近幾年，“小龍蝦”一度成為美食屆的C位擔當，小龍蝦產業快速發展。近年來，我國小龍蝦消費市場持續放大，產業鏈不斷延伸，從上游苗種繁殖、小龍蝦養殖、捕撈到下游消費，形成了一條兩千億元的完整產業鏈。
在強勁的市場“剛需”下，小龍蝦產業從最初的“捕撈+餐飲”逐漸發展成集“苗種繁育、健康養殖、加工出口、餐飲物流、節慶文化”於一體的產業鏈條。從“池塘到餐桌”中間經歷了各種環節，每個環節都相輔相成，在發展過程中相互促進也相互制約。
小龍蝦產業鏈圖
小龍蝦烹調方式多樣，肉質鮮美，不管在什麼時候都可以成為餐桌上的美食。近年來，我國小龍蝦市場需求持續擴大，小龍蝦消費持續增長。面對火爆的市場，小龍蝦產量持續攀升。2017年，中國小龍蝦產業加快發展，養殖面積突破1000萬畝，產量突破100萬噸，經濟總產值突破2600億元。據預測，小龍蝦產量將進一步增長，2019年或將達到145萬噸。
從地區分佈來看，國內小龍蝦養殖產量排名前五的省份為湖北省、安徽省、江蘇省、湖南省、江西省。近年來，該5省份的小龍蝦養殖面積均呈增長趨勢。整體來看，全國小龍蝦產量前五省合計養殖龍蝦產量佔全國總產量超九成。
*數據以2017年小龍蝦產量為準
盱眙龍蝦小鎮
江蘇省作為中國五大小龍蝦大省，小龍蝦產業一直保持較快較好發展。江蘇省13個設區市均有小龍蝦養殖，但養殖面積主要集中在淮安市、泰州市、揚州市和鹽城市等四市，其中淮安市盱眙縣的小龍蝦更是成為中國國家地理標誌產品。
盱眙縣龍蝦產業鏈條完整，為了更好地促進發展，當地建設了盱眙龍蝦小鎮。特色小鎮“非鎮非區”，不是行政區劃單元上的一個鎮，也不是產業園區的一個區，而是按創新、協調、綠色、開放、共享發展理念，結合自身特質，找準產業定位，科學進行規劃，挖掘產業特色、人文底蘊和生態稟賦，有明確產業定位、文化內涵、旅遊特色和一定社區功能，形成“產、城、人、文”四位一體有機結合的重要功能平臺。對於小鎮的分類，可以根據小鎮主導產業、地理位置、規模、資源、歷史、文化等進行分類。
盱眙龍蝦小鎮則以龍蝦產業為核心進行發展。
“盱眙龍蝦小鎮”（核心區）位於盱眙縣盱城街道，是盱眙基礎最好、資源最佳、品牌最響、潛力最大的特色小鎮。小鎮境內建有龍蝦生產、加工、銷售產業鏈，以及龍蝦大廈、龍蝦大都會、龍蝦博物館、龍蝦廣場、龍蝦品牌店等一系列文化、休閒、觀光、娛樂、餐飲、體驗等場所。經過連續十六屆龍蝦節慶的成功打造，龍蝦產業已成為盱眙的特色產業、支柱產業，龍蝦品牌價值將近190億元。
盱眙龍蝦小鎮重點在技術研發、生態繁育、綜合種養、休閒觀光等方面進行打造，構建“產、城、人、文”四位一體有機結合的龍蝦產業發展平臺，帶動全縣龍蝦產業轉型升級，實現產業、文化、旅遊和生產、生活、生態的融合發展，努力構建產業特色鮮明、人文氣息濃厚、生態環境優美、多功能疊加融合、體制機制靈活的特色小鎮。
國內龍蝦產業規模持續擴大，盱眙龍蝦小鎮結合當地優勢積極佈局，以打造集“龍蝦產業發展，文化藝術交流，休閒體驗和旅遊度假”為一體的國際級品牌特色小鎮，創建產城融合創新的先導區。盱眙龍蝦小鎮將形成生產、生活、生態三位一體，產業、文化、旅遊融合，帶動當地龍蝦產業發展。
此外，為了更好地促進盱眙龍蝦小鎮的發展，盱眙縣發佈了龍蝦小鎮控制性詳細規劃（2019～2030）的批前公示。據《批前公示》顯示，盱眙龍蝦小鎮的發展目標為打造以“龍蝦全產業鏈開發為核心、文化休閒度假為延伸、研學科普教育為特色、產城融合發展為目標”的標杆級龍蝦產業特色小鎮。功能定位為集旅遊觀光、生產加工、倉儲物流等為主要功能的綜合性區域。具體內容如下：
