普洱知识:章朗茶

普洱知识:章朗茶

西双版纳勐海县的西定乡,地理位置已经非常接近缅甸。每年冬季在这里升腾不息的云海,通常是两国共享。西定云海在云南的名气,比这里的高品质普洱茶得来更早。而举世闻名的世界最古老野生茶树,就在西定大黑山,高傲地挺立了1800年之久。

章朗寨位于北纬21°54',东经100°07',是巴达山主要寨子之一,同时是西双版纳最大的布朗族寨子和布朗族历史文化保存得最完整的寨子,其寨子位于海拔1600米以下的地方,而1600米以上的森林中聚集了大量的古茶园。

章朗村的历史,应该不会比那棵茶树晚太多。布朗族人在山丘上看西定云海的资历,甚至可能比寨子周边密不透风的原始森林还要老辣。据说布朗族的前身为南方古族“濮人”,濮人在世界上最早种茶,在茶界并无太大疑义。从数千年前开始,濮人已开始散居澜沧江流域,尽管随岁月流逝,这种定义广泛的族群已经烟消云散,但很多人文学者相信,当代布朗族,乃是保留了濮人衣钵的真正继承者。

普洱知识:章朗茶

布朗族人一生与茶密不可分,都说“布朗族待过的地方就有千年古茶树”,布朗族曾经居住过的地方,都留下大面积的茶地,成为云南茶叶的主产区。

章朗村的布朗族仍然保留着原始农业时期某些耕作遗迹。从布朗族生产方式可以推断出布朗族先民种茶的方法。透过眼前如临仙境的千年古寨,我仿佛看到一片片郁郁葱葱、枝繁叶茂的古茶树。

普洱知识:章朗茶

章朗古树茶叶片椭圆形,叶面隆起,叶身背弓或内折,叶质软,叶色深绿,叶尖渐尖或尾尖,叶基楔形。香型特殊,似兰似蜜似野花,山野气息浓厚,口感类似布朗山茶区,苦涩适中。茶汤香满于喉舌,苦稍长,微涩.轻度收敛.第三泡以后渐显柔顺细滑感.舌面收敛后出现凉感。

章朗古树茶叶片椭圆形,叶面隆起,叶身背弓或内折,叶质软,叶色黄绿,叶尖渐尖或尾尖,叶基楔形。口感类似布朗山茶区,舌面后段与上颚后段微苦涩,然平均茶质较为薄水,上颚中后段有特殊气味。茶汤香满于喉舌,苦稍长,微涩.轻度收敛.第三泡以后渐显柔顺细滑感.舌面收敛后出现凉感。

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