豬市.五一後開啟新時代!

今天是4月28日,還有三天便是五一假期,節前備貨逐步減少,北京、上海、江蘇、安徽等多個省份白條下調,這使得生豬價格這兩天也隨之下行。

根據豬易數據顯示,今天多個省份豬價持平或下調,相比本週前期,豬價下探趨勢明顯。

這兩天下調苗頭顯現

表1 本週豬價漲跌

豬市.五一後開啟新時代!

就下跌地區來看,主要在華中的河南、華東的山東、江蘇地區,其他省份多以持平為主。

據豬易數據跟蹤顯示,以上幾個省份為近期生豬及生豬產品調運較多的省份,大致在4月15日之後廣東、廣西、海南、山西、陝西、遼寧等省份生豬調入河南、山東、江蘇、安徽較多,相對來說,山東屠宰廠更為密集,白條多調入華東地區。河南屠宰資源次於山東,且當地大豬壓欄比山東更為嚴重,這使得近期河南生豬價格率先下跌。

批發市場白條銷售來看,排骨、五花肉、瘦肉上漲較多,肥肉多持平

臨近節日,就不同生豬產品來看,排骨、五花、瘦肉價格上漲相對明顯,而肥肉型白條價格上漲較慢或保持平穩。

個別地區對肥肉型生豬需求較大,比如廣東、浙江、貴州、湖南、但大多數地區,以北方為主肥豬價格與標豬價差逐步拉大。

豬市.五一後開啟新時代!

圖1 近三週豬場壓欄情況

據豬易數據調查顯示,家庭豬場壓欄心態愈發極端化,近期260斤以上及300斤以上大豬存欄佔比增加明顯,但220斤左右標豬存欄下降較多。因此5-6月豬價上漲,標豬再次領漲可能性較大。由於不同省份差異明顯,對於極端壓欄的豬場來說,密切關注當地大豬調運情況,一旦出現疫情或其他政策,大豬銷售或與預期產生較大差距。

五一節後豬價出現短暫平穩運行,上漲趨勢不變

馬上進入五一,備貨過去後豬價將進入一段時間平穩運行。據山東畜牧局週報顯示,部分屠宰廠凍品庫存下降20%,據豬易數據瞭解,屠宰廠凍品庫存仍然較多,特別是相比往年,目前仍舊有2倍更多。但隨著豬源的緊缺以及後期豬價的上漲,補庫成本增加,因此後期凍品出售也將進入謹慎的銷售之中。

從3月-4月春季後淡季豬價表現可以看出,一次次築底,豬價底部不斷攀升,進入5月之後市場將轉入新的局面。


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