風雨欲來欲傾城
雞胸肉不僅能補充大量蛋白質，而且其脂肪含量較低，是減肥健身人士的必備食材之一。同時它的肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。
今天給大家介紹的三色雞丁，食材簡單，營養豐富，受到全家老少的喜愛，特別適合有減肥需求的朋友。
主要食材：
雞胸肉兩塊，黃瓜一根，胡蘿蔔一根，蔥適量，蒜適量，料酒適量，生抽適量，澱粉適量，胡椒粉適量，食用鹽適量，食用油適量
做法:
第一步：把雞胸肉放在案板上用刀背輕輕敲打，使雞肉的口感更佳鬆軟嫩滑；
第二步：雞胸肉切小塊，加入少量料酒、澱粉、生抽、胡椒粉提前醃製半小時；
第三步：黃瓜、胡蘿蔔切2釐米小塊，蔥蒜切末；
第四步：鍋內放入適量清水，水開放入胡蘿蔔丁焯水斷生，撈出清水沖洗備用；
第五步：鍋內放入適量食用油，放入雞胸肉，加入適量生抽提味，大火翻炒；
第六步：加入黃瓜和胡蘿蔔丁，放入適量食用鹽調味，翻拌均勻出鍋。
胡蘿蔔和黃瓜香甜爽脆，配上雞胸肉鹹香嫩滑，家裡每次炒完一大盤上桌很快就見底了，喜歡的朋友可以嘗試自己做一下。
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