想吃麻薯不用買,一把木薯粉就能做,軟糯Q彈,回回吃不夠

一次偶然的機會在一家甜品店吃了一款非常好吃的網紅奧利奧麻薯,裡面雖然只有奧利奧,但是味道回來後就一直回味那個味道,於是就做琢磨著自己能還原那個好味道,同時也是為了自己的身體健康,少去外邊吃一些不知道添加了些什麼的添加劑食品。


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這不正好有些空閒時間,就在家搗鼓這些小零食,我和我家小妹都是很喜歡吃甜食的,喜歡那種甜甜的味道,綻放在口中的甜蜜感,更喜歡吃了甜食後,帶給心情的愉悅感,或許這就是甜食的魅力吧,比較生活在快節奏的都市,再不給自己放鬆放鬆壓力,多獲取一些快樂元素,那就會更惱火了。


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在沒吃過麻薯之前,我還是挺喜歡吃糯米糕的,但是自從吃了麻薯後,我便一發不可收拾的愛上了它,軟糯Q彈的口感,小巧的造型,又有點像QQ糖,平時追劇的放幾個,真是好吃極了。有時間的話,隔三岔五就會做給家人吃,煮一煮、拌一拌就好,做一鍋一家人都夠吃,做法又簡單,3分鐘輕鬆學會。


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【網紅奧利奧麻薯】

食材:純牛奶250ml,白糖20g,木薯粉25g,煉乳5g(可不放),奧利奧餅乾碎適量;


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具體操作步驟:

1、首先準備一個大一些的碗,先將25g的木薯粉和20g白糖倒進去,然後再攪和攪和攪拌均勻(喜歡吃甜食可以多放一些白糖),前面步驟準備好了就再倒入一些適量的純牛奶攪拌均勻,記住要一邊攪和,另一邊用倒牛奶,這樣才不容易有很多的麵疙瘩,最後我們要加入使麻薯美味的煉乳,倒入煉乳後的麻薯香味會更濃郁香甜。


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2、現在開始煮制麻薯了,首先將麵糊放到爐灶上用最小火要不停的一邊攪一邊煮,煮至麵糊變得粘稠了就可以關火了,煮好的整個狀態類似於比較稀的年糕,放一旁讓麵糊變涼。


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3、然後拿出一個好看的盤子,首先將奧利奧餅乾中間的夾心去掉,只留外邊的餅乾,然後將奧利奧餅乾包在紙袋裡,用一個擀麵杖碾碎奧利奧餅乾,將餅乾鋪在盤子上在裡面鋪上厚厚一層奧利奧餅乾碎,然後把煮好的麻薯倒在上面,如果喜歡有點造型的還可以把麻薯弄在模型裡邊。


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4、最後就是擺盤了,可以用筷子或者勺子分割成小塊小塊的,裹滿餅乾碎就可以吃啦,是不是很簡單呢。


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這次做的麻薯比以前做的都好吃,原因是甜品師傅透露:多加了一種它煉乳,麻薯吃起來綿軟細膩,口感好。想吃麻薯不用買,一把木薯粉就能做,軟糯Q彈,比糯米糕還好吃。美味又簡單的麻薯就做好了,喜歡吃的小夥伴不妨自己做一做吧,喜歡我的文章記得為我點贊喲~~


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