安慶有哪些特產小吃呢?

向上吧小女子


小城市的餐飲絕對OK,流動人口少,味道不好的店三天一開就得倒閉,能報的上名字的都是無數老闆苦心鑽研留下來的

先從市區說:

柏兆記,麥隴香兩家的各種糕點(不一一贅述)。

胡玉美的各種醬。(不一一贅述)。

大南門牛肉包子(味變了,本地人基本不吃),司下坡的餛飩,江毛水餃,各式包子,鍋貼,發粑,春端,麻團,油炸糕,侉餅油條,炒麵,牛肉麵,雞湯泡炒米。(早餐)

臭桂魚(現在的飯店追求時間產量直接用臭滷,味道較之前自然放置的臭桂魚略遜一籌),

桂花年糕(一般飯店都有)

紅燒華魚,清燉白湯河豚,(江邊的野生魚館基本都有,華魚肥美,河豚鮮美)

泥蒿芽炒臘肉(大棚泥蒿芽是沒有靈魂的),蒿子粑,香椿頭炒雞蛋,水芹菜。(特色野菜)

燒鴨子(十幾年前呂八街有個老奶奶自傢俬房菜,不對外營業,要提前預約,味道一絕,可惜現在應該吃不到了,不過老城區巷道里的小飯店,都推介去試試,味道肯定都不錯,這些地方人流量不大,能堅持下來的店口味都經過眾多饕餮及時間的層層篩選)。

白斬鴨(有三家個人感覺味道不錯分別在黃土炕,葉祠,白澤),安慶烤鴨及各式滷味也不錯,隨便找個路邊攤的烤鴨味道甩北京烤鴨好幾條街。(晚餐)

六中龍蝦。好吃街的油炸,燒烤。北正街香辣蟹,龍蝦,螺絲,煎餃,皮蛋,醬黃瓜,花甲。宜華牛雜。石化天橋下各式油炸,燒烤,饞嘴煎餃,羊肉湯,羊蠍子(饞嘴家還有石化裡面幾家味道最正)。(這幾年城市擴建,吃貨們分散了,老闆們把精力都放到CBD開分店去了味道也差了些。)(夜宵)

各縣區的美食請恕在下了解有限,歡迎補充。

懷寧:貢糕,商(?)粉圓子燒肉。

望江:??

桐城(市):米餃(個人感覺味道一般),桐城小花(茶葉)

太湖:個人感覺徐橋的糕比懷寧糕味道好。花亭湖茶幹。太湖小河魚,天華貢尖(茶葉),板栗,木耳,香菇,黑豬肉。

潛山(市):天柱劍毫(茶葉)炒青(茶葉)。

嶽西:鴨湯麵,翠蘭和炒青(茶葉),木耳,香菇,板栗,獼猴桃,野櫻桃,黑豬肉,重點推介小河魚(認準馬口才是正宗的,別被餐條忽悠了)正宗的河魚現在很少了。

宿松:豆腐果。


用戶7927663410939


墨子酥

是安慶市聞名的糕點,也可以算作零食的一種!色澤烏黑,油潤細膩,香甜濃郁非常的香和好吃,是用黑芝麻、小磨麻油、精細白糖等多種原料製作成,而且最神奇的是還具有潤肺補腎利肝等功效!不去嚐嚐嗎,淘寶上也有賣,當然,如果去安慶旅遊的話,吃到的墨子酥,更正品一些!

安慶牛肉麵!

拉麵爽滑有嚼勁,牛肉軟爛入味,吃起來有點辣,一口面一口湯,絕對必須品嚐一下!雖然各地都會有自己特色的牛肉麵,但安慶牛肉麵絕對算一絕!湯汁香醇,牛肉軟爛,拉麵爽滑!加上一點點蔥香!絕對是人間美味!!而且好吃不貴只賣十元左右!

懷寧貢糕

安慶懷寧特產!相傳此糕在大明永樂年間曾做為貢品上貢給皇帝朱棣品嚐,因此得名為"貢糕"!主要原料採用安慶懷寧本地出產的優質糯米,佐以精細白糖、麻油、桔餅、核桃仁、紅綠絲!外觀潔白,質地柔軟,香甜適度,酥鬆可口,營養豐富!不去品嚐一下嗎,當一回皇上!!懷寧貢糕,你的選擇!沒有時間旅遊,可以在淘寶上購買!

這只是安慶的部分特色美食!如果想體驗一下當地風味的話,可以到安慶旅遊!!


淡然尋味


安慶的特產小吃還是很多的。

胡玉美

這是比較有名的了。家裡面做菜,來上一勺胡玉美辣椒醬,味道槓槓的。

炒米

安慶的雞湯泡炒米,大冬天的來一碗,全身暖和,元氣滿滿。一次可以吃上好幾碗。



墨子酥

在安慶也是很有名的,送人的首選禮品。芝麻味很濃,但是一次不能吃多,吃多了會感覺膩。


懷寧貢糕

小時候覺得很好吃,不過現在吃的人不是很多了,大家拜年,或者升學,買車。用的比較多,因為糕音同高。高壽高升,是一種好的寓意。


在你世界裡


安慶有最有名的懷寧貢糕。野葫蘆籽。山粉圓子


藍莓


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