黃河新聞網鄉寧訊（師耀澤 武高峰 記者 張建峰）兩千餘頭黑豬在山坡上、樹蔭下、溝壑中悠閒“散步”,哼哼聲此起彼伏。張昌西左手提著鑼，右手拿著鑼錘，用力敲擊著，一聲聲清亮的響聲迴盪在山谷之中，放下鑼錘，轉身端來幾大盆玉米粒,往地上一撒，黑壓壓的大豬小豬陸續從各個山上飛馳而下，一擁而上,爭相吃食……陽光打在張昌西的臉上,這個精明幹練的中年人，笑容愈發燦爛。
“從2015年開始購買的100頭小黑豬到現在至少發展到2300頭以上，每頭黑豬都是自然繁育、自然放養、自然出欄，飲地下山泉水，吃山間綠色'糧'。一般一頭黑豬從繁育到出欄為13個月以上，豬肉品質還是得到了群眾認可”。張昌西興奮地對筆者說道。
張昌西現為鄉寧縣西交口屯子窯村委主任，早年出去打過工、經過商，2001年開始還經營過幾輛大車，收益還是不錯。2015年一次和朋友在外遊玩，偶然在陝西發現了這個項目，於是想到家鄉林地多、氣候適宜,張昌西便萌生了自己的“創業夢”——放養黑豬。
“剛開始家裡人特別反對,覺得憑著多年積攢下來的錢，也能過個好日子。”張昌西說,雖然當時家人不支持,但他始終堅信,只要堅持發展下去,一定能成功。
說幹就幹。張昌西先後去北京、陝西、河津等地考察，越來越感覺這個項目還是不錯。經過多方踩點選址，最終確定於西交口鄉北營行政村林草茂密區域的野溝自然村，在這方神奇的土地上，念起了自己的“養豬經”。
2015年3月，他從河津下化一家養殖場分三批購買回了100頭“山西黑”小豬仔，每頭1000元，同時引進了“山西黑”、“北京黑”種豬。
“隔行如隔山”。張昌西在開始養殖時也遇到了很多挫折，並不順利。“也許是豬仔水土不服的緣故吧，隔一兩天死了一個，死一個1000元吶，感覺心痛，就像身上掉肉似的。我白天從網上學習各種養殖經驗，夜裡每隔一會兒就要進圈檢查，生怕那一頭又倒下去，每晚只能睡一兩個小時，功夫不負有心人,最終健康活下來78頭。”
看著小豬仔們每天活蹦亂跳的成長，張昌西就採用敲鑼的方式進行訓練。剛開始，每當你敲鑼的時候，這些小豬根本就不配合，原先還在圈舍周圍，而一敲就是跑了，越跑就越遠了，而你不敲鑼了，倒是圍在廠子周圍。後來再次去陝西考察學習定時敲鑼辦法，開始還是不湊效，但定時敲的時間長了，小黑豬仔們也就跟著一些膽子大的、領頭豬的回來了。就這樣持續訓練了三個月後，每當豬聽到鑼響，很快就跑回來，慢慢的也就順了。
通過近一年的放養觀察，感覺這個地域挺適合養殖產業。於是在2016年7月，張昌西成立了以黑豬原生態養殖為主的“興農相逢專業養殖合作社”。先後投資370餘萬元，通過利用原有廢棄的20餘孔土窯洞改建圈舍500平米，新建飼料儲備庫160餘平米、打深井1眼。
“像現在這個季節吧，山裡也有些草了，豬早上5點左右出去，自己找點吃的，8點就回來了，補充點玉米，喂吃了就又跑山上游山玩景去了，到晚上6點左右的時候，才逛回來，形成了規律，還有跑的遠的，好長時間都不回來，它們能尋找各種野菜、山杏、松榛等果實，渴了有山泉水，在山裡面吃、山裡面住，都習慣了，所以到現在要說具體的數，我也真的不知道有多少，常常是好多小豬仔跟著大豬回來的，到現在大概就有2300餘頭吧”張昌西言語中透著幸福。
“有一次，我們晚上9點多從黃華下鄉回來時，就有二三十頭黑豬成群結隊的在路邊晃悠，見了人也不怕，優哉遊哉的，太可愛了。”西交口鄉政府工作人員張武豔笑著說道。
“一個人富不算富,能帶動鄉親們脫貧,是我最高興的事!”隨著規模的不斷擴大,目前，該合作社已帶動貧困戶146戶540餘人。同時，為當地村民特別是貧困戶免費提供種豬、技術和銷售渠道等社會化服務。“由於散養黑豬基地的豬仔品種優良，繁殖率高，野外生存能力強，生長週期長，黑豬肉在市場上的潛力還是很大的，但在去年，受非洲豬瘟的影響，還是存在一些滯銷現象啊。”
正在清理圈舍的57歲王有柱和妻子喬安弟都是養殖基地的工人，有多年的餵豬經驗，笑嘻嘻地說:“現在合作社每年保底給我們3萬8千元,我們的主要任務就是每天對基地的豬進行補充餵食、清理衛生。說實在的，這兒養的豬確實是地道貨。”
“今年，西交口鄉把興農相逢專業養殖等特色產業作為重點扶持對象，發揮示範帶動作用，推動特色產業提質增效。為種植養殖產業搭建平臺，聯繫專家、尋求客商，推廣銷售。”西交口鄉黨委副書記焦彥華介紹說。
有了政府的支持,張昌西的幹勁更足了，信心滿滿說道：“目前，基地正在註冊商標,下一步準備在西交口鄉屯子窯建設黑豬繁育場。同時還要在修路等基礎設施上下功夫，和太原、臨汾等幾家老闆商談合作事項，爭取打開銷路，推出本土產品，打出自己的品牌。”
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