今起三天 氣溫一路“降降降”

度過了陽光明媚、溫暖宜人的週一後,昨天開始,“春姑娘”再次耍起小脾氣,不僅太陽有些“消極怠工”,一整天天空都陰沉沉的,而且,氣溫也較前一日有所下降。

據市氣象部門預報得知,今明後三天,市區以多雲和陰天為主,氣溫繼續“打折”。今天,市區最高溫度19℃,明天的“折後”最高溫為16℃,而到了後天,雖然天氣轉晴,但市區最高溫度繼續下降至14℃。需要提醒大家的是,現在晝夜溫差還較大,在早晨和夜間更要注意保暖。

同時,今天的風也不小,陣風可達8級。各海區最高風力同樣可達8級,為此,市海上搜救中心於昨日下午4時發佈海上風險大風藍色預警,提醒相關部門及時做好預防工作。

最近的天氣,冷暖交鋒十分激烈。而在“水果界”,也有一場甜蜜的交鋒正在上演。踏著春天的腳步,各種各樣好吃的水果也陸續上市,最近,記者就迷上了各式各樣的柑橘類水果:醜橘、沃柑、茂谷柑……不同品種讓人眼花繚亂,可在挑選哪種更適合自己口味的柑橘時,記者卻犯了難。喜歡吃柑橘的朋友,是不是和記者有一樣的甜蜜“煩惱”?這些柑橘品種究竟有何區別呢?昨日,記者向市區一家水果店店主王女士取了經。

醜橘又叫“不知火”,果實呈倒卵形,蒂有突起短頸,果皮呈黃橙色,表皮凹凸不平比較粗糙,色澤不鮮亮。肉質細嫩、易剝皮,雖然長得醜,但是口味不錯,口感酸甜,果肉結實,而且沒籽,很受市場歡迎。

粑粑柑和醜橘很像,但仔細分別也能看出區別。粑粑柑果實呈扁圓形,大小較均勻,果皮金黃色,表面光滑有光澤。而且,粑粑柑的甜度比醜橘更高,口感純甜,肉質脆嫩多汁,籽也不多,皮比醜橘更薄,價格一般也比醜橘高一些。

據瞭解,醜橘和粑粑柑的食用季節一般到4月底就結束了。沃柑和茂谷柑取而代之,成為市面上柑橘類水果的“扛把子”。沃柑和茂谷柑在外形上看起來更為相似,相似點為甜度都不錯且有籽。兩者外觀上的不同之處為:沃柑果形圓潤,果皮比較光滑,橘黃色;茂谷柑果形扁平,果皮粗糙“毛孔”較大,暗紅色。

另外,和沃柑相比,茂谷柑的皮更薄、包著較緊,汁更多、風味更濃,但籽也更多。

針對這類果皮較薄、包裹較緊的柑橘類水果,雖然味美,但往往剝起來費事,還可能被汁水弄髒手。記者有一個快速剝開這類水果的小妙招跟您分享一下。以茂谷柑為例,用水果刀尖輕輕順著茂谷柑的果蒂向下,在果皮上劃一圈,再用同樣的方法,垂直在果皮上劃一圈。注意,整個過程不要劃破果肉。然後,從果蒂處的“十字”切口處開剝,就非常容易啦。(威海晚報記者 常會會)


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