冒小宴
分享一下個人遇到的慘痛經歷，希望大家引以為戒，不要在選址上吃虧上當。
先簡單介紹一下自己，本人專注經營外賣3年多，手裡有烤譜燒烤外賣以及冒小宴冒菜兩個店鋪，在牡丹江的本地銷量和口碑還算不錯。隨著訂單需求的不斷增多，本打算在本市第二中學附近再增開一家店鋪。經過多番尋找後終於鎖定一家在小路中的店鋪，交了半年房租後，卻不想在此栽了跟頭。
當一切合同簽訂後，本人拿著各種材料去當地工商所辦理營業執照。但由於本屋是住宅性質，(就是那種老小區一樓自改的門市，當地很多外賣店大多如此）就還需要一份居委會的證明，居委會的證明就得需要附近居民簽字才能通過，結果就卡在了居民簽字這塊。從最開始無論是承諾不影響居民生活，還是私下給好處協商，到最後由居委會書記進行協調工作依然沒有獲得一個簽字，同時居民鬧到工商局堅決不同意此屋進行各種商業經營，而房東對此事卻置之不理，本人被迫無奈只能進行低價轉讓。後經打聽後才得知此屋的房東曾經就在此做餐飲並和周圍居民產生過糾紛，並且此小區的居民在市裡是有名的難纏，任何一個商家在此做生意都不得安生。都怪本人急於盤店對周邊信息瞭解不夠，同時在和房東簽訂租房協議時不夠小心謹慎，這次慘痛的經歷只能當做花錢買教訓了。
在此，本人羅列三點供新入行的餐飲朋友選址時參考：
第一，房屋性質。如果是住宅性質的一定要小心謹慎，雖然房租以及水電費便宜，但遇到的後續問題也多，比如辦理執照、排煙水電改造、居民投訴等。
第二，經營歷史。租房前一定要在周邊打探詳細，此屋之前是否有過鄰里糾紛等矛盾存在，是否可以進行餐飲經營。
第三，簽訂合同。與房東簽訂租房合同時一定要把用於餐飲經營加入合同內，以便在工商環保消防等部門審批不能通過的情況下可以進行解除合同，退還租金避免損失。
以上就是本人所遇的事實經歷，希望能給各位新入行的餐飲朋友一些幫助，同時歡迎各位一起交流分享。
