小卒12345
香菇，又叫猴頭菇，花菇，香菌，冬菇等名。是我國的特產之一，也是世界上第二大食用菌。有“山珍”的美稱。是低脂肪，高蛋白的營養保健食品。含有豐富的鉀，鐵，多種維生素b和維生素d。香菇，屬於一種真菌類，以木材為生。由於香菇營養豐富，有較香的香味兒，香氣使人百聞不厭。因此又有，“真菌皇后”的美稱。種植香菇，讓不少的農民都發家致了富。
目前，在遼寧省朝陽國菜批發市場，香菇的一般價格就在6.5元左右每斤。普通的幹香菇，在40元每斤左右。對於以後的香菇價格行情，誰也無法把控。因此，如果有銷售市場，種植香菇，是農民一個不錯的增收項目。種植香菇，最離不開的就是香菇菌種。怎樣製作香菇菌種呢？
一，收集製作菌種可用的枝條。不用傳統的木屑菌種製作技術，改用枝條製作菌種。比傳統制作菌種，具有簡單，製作方便，耐老化，等許多優點。一般枝條，可選用荊條，紫穗槐條，櫟木枝條，竹條等。為保證枝條的營養豐富，在蒐集枝條時，一般應以秋冬季節落葉後。這是由於營養迴流，樹枝營養含量豐富。等待枝條葉子自然落完。選擇直徑一公分粗枝條，細長，底上均勻的為最好。然後，把枝條斜切截成長度大約2.5公分的小段。將切好的小段兒曬乾，收集起來之後，放於通風乾燥處，儲存，中間不可發生黴變。
二，製作菌種之前的準備。準備一個消毒好的水池，將截好曬乾無黴變的枝條擺放在水池內。高度佔到水池的60%左右，然後壓蓋好，預防枝條上浮，然後，注入清水。大約沒過枝條130%左右。繼續浸泡大約40小時左右檢查。有無浸泡透。將浸泡透的枝條，除去壓蓋物，加入少量的生石灰。進行攪拌，ph值呈現偏鹼性。選用聚丙烯菌種袋，可根據自己需要選用，一般選用規格為15公分ⅹ35公分的專用袋。將枝條瀝去水分，進行裝袋兒，每袋裝一百根左右。封口時不可封的太緊密。以防蒸時氣體膨脹撐破塑料袋兒。精裝好紙條的地兒，放於高壓鍋內，進行高壓滅菌。高壓鍋內，保持在兩個氣壓，大約需要3個小時，常溫需要經過十個小時以上的高溫滅菌。然後冷卻至常溫備用。
三，準備接種箱進行接種。一般，秋季栽培的菌種在夏季進行制種。春季栽培的菌種在冬季制種。一般採用氣霧劑殺菌40分鐘後，可進行操作接種。將原菌種塊製成，黃豆粒大小的塊狀進行接種。將接種完的菌袋放於恆溫室內的菌架上。溫度應保持在24-27度。溫差不可過大，以免影響菌絲生長。在發菌過程中，及時檢查是否有被雜菌汙染，淘汰處理掉被雜菌汙染的，一般，經過6-7個星期，就可以發滿菌袋。
木雨聽風
首先，你需要去購買母種。
因為母種生產需要技術和設備，購買就可以了，況且一般的菌種賣的也不貴。
具體母種怎麼生產的我也沒見過，想來也應該是利用孢子分離和組織分離來馴化野生食用菌製作的母種，也有可能是專門培育的優良品種。所以，要是為了生產，就不要給自己增加負擔了。
生產中基本上都是去購買的母種，然後自己再分管培養，就這樣二級、三級的培養，最後再接種，一試管優良的母種就能接種5000—10000袋栽培袋。