盱眙縣龍蝦小鎮控制性詳細規劃（2019～2030）批前公示
一、編制目的
為適應盱眙縣經濟和社會發展的需要，響應國家新型城鎮化建設號召，指導特色小鎮的建設發展，盱眙縣人民政府考慮地方實際情況，提出編制《盱眙縣龍蝦小鎮控制性詳細規劃》,為特色小鎮的開發建設提供技術及法定依據。
二、規劃期限
規劃年限：2019-2030年；
規劃基準年：2019年。
三、規劃範圍
西至新海大道，南至寶山路-甘泉路，東至草澗大溝，北至十里營大道，總用地面積約為336.45公頃。核心區規劃面積116.52公頃。
四、規劃原則
（一）緊湊性原則
緊湊佈置各類用地，根據實際建設需求，適度提高容積率、建築高度等控制指標，在增強土地與基礎設施利用效率的同時，體現精明增長，優地優用。
（二）剛性與彈性原則
充分考慮發展與建設的複雜性和不可預見性因素，處理好剛性與彈性的關係，體現規劃的經濟性和可實施性，保證規劃的適應性及合理發展的彈性。
（三）生態性原則
結合道路綠化、水系綠化，形成生態網絡。創建富有活力、人與自然和諧共生的規劃區新形象。
（四）可持續發展原則
妥善處理近期建設和遠景目標的矛盾，統一規劃，分期實施，以適應不同階段的需要，並做到經濟、社會、環境三大效益的統一。
（五）盤活存量原則
結合片區內建築的建設情況，充分利用已有建築對其進行改造升級，提升片區建築的綜合品質。
五、規劃目標與功能定位
發展目標：以“龍蝦全產業鏈開發為核心、文化休閒度假為延伸、研學科普教育為特色、產城融合發展為目標”的標杆級龍蝦產業特色小鎮。
功能定位：集旅遊觀光、生產加工、倉儲物流等為主要功能的綜合性區域。
六、規劃結構
規劃區總體形成“一核、兩軸、三片、多點”的空間佈局結構。
“一核”——龍蝦小鎮功能核心，是龍蝦小鎮的商務辦公、對外展示、酒店、遊覽、冷鏈物流、科創孵化與電商平臺等核心功能的所在地。
“一軸”——沿山水大道串聯起多個功能片區，形成一條統領全區的交通軸線與景觀軸線。
“三片”——由重要道路及軸線劃分的三個功能片區，分別為西部科教生活片區，中部的商業配套片區與商貿物流片區以及東部產業片區。
“多點”——結合主要出入口、景觀點所設置的公共服務配套設施節點。
七、交通系統
結合規劃區實際的建設需求，規劃區道路分為對外聯繫的高速公路、內部道路兩類，內部形成主幹路、次幹路、支路三級系統。
高速公路
新揚高速從規劃區中部穿過，沿高速兩側各控制不少於50米的防護綠地。
主幹路
規劃範圍內主幹路有四條，分別為十里營大道、山水大道、葵花大道和甘泉路。沿山水大道兩側各控制不少於25米的綠帶，沿十里營大道和葵花大道兩側各控制不少於15米的綠帶。道路紅線寬度控制在36-45米。
次幹路
規劃範圍內城市次幹路有七條，分別為科技路、人民路、寶山路、新海大道、工業路、梅花大道和黃山路，道路紅線寬度控制在24-28米。
支路
規劃城市支路新增規劃一路、規劃二路、規劃三路、規劃四路、規劃五路、產業一路、產業二路、產業三路、產業四路以及華山路，道路紅線寬度控制在8-18米。
公示附圖
特色小鎮自開展以來，成為各地熱門的發展方向。目前，中商產業研究院在特色小鎮領域有著豐富的經驗，擁有多個成功案例。中商產業研究院根據十多年的產業規劃諮詢實踐，重點突出可落地可執行，形成“規劃先行，統籌安排，分步實施，穩步推進”的落地理念。中商產業研究院致力成為全國領先的特色小鎮綜合服務專家，搭建三產平臺：產業基金、產業小鎮、產業龍頭；最終實現：挖掘核心競爭力，成就產業領軍者。
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