逍遙79632911
如果是烘焙完成的咖啡豆，如果沒有拆封或冷凍保存的，可以。只是味道的損失與改變罷了。如果是新鮮的咖啡豆，過期，就不要再害人了，通常新鮮的咖啡豆跨洋運輸會有少量黴變等情況，烘焙過後基本可以用咖啡豆的焦香掩蓋黴變的氣味，但不排除某些黴菌會經受住高溫存活下來，那樣的話，對身體特別是肝臟無疑是有傷害的。近些年崇尚中淺烘焙的咖啡豆，除了能最大限度區分不同品種豆子的細微差別，還有就是中淺烘焙的豆子能看出或聞出黴變等壞的氣味。我國也是咖啡豆產地，其中以雲南，海南為代表。一方水土養一方人，我國的豆子也有好的一面，不喜歡烘焙後的千篇一律，可以自己進些當地的生豆，手工選豆，烘焙，研磨，衝煮也是一種樂趣。
老粗3
過期的東西不能用，食品在生產過程中都添加了一定量好化學成份，過了期有的成份會發生變化。
雲南新誠犬舍
過期食品最好不要吃。
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