广东是一个“海纳百川”的地方，既有现代艺术与传统文化相得益彰的一线大都市，也有古色古香且美食遍地的静谧小镇，有蔚蓝无际的海岸线，也有清幽婉约的梦里水乡。其中，在有一个低调而唯美的水乡，曾登上央视，并“霸屏”半小时，让人无限向往。
这就是藏匿于江门鹤山的一个原生态的岭南水乡，已有几百年历史的古劳水乡。这里青山、绿水、石桥、农舍等交相辉映，一派田园风光。
前不久在中央电视台《记住乡愁》大型纪录片中，节目用整整30分钟来描绘古劳水乡这一个“珠江三角洲最后的原始水乡”：纵横密布的河流、湖泊间，散落着一个个村落，如一块块拼图，在波光水影中拼出了古劳水乡。
绕水而居的生活，赋予当地人如水般随物赋形、因势利导的性情。这里地少水多，水乡人修石桥因地制宜，就地取材，让这片土地越来越多姿多彩。也难怪长久以来，这里就有“东方威尼斯”之称。
每年夏天荷花盛开之时，水乡景色最是迷人。漫步在古劳水乡内，水网纵横交错，两岸蕉林摇曳，万亩鱼塘似明镜耀目，好一派旖旎的南国水乡风光。
放舟河上，任凭河风涤面，水色润心；听夏蝉在堤岸鸣唱，看小桥在水面的倒影；体会水乡人家的生活，领略剔透玲珑的“江南秀气”，真是一件赏心乐事。
赏花时节，这里渔船便频繁出动，赏荷花、采莲子的人增多。坐一叶扁舟，便可以随意掬起墨绿的水，轻撩起盎然的水草，感受南国水乡款款风情。
来到古劳水乡，当然不能错过当地最有特色的河鲜盛宴，大大小小的河鱼是这里最常见的美食，而且做法有很多，鱼身上的每一个部位都能独立成菜。例如这盘青花瓷大盘鱼，不仅量大，价格实惠，关键是味道非常赞，四人吃到扶墙都吃不完。你想来试试吗？
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