生鏽的小螺絲
過年了，花時間做吃的，吃的好，吃的豐富是重要的部分。我們這邊在家裡會這些美味佳餚。
一、零食
1.糖
過年了，家家戶戶都會熬麥芽糖做凍米糖，外出打工的只能買了，沒有自己的好吃有年味。我最喜歡吃爸爸做的凍米糖了。
2.餅乾
農村人會自己做餅乾，特別的香。不像買的餅乾均勻一致，我會挑挑撿撿自己喜歡的餅乾吃，我喜歡烤的老一點的餅乾。
3.還有炒花生，瓜子，核桃等乾貨。我家現在都是買買買了，沒有以前好了。不知道為什麼以前經常吃的一些零食也沒有了。
二、主食
1.水餃
過年了，會經常包餃子吃。有很大的餃子也有很小的餃子。小餃子我們這裡叫包袱，因為徽州人經常外出，身上揹著包袱非常的像包的餃子，大家就這麼叫了。
2.炒麵
我最喜歡家鄉的炒麵，特別是面鍋巴特別香脆，油而不膩，都是精心製作，會放很多菜。一般人家的炒麵我都不喜歡，我最愛爸爸做的炒麵。因為我爸爸最喜歡把一件事情做到極好，炒麵也不例外。
3.酒糟燒湯
大年初一早上吃甜食，用酒糟煮紅棗，湯圓，蓮子等，放入白糖。
4.美味佳餚
年夜飯，走親戚都會吃到美味佳餚。各種精心烹製的雞鴨魚肉，農村的食材絕對好吃！品種極其豐富的各種菜品，好吃到家！
三、小吃
1.石頭粿
我們這邊經常做粿吃，過年更是做得好。粿能放很長時間，外出人帶的乾糧。最有名氣當數石頭粿了。
2.毛豆腐
我們這邊的毛豆腐非常出名，上過央視、地方臺。幾個人圍在一起品嚐毛豆腐帶來的熱量與美味。
3.燒餅
我們這邊的燒餅買到了全中國，特別好吃，品味也豐富。每次過年都會買燒餅，工作了也經常網購。
過年能吃到很多很多美味呀，我更喜歡燒製美味、聊天的過程。瞭解美食背後的內容及文化故事。
徽鄉小居
過年了，全國各地都籠罩在過大年的熱鬧氣氛中。過年了，人們辛苦了一年，也有了收穫。人們懷揣著掙來的錢，從各個地方奔回自己的家，和家人團聚。團聚之餘，最大的樂趣就是做吃的了。
過年在家裡吃些什麼呢?現在物質非常豐富，我家冰箱早就放滿了各種食品，準備大顯身手，自做年夜飯。現在我給朋友們介紹一下我計劃的美食∶
1，蒸菜。這是川菜中的傳統特色菜，含燒白、豆辦肘子、夾沙肉、香碗(由酥肉和圓子組成)。這些美食都是用豬肉做成，色、型、味均為上乘。
2，燒菜。
紅燒雞公，這是我最喜歡的，也是每年過年必吃的。選重量大的、雄糾糾的公雞，去掉雞頭、腳、內臟和背骨，用幹辣椒燒，再加上大蔥、小木耳，其香味十分誘人。寓意過年吃了一年都很雄勢。😄
水煮十錦。食材為海參、墨魚、魷魚、玉蘭筍片、豬心、豬舌、雞肉片、豬肚條、火腿腸。用豬油炒一會加鹽和雞精再煮，其香味和營養價值很高。
魚。選半斤左右一條的鯽魚兩條，稍油炸，加各種佐料∶鮮椒、花椒粉、仔姜、蔥花等。寓意年年有餘。
3，炒菜。爆炒腰花。選用豬腰一對，多用辣子等佐料。此菜好吃且補腎。
4，湯菜。甲魚雞湯。用2斤左右甲魚一隻和雞背骨加上配料一起燉，其湯味鮮且強身健體。
5，素菜。炒油菜。配蒜粒、幹辣椒筒、花椒粒。
上菜順序為∶23145。總共9菜1湯，寓意十全十美。
