它曾比麻辣燙還火，如今卻跌落“神壇”網友：自作自受現在食客的口味越來越刁鑽，所以很多製作美食的人都不斷的改進原來的食物，適應現在人們的口感，創新出很多美食。而有一些原來有超高人氣的美食，因為沒有及時作出調整，不符合現在人的口味，已經逐漸被人們嫌棄，遺忘。
現在的年輕人最喜歡吃的小吃就是麻辣燙了，幾個好友聚在一起，吃上一碗麻辣燙又解饞又，感覺又有營養，畢竟麻辣燙裡面全是蔬菜。特別是想減肥的小姑娘，麻辣燙是最好的食物，而且豐儉由己可以多吃也可以少吃，價錢也不貴，之前曾經有一個食物跟麻辣燙有一拼，那就是過橋米線，現在已經很少再見到它的身影了。
過橋米線其實也是一種很美味的食物，在米線裡可以加入各種的美食，而且製成各種的味道，曾經曾幾何時滿大街都是過橋米線的店，但現在卻漸漸被人嫌棄，這到底是為什麼呢？原來米線不容易，送外賣。
過橋米線一定是現煮出來的好吃，放上一段時間就有點涼了，不好吃，而且過橋米線吃起來很麻煩，現在的年輕人都圖省事圖快，米線吃起來又費事，這是米線遭嫌棄的原因。其實過橋米線之所以跌落，神壇還有一個重要的原因就是，米線為了增加Q彈的口感而在裡面加入了明膠，這種東西吃多了對人體會造成損害，所以注重健康養生的人都放棄了這種原來很喜歡吃的美食。你知道還有哪些小吃，因為不健康或者是不符合現在人的口味而被淘汰的，歡迎分享給大家！
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