黃浦區市場監管局保障F1嘉年華大型活動食品安全

4月12日、13日,中國首次F1嘉年華大型活動在新天地舉行。為規範重大活動餐飲服務食品安全監督管理工作,確保重大活動的順利進行,區市場監管局周密部署,落實工作責任。此次活動中,主辦方供餐4餐次,就餐850餘人次。該局按照食品安全規範要求仔細審核了備案材料,落實了主體責任,制定了應急預案。活動當天,進駐現場進行檢查和指導,利用快檢設備對重點環節進行了安全檢測,對供餐人員的操作及時進行指導,避免了食品安全隱患,確保菜品符合安全標準,並要求供應方對現場菜品進行留樣備檢。此次保障活動安排得當,措施有力,取得了圓滿成功。


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