用銅盤做腸粉
深圳找不到第二家
但老闆很任性
下午不開門
去的話時間一定要把握
店內的招牌銅盤推，汕尾人都叫它為TU粿，是必點的特色。
銅盤推，原本是在大灶大鍋裡製作，在銅盤上蒸出來，但是店內比較狹窄，所以改良成了電鍋。
-汕尾來的海產，4種配料-
蝦乾、花生米、魷魚，每份銅盤推裡都有這三種料，是專門從汕尾老家運過來的。
-只有一種口味的“腸粉”-
先在電磁盤上澆上米漿，放入魷魚、蝦乾、肉絲、花生米，再加入香蔥等一起蒸熟，幾分鐘就出鍋了。
它的粉皮會比普通腸粉更厚一點，加入滿滿海鮮乾貨，比普通腸粉更有韌勁也更鮮。
若是口味偏重，可以淋上老闆親自熬製的蒜頭醬汁，口味更加鹹香！
- “黃金”南瓜飯- -
除了招牌銅盤推，第二受歡迎的要數特色南瓜炒飯了。
- 黃金飯 裹滿南瓜香-
“要先把飯煮熟，然後晾乾，炒出來的飯才會粒粒分明。”
炒飯中加入蝦米、魷魚、肉塊，然後舀上一大勺南瓜，色澤金黃誘人。
每粒米都裹滿了南瓜，軟糯而清香，滿滿一大盤，一人食絕對夠！
-手打扁平的牛肉餅湯-
牛肉餅湯10元一碗，搭配著主食銅盤推或南瓜炒飯都很合適！
裡面的牛肉餅還算多，配上老闆自制的蒜蓉醬，薄脆而有彈性，再喝一口清湯，夠味。
- 滿滿童年回憶的“捻面猴”-
滑溜溜的面猴，很像小時候吃的厚厚的麵疙瘩，純手工製作，愛吃麵食的小夥伴就會很愛。
裡面的蝦仁和魷魚，帶出了湯汁的鮮味，面猴緊實彈牙，嚼頭很足，感覺穿越回兒時，吃到了十年前的味道！
-從鍋邊剷下來的鼎溜粿-
鼎溜粿是汕尾傳統粿類美食，“鼎”是大炒鍋，然後把製作好的米漿貼著鍋邊倒下去叫做“鼎溜”，然後再從鍋邊剷下來形成粿。
剛端上來的鼎溜粿，香滑細嫩，濃濃的米香味，口味重一點的可以加老闆自制的辣椒醬，特有滋味！
-人氣超旺的海豐小米-
專門從老家運過來的海豐小米，用番薯粉作外皮，裡面包裹新鮮的豬肉餡，也是汕尾人的的最愛之一。
外皮油亮而有軟糯，豬肉紮實有嚼勁，一口一個，一人一盤不在話下！
這家開在巷子裡的特色小店，人氣很高，大蔥中午來的時候，外賣小哥一撥接一撥，市井氣很足~
它已經默默的在這裡開了三年，讓很多遊子吃到了本以為在深圳絕跡的家鄉味，溫暖了無數海陸豐人的胃。
店名：汕尾小吃銅盤推
地址：福田區南園路埔尾村21棟102號商鋪
營業時間：11：00-15：00；21：00-02：00
人均： 26元
交通：地鐵科學館C口，步行15分鐘即到。
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