朋友們，你們覺得我這吃法可以嗎？請別忘了點贊哦！😄
null1744151相約今生
過年吃是是個主題。吃也是文化。
但能吃著爸爸媽媽做的飯菜是久違的幸福，哪怕是炒白菜，也是香的。過年也是尋找美好記憶。
首先說年夜飯，年夜飯是指農曆除夕的晚餐。目的是在過年前一家團聚並共度農曆新年，中國習俗吃年夜飯後要守歲。 別 稱 圍爐、團年飯、團圓飯 。寓意 吉祥、發財、圓滿、團圓。 守歲迎接新年，家人相聚飲酒，吃團年飯。 各地風俗 不盡相同， 名目繁多，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵著"新年大發財，元寶滾進來"之意。年夜飯並不光是為了填飽肚子，而是為了互相之間近距離的交流。
過去，過年般有這幾個講究:初一餃子。對於北方人來說，初一是一年的開始一定要吃餃子，寓意一年美好的意思。
初二麵條。大年初二，北方人需要吃麵條，譽為百年長壽。並且最地道的做法是利用初一包餃子，剩下的面做麵條。因為經過一夜面非常筋道，所以做出來的麵條也會很長，很有韌性。
初五破五餃子。在初五的時候，傳統的說法是要捏上小人的嘴。一般破五的餃子最好用自己去剁的肉餡菜餡來做，這樣把一年中那些不順利的東西一起剁掉的意思。
當然，現在多數要到要到飯店裡飯。那圖的是樂。忙碌了一年，也該放鬆放鬆了。點上一桌子的菜，美酒佳餚，一家老小，做一次上帝的感覺，何嘗不可呢？輕輕鬆鬆地吃得高興，喝的痛快，飯店的老闆們竭誠為你們效勞，和氣生財，為你們的光顧而高興。天下人都高興，何樂而不為?
夢裡飛度
現今人們的生活好了，平常吃的也不乏山珍海味。過年了，好久不見的兄弟、姐妹們，一起和父母在家裡，酌一小酒，吃著家鄉特色菜，聊著各家的家常。歡樂融融，這個就是年味了。
山野村夫7919
現生活好了，平吋吃的好，過年都吃上了天上飛的，地下跑的，海鮮等等。
結緣64665172
過年吃什麼？這些問題不難解決，現在不是原來那個很窮的年代，那時候很多東西只能想買不起，現在全民生活水平提高，不差錢，網上購物，實體店購買。只要想得到就可以買得到，一個春節帶動了國內資金市場發展。資金流動每家少的幾千，多的幾萬。是一次徹徹底底搞活經濟。
吃什麼就有點為難，吃的東西太多了，反正家裡人做什麼就吃什麼。一家人每人露一手我都吃得不亦樂乎。
老周12345678901
過年比較喜歡吃清淡一點的，平時吃飯已經魚肉不缺，更別說過年了，會比平時更油膩一點，如果再喝點，那就更難受了。解膩最喜歡吃的就是白菜豆腐湯了，只放一點鹽，別的調料都不放。
董鐵頭
這個要看各個地方的習俗習俗不一樣，吃的也就會不同北方以麵食為主，南方可能已，精緻的菜品為主。
摸我的
每家每戶過年餐桌上都必不可少的一道菜就是雞。我們這裡還有扣肉，鴨子，涼拌折耳根，下火鍋的青菜，蘑菇，腐竹，淮山…喜歡吃海鮮的朋友肯定是少不了螃蟹，蝦…大餐
瑤阿婭李掌櫃
我覺得年，也不是這樣重視的！頂多看場春節聯歡晚會吧！春節聯歡晚會還是值得期待的！
