員what's this?我說你可拉倒吧,就算人家回答是什麼你能聽懂嗎?果然,服務員說了一大串英文單詞,我們也只好假裝聽懂了。那種既不知道中文又聽不清英文的感覺太TM不好受啦!機智的我突然靈光一閃,西餐裡面不是都愛加一種叫做羅勒的調味料嗎?於是趕緊搜“羅勒葉”的英文,basilico,嗯……跟服務員的發音基本能對上。

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最好吃的莫過於這個豆角蛋餅了,豆角碎碎的嫩嫩的,純雞蛋不添加麵粉。

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柬式湯裡面加了蝦肉,味道一般。

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這就是我以為的炒時蔬,加了牛肉的炒時蔬,牛肉好老,完全咬不動,而且沒有幾根青菜,跟我想的完全不一樣啊!

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等菜上得差不多了,竟然又給我們端來一盆白米飯!後來才知道,柬埔寨的餐廳好像都是可以無限量添加米飯的。

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這個是烤豬排,爸爸說雞肉蝦肉牛肉都有了,就差豬肉了——毫無疑問,又吃撐了。聽別人說跟團吃不飽是常事兒,可我們從第一天開始肚子就被塞得滿滿的,接下來的幾天也是如此,總感覺肚子堵得慌,特別懷念家裡的小米粥。

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這頓飯共花了28.5刀,人民幣不到200。

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吃完飯剛8點多,老市場迎來了一天中最熱鬧的時刻。

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10刀買了兩條花褲子,一條紅花一條綠花,簡直不能再花了。

吃了“高棉的廚房”,買了心心念的花褲子,我以為和老市場的緣份也就如此了,沒想到接下來的幾天,竟然還來了第二次和第三次。


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