崔永元，相信大家都很熟悉，当年他主持的访谈节目《实话实话》可以说是家喻户晓，也创造了收视率和口碑双高，他本人的幽默风趣、直言不讳也深受观众喜欢。前不久他曝料的明星“阴阳合同”更是得到了网友们的力挺。
近日，崔永元在自己任教的中国传媒大学，玩起了“跨界”，在北苑餐厅开了一间名叫“崔永元真面”的档口，牌匾题名是由崔永元亲自提名。
据了解，“崔永元真面”馆刚试营业，就人气爆棚，不仅学生来打卡，就连学校外的市民、粉丝和许多媒体朋友都慕名而来，每到饭点大家都蜂拥而至，抢一碗面，亲自尝尝“真面”的味道。
据知情人透露，“崔永元真面”档口以面食为主，有羊肉米线、羊肉面、筋头巴脑面等10几种面食，价格从10元到18元不等 ，价格十分平民接地气。
据悉，“崔永元真面”由崔永元餐饮团队经营，档口用的每一种食材都从源头抓起，严把质量关，从主料到辅材都是选绿色无公害的食材。
档口的操作间更是全程封闭，从选材到制作，厨房的师傅都有严格的操作流程，这样能最大的保持面食的原汁原味。
优质的食材，严格的制作流程加上崔永元的名人效应，据了解，“崔永元真面”档口自开业至今，每天都是人山人海，一面难求，许多来晚顾客排起了长队。
有人的地方就有钱，如此火爆的“崔永元真面”馆被许多人嗅到了“商机”，据悉，好多人都蜂拥而上想做“崔永元真面”馆的加盟。了解餐饮的人都知道，一家连锁加盟的餐饮企业利益是相当可观的。但是，崔老师不为所动，今日崔永元微博公开回应：为保证质量，不开分店。
据悉，“崔永元真面”馆盈利将有一部分用来资助贫困生和慈善事业。如此有良心，有大爱的“崔永元真面”馆一定会红红火火！
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