從容
紫砂壺適合泡綠茶嗎？很多朋友直覺就紫砂壺不適合沖泡綠茶，原因是容易悶壞，我認為些是以偏概全之說，紫砂壺沒有悶壞茶葉之說，只有沒有選對泥料和壺型沖泡綠茶。要說紫砂壺不適合沖泡綠茶的原因我更傾向於壺太好的透氣性會奪走香氣，還有就是紫砂壺壁不透明，綠茶牙尖脆嫩，沖泡後在水中翩翩起舞，如用玻璃杯沖泡又是另外一道靚麗風景，視覺盛宴。
紫砂壺不會悶壞茶葉，我們要知道什麼是悶壞，例如炒菜，不蓋蓋子不停抄，菜葉不會壞，是因為透氣，而蓋上蓋子，鍋內溫度很高，很快蓋子上面有一層水蒸氣凝結水，很快菜葉就變黃變老。用玻璃杯沖泡綠茶同理，沒上蓋子，要是上蓋子那就是蒸熟了。
紫砂壺沖泡綠茶可以用兩種方法，一是不蓋蓋子，快進快出，掌控好溫度和時間，二是選擇透氣性很好的紫砂壺，壺裡的水蒸氣可以釋放出來，壺內不高溫，快進快出，掌控水溫時間。可以選擇口蓋大，身子扁的紫砂壺泡綠茶絕對沒問題。
紫砂郡主工作室
我們慣常泡綠茶都是用玻璃杯或者白瓷茶具，一來可以觀其葉，二來可以品其鮮，不用紫砂泡綠茶已經成了共識了，紫砂作為用茶的經典器皿，和綠茶難道就真的有緣無分？
我曾經也是這麼固執的認為，認為紫砂壺泡綠茶沒有優勢，綠茶嬌嫩，不耐高溫，紫砂壺蓄溫，沖泡時一旦溫度高或者時間長，茶就悶熟了，就難以品出綠茶特有的清幽鮮爽，也沒辦法欣賞茶葉在水中舒展的姿態美，但後來查閱了不少資料，發現如果沖泡方法得宜，再加上合適的壺型和泥料的紫砂，一樣可以泡出好喝的綠茶。
朱泥類的紫砂密度太高容易悶茶，而最合適的泥料是段泥，最適合的壺型是口大矮扁，仿古等最適宜泡，再輔以玻璃公道杯，既可以避免悶熟茶葉，又可以觀賞茶湯清亮之美，品味不苦不澀之韻。
用紫砂泡綠茶要控好水溫，80°左右就好，千萬不可用過沸水以免出現熟湯氣，前幾泡不可加蓋以免將茶悶熟，把握水溫和出水時間，紫砂壺一樣可以泡出香氣鮮爽又醇和的綠茶。
茶醉小妖
肯定不好了！綠茶屬於不發酵茶類，本身都是嫩芽嫩葉，用紫砂壺容易把茶葉燜熟，而且口感香味都會發生變化！就如同我們炒青菜一樣，不適合燜蓋！
綠茶一般用敞口玻璃杯，而且溫度不宜過高，差不多85°左右
紫砂壺一般泡發酵茶類居多，如黑茶，紅茶，烏龍茶
山頂o凍人
也可以，但最好用玻璃杯。
用戶搏3530282889289
可以呀，用紫砂段泥壺泡可以的，段泥透氣性好，紫砂泥泡茶不奪香。
紫砂集緣堂
選用透氣效果好的薄胎段泥沖泡綠茶別有一番滋味
