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这是一篇有"香味"的文章
李女士亲身经历告诉你：糖尿病饮食不仅不难，而且可以丰富多彩，不要太纠结~
【控糖团队】：很钦佩李女士，作为群里的23年病龄的资深糖友，常热心解答其他病友的问题，自己的血糖也还不错，我们让李女士总结了她的饮食调理经验，也指出了她的一些小误区。
饮食调理是基础，是"血糖调节"，单纯的饮食调理一般不会引起低血糖。而部分药物的治疗基础是"降糖"，比如胰岛素、胰岛素促泌剂等，使用不合理会引发低血糖。糖尿病治疗要从"调糖"开始，实在不行再"降糖"。】
经验一 不饿肚子，但也不要吃到很饱：8-9成饱最容易长期坚持
李女士曾经也狠狠的饿过自己，每顿饭小半碗米饭、一盘青菜吃了半年，后来直接后果就是越来越瘦，越来越没力气。血糖从开始挺理想到后来就控制不下来，医生每次问是不是管住嘴了都很委屈，还能怎么管，干脆饿死算了！幸运的是后来遇到一个很耐心的医生，听到李女士讲怎样"管嘴"，也笑的不行："人是铁，饭是钢。你又不要修仙，饿成这样就算血糖好，身体也垮了吧。最好的方法就是每餐8-9分饱。"
每天都这样吃是不对的！！！！！
李女士就轻松了很多，于是这一原则她坚持了10多年，偶尔有憋不住馋的时候，吃到11分饱，一定要出外跑上半小时消耗掉，有时候也会自己多加两个单位胰岛素补一下，就算降不下来，也不跟自己较劲。"偶尔高点也没啥，别一直高就行，咱又不是神仙。"
经验二 主食太少会营养不良：搭配得当可以踏实吃
"我们中国人吃粮食尤其多，应该是我们的基因已经适应主食了，如果像老外那样顿顿吃牛排，或者像蒙古人那样基本靠羊肉，大概也受不了。"李女士超级爱学习、爱思考。对于她这个理论，我们表示很赞同。
"馒头做成混合面的，米饭做成混合的，我一般一份米搭配半份玉米面，或者半份荞麦面。"
李女士分享了一个她常吃的主食食谱：鸡汤杂粮饭
原料：大米，红稻米，燕麦米（其中大米与两种杂粮米的比例为1：1），去油鸡汤，胡萝卜，蒜苗。
做法：1、将红稻米和燕麦米洗净，用少量水浸泡2个小时。然后将胡萝卜和蒜苗洗净切成小丁。
2、米泡够时间后，和菜丁一起全部倒入电饭锅中，倒入鸡汤，汤量比正常煮大米饭要稍多一点点。
3、按正常程序煮饭，煮好后，多焖一会即可。
控糖教练紫玲点评：糖尿病饮食不是苦行僧，糖尿病越是对我们要求多，我们越要努力把日子过得有味道。除米、面、谷类食物可以作为主食外，富含淀粉的其他食材也得当做主食吃，如土豆、山药、红薯、芋头、藕、蚕豆，吃这些东西都要减少其他主食的数量，这些食物血糖生成指数低，用它们代替谷类食物是控制血糖的一个小技巧。
经验三 做饭不要太复杂，越简单越健康
"我喜欢做饭，以前最喜欢的就是红烧、煎炸，那个年代大家都觉得这是好日子的象征。我们家条件好，所以基本上吃的都是重油重盐加糖的，而且喜欢勾芡。觉得清爽的没什么味道，也不足以体现我的厨艺。不过这些年学习的东西多了，看到人家年轻人一个大拌菜吃的很时尚，也觉得我们那个炫耀厨艺的方式过时了。我现在基本上使用蒸、煮、拌、烤的方法，把我在美食上的研究心得，用我对食材的选择技巧和搭配技巧体现出来，又健康又时尚。"
经验四 肉蛋奶是宝贝，适量吃精神足
"我每天一袋奶，一个鸡蛋。喜欢吃酱牛肉，或者清蒸鱼，一天一两。我这几年跟糖友聊天很多，发现大家都不敢吃肉，这样的错误我也犯过，所以曾经饿的头晕眼花过，现在可不犯傻了。"
控糖教练紫玲点评：我们的身体是由蛋白质构成的，不吃优质蛋白你的小体格还想有力气控制好血糖？糖尿病是限量不忌口的疾病，没啥不能吃，但所有的食物都应该有个合理的量。
划重点：限量不忌口、合理的量。
经验五 我不喜欢吃蔬菜，但医生告诉我多吃蔬菜预防血管硬化，我就尽量多吃
"我曾经是肉食主义，不喜欢吃蔬菜，我知道很多糖友跟我一样，总归感觉肉更香。菠萝古老肉、软炸里脊曾经是我的最爱呀。我10多年前查颈动脉就有斑块了，而且医生说我有动脉硬化，我就问怎么让它软下来，那个医生扔给我六个字：多吃菜，少吃肉。"
"这几年学习的多，知道为什么蔬菜能软化血管了，因为抗氧化物质多、膳食纤维多呀。其实吃蔬菜最简单了，什么青菜都不过是拌和炒，怎么做也就那样，不会太好吃也不会太难吃。我现在一定做到顿顿有绿色，一家人现在都跟着我健康饮食了，儿子还在家里吃饭，我真不想把糖尿病遗传给他。"
李女士的拌菜，色彩鲜艳明快，看着让人食欲大增~
控糖教练紫玲点评：一天1斤绿叶蔬菜，胡罗卜、茄子等瓜果类的可不能吃这么多，一天不超过4两。
经验六 慢慢吃饭血糖不容易高还享受生活，我相信上天不会亏待乐观的人
"我曾经听一个1型的糖友说过，她快点吃饭和慢点吃饭血糖能差2个点。我问她原理是啥，她说医生的解释是：吃饭速度慢了，大脑就来得及感受到饱腹感的信号，这样比狼吞虎咽的时候吃的东西反而是少的。对于我来说，慢慢吃饭感觉更享受，这些年接触到很多爱抱怨的糖友，其实怨天尤人没什么用，这世界谁也不欠你啥，也没人愿意看你苦大仇深的样子。还有人说糖尿病是不死的癌症，整个就是自己吓唬自己，你不把它当病看，它就啥也不是，什么癌症啊，癌症病人听了都送你一个白眼儿，人家受的苦你都想象不到。你们做这个控糖教练挺好的，管不好自己血糖的人真的很多。"
李女士的血糖表：
控糖教练点评：李女士63岁了，平时用预混胰岛素每日两次注射治疗以及二甲双胍，饮食调理的同时我们也建议她补充一些膳食纤维。血糖控制还是不错的，可以看到春节期间血糖还是要高了一些，后面慢慢又调理下来了。好心态是战胜高血糖的基础。
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