1月6日，除夕火車票開售，一年一度的春運正式拉開了帷幕。年味越來越濃，中國家庭也開始大采購迎接春節的到來。酒是中國人春節餐桌上的重頭戲，《詩經》中有"為此春酒，以介眉壽"的詩句，後人便多以飲"春酒"為迎春習俗之一。那春節期間怎麼挑酒，挑什麼酒呢？來聽一聽平時接觸酒類較多，相對來說更懂酒的菸酒店老闆怎麼說。
揭開促銷的外衣
記者走訪南京市區部分菸酒店後發現，不同品牌春節促銷政策各不相同。有的是進行贈酒，有的瞄準春節家宴市場，有的預備了"討彩頭"的紅包，還有的是用促銷券，也有的是進行返現。
"政策歸政策，對於消費者來說不能只看促銷。這些繁雜的促銷手段就好像為產品本身增加了重重迷霧。"南京湖南路一家菸酒店一位沈姓老闆說。他的菸酒店較大，品牌眾多，來往客人也很多，但老沈很少先給消費者介紹優惠政策，而是直接介紹產品特色。
"我想讓消費者先了解產品本身，白酒的品質、白酒的文化、白酒的品牌等，這些都是要考慮的。越是過年，喝酒應該越講究才對。"沈老闆補充道。得益於時代的發展，消費者消費觀更加的理性，這樣在推薦過程中，促銷政策只是許多人下單的次要因素，起著錦上添花作用。
品質成消費者下單的"觸發鍵"
走訪中發現一個有趣現象，南京絕大多數菸酒店中陳列"黃金位置"都留給了洋河產品。有菸酒店老闆開玩笑說在江蘇不喝洋河酒，就好像在外地過了個年一樣。"在江蘇，有洋河酒才叫過年呢，既是鄉情，也因為洋河綿柔產品和春節最搭！"另一家菸酒店的朱老闆說。
在他看來，過年期間聚會，對白酒飲酒體驗要求比平時高了許多。有的人是家人團聚飲酒，喝完酒往往還有家庭活動，有的是到親朋好友家拜年喝酒，飯後一般也有摜蛋、麻將等保留節目，所以喝酒既要盡興，也要省心，從而不掃過年熱鬧的興致。"如此一來，綿柔酒舒適體驗最適合不過了。"他強調說。
事實上，不只江蘇省，其他省同樣如此，越來越多消費者過年偏向選擇洋河產品作為春節用酒。"對消費者來講，喝著舒適，喝完省心最重要。"朱老闆說。得益於近年來春節期間的良好口碑，這兩年中國統計信息服務中心（CSISC）權威發佈的《中國白酒品牌口碑研究報告》中，洋河在"產品好評度"、"質量認可度"兩個維度上，始終處於"霸榜"狀態，側面反映其過年期間在消費者心目中的超高人氣。
禮品選擇要有層次感
中國自古以來講究"禮尚往來"，春節必不可少的一項活動就是走親訪友、互贈禮品，然而如何選擇既有品味又實用價值比較好的禮品是一件令人頭疼的事。
"有遇到選擇困難症的消費者，對於送禮用酒慎之又慎。"中山北路一家菸酒店的李老闆說。其實，過年送禮很講究，既能體現品質，又能體現產品層次。這兩個原則篩選下來，像茅臺、五糧液、夢之藍等都是不錯的選擇。
一眾名酒，怎麼選？李老闆給出自己的建議"要從應景層面講，夢之藍最好不過了。近期在央視熱播的'夢之藍·國家寶藏'，以及將於春節期間播出的'夢之藍·經典詠流傳'第二季等。夢之藍和傳統文化結合的恰到好處，用文化陪千萬中國家庭過大年，也可以藉著美好寓意，成為中國家庭的新年禮品，用'文化'給親朋好友拜年，既有文化也有層次。"
當然，隨著春節臨近，大多數菸酒店老闆建議買酒要趁早，因為隨著春節臨近，白酒的價格也隨著供需關係的變化，價格發生變動，所以下手要趁早。
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